在这个时代,单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋;考虑下个月还清贷款...在生活中,他们常常忽略了生存的基本需求,即饮食。
蒜台炒腊肉
材料:腊肉,蒜台,葱姜,辣椒,生抽,盐,鸡精
美食做法:
1、腊肉切薄片、蒜台切段。
2、热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷,烹入少许生抽。
3、下入葱姜,辣椒炒香。
4,最后下入蒜台略微翻炒加盐和鸡精即可。
秘制可乐鸡
材料:鸡肉500g、芒果1个、可乐1罐、青红椒适量、洋葱半个、料酒1勺、八角半个、盐1勺
1、整鸡剁开,剁好的鸡块清洗干净。
2、开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西。
3、洋葱切成丝,姜切,锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香。
4、将鸡肉倒入锅里不断翻炒。
5、加入少许料酒(或白酒)翻炒,加入姜片,倒入可乐,放上半个八角,倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡。
6、芒果去核,取出果肉,切块备用,青红椒撕块。
7、等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒。
8、最后加入芒果,关火,翻炒均匀后出锅即可。
剁椒黄瓜
材料:黄瓜200g、精盐适量、剁椒适量、香油适量、酱油适量、大蒜适量
1、大蒜瓣用刀切成细末,压蒜器的话建议使用。
2、黄瓜去皮后拍松后,切大段。
3、把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。
4、拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。
5、适量精盐。
6、倒入适量香油,调味。
7、倒入半汤匙味极鲜酱油。
8、倒入蒜蓉油,拌匀即可。
栗子鸡块
材料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟
2、栗子去壳煮熟
3、炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4、炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖
5、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火
6、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可