专家还对不同年龄段老年人饮食作科普，贴心定制含铁量较高的3个食谱。
65—79岁老年人：
做到动物性食物充足、常吃大豆制品，适量做有氧和抗阻运动
专家表示，65—79岁的老人一般牙口都还可以，行动能力也不错，健康饮食上具体建议：
要做到品种丰富，动物性食物充足，常吃大豆制品。主食除可选米饭、面条、馒头等，还可吃小米、玉米、燕麦、薏米等全谷物，生活中常误作为“菜”的土豆、红薯、芋头等薯类也要换算为主食；做到餐餐有蔬菜，尽可能选择不同种类的蔬菜水果；动物性食物应换着吃，如畜肉（猪牛羊等）、禽肉（鸡鸭鹅等）及鱼虾、蛋、奶等，吃鱼时多吃鱼腩，因其DHA、EPA含量丰富，具有控制血脂、改善血液循环、预防心血管疾病的作用，且有研究发现DHA或让阿尔兹海默症的发生风险降低；按照个人喜好可选择酸奶、奶粉、奶酪等奶制品，豆腐、豆浆、豆干等不同豆类食物。
鼓励共同进餐。建议老年人主动积极地参与食物选择与制作，独居老年人可多参加集体用餐，如选择在单位食堂、社区食堂吃饭等。年轻人有条件多回家吃饭，多带老年人参加社交饭局。保持一定社交活跃度，对老年人的身心健康都有好处。
80岁以上的老年人：
各种食物煮软烧烂、切小切碎
吃不下或吃不够时，可在专业指导下口服肠内营养制剂
对80岁以上的老年人，饮食上应该还要讲究，专家具体给出这些要点——
食物多样，鼓励多种方式进食。老年人应尽量进食更加丰富的食物品种，选择适合的方式制作并适应各种食物；倡导老年人经常与家人共同用餐或参加集体用餐，吃好三餐，以少量多餐（可三餐两点或三餐三点）、形成自己的进食规律来安排饮食，不过饱也不过饥。
选择质地细软、能量和营养素密度高、少刺带骨的食物，采用蒸、煮、炖、烩、焖、烧的烹调方式，适宜情况下尽可能吃水分少的食物，这样吃少量，但能量密度高，保证能量及营养素的摄入；各种食物要选择煮软烧烂、切小切碎（肉类做成丝、肉糜、肉丸等）;豆制品制成豆腐、豆浆、豆沙等；坚硬食物做成粉或颗粒；蔬菜切成丁或做成馅；硬质水果打碎或榨汁。
也建议多吃鱼禽肉蛋奶，适量蔬菜配水果；定期为老年人称体重；适时合理补充营养，提高生活质量。吃不下或吃不够的老年人，可在营养师或医生的指导下口服肠内营养制剂，具体情况因人而异，建议就诊治疗。
专家还提醒，老人也要动才健康。少坐多动，适量运动，每周身体活动150分钟，要循序渐进地增加运动量，运动时做好热身和恢复活动，运动中要注意安全。还要坚持脑力活动，如阅读、下棋、打麻将、弹琴、唱歌、绘画等，延缓认知功能衰退。
科普多一点
牢记这些饮食重点，3个定制食谱送给老年人
老年人如果吃得不够、不合适，容易带来营养不良甚至造成肌肉减少、骨质疏松等问题，对老年人的健康往往带来致命的伤害。如何从吃的方面预防营养缺乏、延缓肌肉衰减？四川大学华西医院临床营养科胡雯主任、李晶晶营养师支招：
吃足够的蛋白质，包括鱼、肉、蛋、奶及奶制品、大豆及豆制品。
注重补充铁、维生素B12、叶酸、维生素C以及充足能量和蛋白质来保证足够的造血原料，平时要适量给贫血的老年人增加动物血，动物肝脏，瘦肉，海鲜等铁含量较高的食物（每天铁的推荐摄入是12mg）。老年人要少喝浓茶和咖啡，因为浓茶咖啡都会干扰铁的吸收。
每天摄入300ml奶以保证钙的充足（牛奶、酸奶都可以）。除了奶类，豆制品、海产类、高钙低草酸蔬菜（芹菜，油菜，紫皮洋葱等）、黑木耳、芝麻等也是高钙的食物。
普通老年人的盐推荐是＜6克/天，冠心病、高血压患者应＜5克/天，也就是说，一天最多一啤酒瓶盖那么多的盐就够了。每天烹调用油不超过25—30g，差不多就是两个小汤勺。
充足饮水也很重要，可帮助改善老年人的便秘。建议清晨喝一杯温热水，睡前1—2小时一杯温热的水，可以少量多次，一次50—100ml，每天要至少喝1200ml，以1500—1700ml为宜。如果不喜欢白开水一样也可以选择柠檬水或淡茶，枸杞泡水（不加糖）也可以。