我的家乡有各种各样的美食,样样都是美食中的极品。无论是闻起来臭,吃起来香的臭豆腐;还是又大又胖皮薄馅大的饺子;或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面,都是那样美味。但在我眼中,最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
要是吃完麻辣烫感觉有些腻,那就要请你品尝我家乡的另一个美食—冰糖葫芦了!看那一个个又大又圆的山楂串在竹签上,上面裹了一层橙黄色的冰糖,本身就红透了的山楂,加上那层淡淡的橙黄色,在阳光下闪闪发光,看起来好吃极了。咬一口山楂,酸酸甜甜的口感会让你回味无穷;闻一下,那淡淡的糖香和山楂的酸味会让你吃了还想吃;嚼一下,那有些软有些脆的感觉,更会让你无法忘怀,这奇妙的感觉仿佛是有小精灵在你的舌尖舞蹈似的。
我家乡的美食数不胜数,刚才那些只不过是冰山一角,我的家乡还有无数的美食,你想不想来尝一尝呢?
我爱家乡的美食(2)
这就是我的家乡(泰州)的美食——靖江蟹黄汤包。
热气腾腾的汤包,刚刚出锅,散发出诱人的热气。汤包的头顶有一个“小火山”似的顶,顶下有一道道褶子,就像美丽的蓬蓬裙。再下面就是个圆鼓鼓的“西瓜肚”可有趣了!最值得夸赞的就是这“西瓜肚”了,先开个窗,将吸管插进肚子里,轻轻的一吸。“呀”那汤汁立刻在唇齿间流淌。好鲜美!迫不及待地赶紧迎接下一口,那滋味,真的是回味无穷哦!
汤喝完了,下面该吃了,准备好了吗?
用筷子,轻轻把他提起,在边缘上咬一个口子,倒进一些食醋。接着,连皮带肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香,蟹的鲜,皮的弹!太好吃了!真是“人间美味”——天下一绝!我基本上是连盘子里的残渣都不舍得放过的。
看了之后,你一定是“口水直流九千尺”想吃的话,一定要来我们泰州品尝这人间美食。
我爱家乡清澈的小河,我爱家乡郁郁葱葱的树木,我更爱家乡的美食!
我爱家乡的美食(3)
说起我们蓝田,相信许多人都会想到蓝田玉、蓝田猿人、蓝田白皮松。当然了,也有许多人会想到让人垂涎欲滴的美食,比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、蓝田饸饹、华胥大银杏等,我们蓝田毕竟是厨子之乡啊!在这众多美食中,我最喜欢的就是蓝田饸饹了。
荞面饸饹采用新鲜的荞麦面做成,分为和面、煮条、拌油三个程序,制作饸饹时,把和好的荞麦面团搓成圆条放入“饸饹床”的圆洞内,用力按压木棍把面从铁片的小孔中挤出,直接落入滚水锅中,煮熟后就成了细长的饸饹。做好的饸饹色泽黄亮,滑润有光泽,让人一看就有食欲顿增。
饸饹有凉吃和热吃两种吃法,我特别喜欢凉吃。饸饹店门前经常会有排得长长的“队龙”师傅忙得不可开交。他先按顾客的要求取出适量的饸饹放入碗里,然后再调入盐、醋、酱油、油泼辣子、香油、芥末搅拌均匀,一碗色香味俱全的饸饹便“诞生”了。
在炎热的夏天,有时我去吃饸饹,师傅手一抖,芥末一下子放多了,我尝了一口,瞬间来了精神。一碗饸饹下肚后,虽说辣的头上出了汗,可夏天的暑热却烟消云散了。
吃饸饹对人体有很多好处,可以预防糖尿病,对血脂、血糖起着调节作用,是一种集营养、保健、医疗于一体的美食。如果你到蓝田来做客的话,可不要忘记来一碗饸饹哦!
我爱家乡的美食(4)
一提到“扣肉”两个字,我就会馋涎欲滴。假如有人问我最喜欢吃的菜是什么,我一定会毫不犹豫的说:“扣肉!”。扣肉可是我们荆沙一带的特产哦!
二十世纪初期,孙中山推翻了腐败无能的清朝,建立了民国,压在百姓头上几千年的封建王朝飞灰烟灭,旧清皇宫一片混乱,各寻出路。有一位宫廷御厨,带着一身绝技一路奔波回到了家乡荆州,为了谋生,开了一家小餐馆,也把众多的宫廷美食带到了民间。这些美食中间就有一道著名的菜肴——扣肉,它与荆沙鱼糕、八宝饭一起成为了享誉中外的美味佳肴。原来扣肉的来历还真是不寻常啊。我在心里暗暗的思量:古代皇帝吃的东西到底味道如何?我要来亲自尝一尝。我吃了一筷子,哎呀太好吃了!我三下五除二的就把一盘扣肉吃得一干二净,“爸爸,扣肉怎么这么好吃呀?”我美滋滋的问爸爸,爸爸说:“扣肉虽然好吃,但却十分讲究做法,如果功夫不到,就会难以下咽。”
我听爸爸介绍了扣肉的做法:首先要选择肥瘦恰当的新鲜五花肉,然后放到汤锅里煮熟捞出,趁热在肉皮上撒上酱油,再放到烧热的油锅里炸,然后切成薄薄的肉片
再撒上各种佐料,再用小火慢慢的焖烂,扣肉就做好了,记得要用碗扣到碟子里翻过来哟!大功告成!这道菜吃起来肉烂味香,咸中略带甜味,肥而不腻,回味无穷!
原来做扣肉的工序这么复杂呀!看来真的是万事都得下功夫呢!我以后得好好爱惜粮食,一粥一饭,当思来之不易。我也由衷的感到自豪:千百年来,正是因为家乡人民的勤劳智慧,我们的家乡才得以日渐富饶,我们才有现在的幸福生活。
我爱家乡的美食,我更爱美丽的家乡荆州!
我爱家乡的美食(5)
我爱家乡的美食(6)
重庆,有火锅;新疆,有羊肉串;四川,有麻婆豆腐;浙江,有梅菜扣肉……而我的家乡陕西,有肉加馍。
肉夹馍为什么不叫馍加肉呢?这问题我也想过。于是,我上网查了资料。原来古代时肉夹馍叫“肉夹于馍”,陕西人性急,直爽,省去“于”字,喊起来便当些。“肉”字放前面起到强调作用,引人垂涎。
做肉夹馍的馍可不是一般的馍,它是白吉饼。做这种馍可是有讲究的,饼要擀得周边翘起。而烤饼的炉子也是特制的呢!这样烤出的馍才能外焦里嫩,看起来白白的,中间有些烤干的样子,吃起来有酥脆的口感。肉夹馍的肉也是选用带着骨头的肋条肉,在几十种调料调制而成的老汤中,慢慢地煨上十几个小时。肥肉肥而不腻,瘦肉被炖得酥烂入味,肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎,剁成肉末。最后,用刀子把白吉饼从中间切开,把切好的肉末放进去,再浇上一些肉汤汁,肉夹馍就做好了。
咬上一口,满口留香,酥脆的皮再加上浓郁的肉香,简直是绝配。每每看见卖肉夹馍的推子,我总抵不住诱惑,要去买一个吃,爽!
你知道吗?我的奶奶也很擅长做这道美食。每次奶奶做肉夹馍时,我总是闻着香味提前跑到厨房。奶奶总是很惊讶,“你怎么来得这么准时!”吃的时候,我总是把油汁弄一身,于是便总挨老妈的训斥,但我仍喜欢吃肉夹馍。
我爱家乡的美食(7)
我的家乡在隆昌,是一人美丽而富饶的地方。气候宜人、特产丰富、山清水秀、风景优美。那里有各种各样的风味小吃,其中,我最喜欢的要数凉糕了。也许你会觉得,凉糕都是一样,没有什么特别,如果你这样想,那你就想错了。我们家长的凉糕可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
它最有特色的就是凉糕是用盘子来装的,而且盘子上还有一引起吉祥的图案,比如龙飞凤舞、年年有余。我们都叫它“盘子凉糕”。凉糕和一本现代汉语词典一般大小,只不过是圆圆的,先是雪白雪白的,不过是白味,不怎么好吃。必须在凉糕上面浇一层稠稠的红糖水,才好吃。啊!说着说着,我的口水都快流出来了。
一盘凉糕,最大的作用当然还是解暑。有一次,我和爸爸妈妈一起回隆昌爬方山,爬了山后,我们一家又累又热,想找个地方休息一下,突然,我想了个好办法。我对妈妈说:“不如我们去凉糕馆避暑吧!”妈妈说:“可以啊!我们顺便再吃几碗凉糕。”我一下就吃了两大碗,“啊!总算不热了。”我开心地说。看到了吧,凉糕还是个“解暑能手”呢,哈哈!
啊!我爱家乡的凉糕。家乡的凉糕不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子也爱吃,老人更爱吃。如果你来到了我的家乡隆昌,那一定要尝尝凉糕,这凉糕一定会使你流连忘返。
我爱家乡的美食(8)
我的家乡在每年秋季都会举办美食节。举办美食节的地点是会变的,我知道的就有遂昌竹炭博特馆、遂昌三中对面临时搭建的美食广场、遂昌凯兴广场等。但不管地点怎么变,美食都一样诱人。
我爱家乡的美食节,因为美食节上的食物可多了,我叫得出名字的有“千层糕”、“豆腐丸”、“竹炭脸谱鱼”、“奇味花生芽“等十多种。其中,我最喜欢吃花生芽,它是一种凉拌起来的美食,酸酸的,让人口舌生津上,吃了还想吃。
我爱家乡的美食节,因为在美食节时,妈妈不会像平时那样,这样不许我吃那样不许我吃,而是只要我提出要求,她都答应。比如,今年的美食节她给我买了“炒鱿鱼”、“黄金小丸子”、“烤鸡翅”……平时,她可没这么大方哟!
我爱家乡的美食节,因为在美食节上,不仅有好吃的,还有好玩的。比如:“蹦极”、“鬼屋”、“打枪”……我最喜欢玩的是“海盗船”。我坐在船头,开始了,船轮番往左右两边荡,越荡越高,越荡越快,“啊!”大家异口同声地叫了起来,“天呐,我要飞出去了!”我叫起来,我紧紧握住把杆,手心都冒出了汗,“叮——”结束了,但我的心还是跳得很快,下船时,我的脚和腿还在不停地颤抖着。
家乡的美食节我太喜欢了,如果你们喜欢的话,就快来吧,我在这里行等着你们哦!
我爱家乡的美食(9)
人们常说:“上有天堂,下有苏杭,中间是吴江。”吴江就是我美丽的家乡,它坐落在太湖之畔,风景优美,气候宜人,向来就有“鱼米之乡”的美称,家乡的白鱼、白虾、大闸蟹等美味,让人垂涎欲滴。除了众多水产品外,古镇上的传统小吃也是数不胜数。有清甜的桂花糕,有醇香的熏豆茶,有鲜美的状元蹄,有脆韧可口的油墩……其中,我最钟情于袜底酥。
我爱家乡的美食(10)
我爱家乡的美食作文
在平时的学习、工作或糊口中,大家都常常接触到作文吧,作文是经由人的思惟考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么,怎么去写作文呢?以下是小编帮大家顿的我爱家乡的美食作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
我妈妈是贵州人所以一直以来我都把贵州当做自己的家乡。每年暑假我都会和妈妈回贵州,那里好吃的良多,但是我最喜欢的仍是那里的羊肉粉!想想都会让我垂涎三尺!
在遵义的.时候每次吃早餐小姨都会带我们去那里的羊肉粉,那家粉店离小姨家不远,还没到吃羊肉粉的地方就能闻到浓浓的羊肉的味道。到了,哇!店铺里早已经人隐士海了!还有不少人只能站在外面吃,但是仍是吃得那么专注,仿佛只有他一个人!
妈妈去排队付钱,我去找座位,转了一圈都没有发现一个座位,只好站在旁边耐心的等待。等了一会儿,正好有两个叔叔吃完了,我心里一阵兴奋,赶快跑过去坐下。这时候妈妈把羊肉粉也端了过来,我看见满满的一大碗粉,上面盖着切成片的羊肉,羊肉上撒满了香菜。葱。辣椒。被羊肉汤泡着,只看一眼就让人胃口大开!我拌了一下,浓浓的香味就像潮水一样向我涌来!我迫不及待的吃了一大口。啊!好烫!烫得我只吐舌头!妈妈说,刚端上来的羊肉粉只能小口小口的吹着吃!于是,我又小心翼翼的夹了一跟放进嘴里,轻轻咬上去,只觉得粉滑滑的,弹弹的,香香的,简直太厚味了!但是!你要是单独吃到了辣椒!你就会像一团火焰燃烧在你嘴巴里!
你看!旁边那位漂亮的阿姨,吃得多香啊!完全就是一副吃大餐的样子!还有小姨家的弟弟也吃得那么乖!一大碗都快吃完了!他可是个不爱吃饭的娃娃喔!于是,我也大口大口的吃了起来,不一会,一大碗连汤带水的羊肉粉就下了肚!嘴里全是香香的羊肉粉的味道!
这么厚味羊肉粉只能在贵州才吃得到喔!听妈妈说:这家店都开了十几年了,而且生意一直都这么好。它的名字叫虾子羊肉粉。你知道虾子羊肉粉里为什么没有虾吗?由于虾子是遵义的一个地名。
我爱你家乡!我爱你家乡的美食!
我爱家乡的美食(11)
我的家乡在洛宁,有名的蒸肉就在这里。它那独特的做法和味道代表了我们洛宁人,每次闻到蒸肉的.气味,就仿佛闻到了家乡的气味。
洛宁人吃蒸肉,都不盛碗,而是蒸笼蒸笼地吃。在家人团聚的时候,全家人都围着餐桌边吃着蒸肉,边聊着天,会感到非常温馨。它是待客的佳品,香而不腻,余味无穷。
洛宁蒸肉,它虽不是什么山珍海味,但它在我们洛宁可是一顿美味佳肴。那扑鼻的浓香,包含了纯纯的乡情。