我是北方人地道的西北菇凉...在认识Z先生前南方...定是徐志摩笔下的清晨与黄昏关于米粉也是第一次随Z先生回江西时才吃到它是南方早餐最重要的角色外搭配一根油条是黎川小镇老少都爱的组合米粉大致分为拌粉、汤粉、炒粉拌粉炒的红油碎肉末撒在干粉上拌合着吃汤粉快煮后的米粉浇上一碗满满的大骨清汤也有丁点儿的肉末炒粉浸泡后或是煮至7-8分的粉快炒南昌八一广场一个小街道的牛肉炒粉和瓦罐汤超级美味不知那地儿叫什么是某个清晨闻香而去的一人食简单省事儿牛腩是提前炖好的冰箱里搜寻到的几颗香菇和一包儿榨菜就这样一餐开始了汤头有点儿多粉藏匿在下面了一大碗儿吃饱喝足干活~~~
原料：A：牛腩、A：炖肉料、B：熟牛腩、B：香菇、B：榨菜、B：米粉、B：砂糖、B：盐、B：胡椒粉。
青萝卜水多味甜，直接生吃味道就非常好吃。山东的青萝卜尤其是潍坊的青萝卜非常有名气，只有一点点的辣味，非常好吃。和猪肉一起包成大包子味道味道更好。
原料：猪肉、青萝卜、面粉、酵母粉、清水、葱、姜、酱油、美极鲜、盐、五香粉、花生油。
温馨小贴士：蒸好的包子不要马上取出，盖盖虚蒸5分钟再拿。
白萝卜有滋阴润肺的功效，很适合干燥的秋季来食用，而且白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
原料：白萝卜、青红椒、盐、味精、蒜末。
最近天气太热太热了，西安已经连续好几天都是37、8度的高温，让人完全没有了下厨拍菜的心情，昨天傍晚好不容易迎来一场大雨，今天一下子凉快了许多。这么凉爽的早晨自然不能辜负了，所以，来个美美滴早餐。茄子清热止血，消肿止痛，可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但是，消化不良、容易腹泻的人，则不宜多食。个人觉得最近是鲜果蔬菜大量上市的季节，在这样炎热的夏季，一定不要错过这些新鲜的本地菜，多吃水果，多吃蔬菜，少食油腻的荤腥食物，这个夏天一定不会那么难过！
原料：面粉、茄子、韭菜、干酵母、黑芝麻、芝麻香油、熟食用油、十三香、食盐、生抽、鸡精。
汤种，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合现代人的口味。
原料：高粉（面团原料）、低粉（面团原料）、酵母粉（面团原料）、盐（面团原料）、糖（面团原料）、奶粉（面团原料）、全蛋液（面团原料）
原料：鸡腿、九层塔、油（芝麻油和橄榄油各半）、酱油（生抽和酱油各半、米酒、姜片、大蒜。
温馨小贴士：1.正宗台湾三杯鸡是一杯台湾胡麻油，一杯酱油和一杯台湾米酒；自己在家制作时可以将普通油和芝麻油混合替代胡麻油；台湾米酒可以用普通米酒代替，一定要滤去米粒；2.九层塔是制作这道菜的特色香料，一般大型超市中的卖西式香草料的地方有卖，我这是为了这道菜特意亲自种的；3.现在人讲究健康，这一杯的油量太大，而且一杯酱油做出的味道也有点咸，因此可以自己调减试用量。
原料：中筋面粉、牛奶、酵母、油、盐、花椒粉、小葱、火腿肠。
温馨小贴士：原料：中筋面粉300克牛奶160克酵母3克配料：油盐花椒粉小葱火腿肠锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。小贴士：1、牛奶用量并不是固定的，先不要将牛奶全部倒进去，揉的过程中再适量添加牛奶，当然用清水揉也是可以的。2、用自发粉也可以的，就不用添加酵母了。3、我一共做了8个花卷。
一个食——真心折腾不吃不行吃吧那么一小口没有吃正餐第四天水果冰棍水果周末去了白洋淀回来的几天不知是清闲生出了“病”还是如何汗如雨下是真真的头疼欲裂也是真真的索性让睡眠治愈一下最后得到了答案——饿坏了来点儿有能量的罗宋汤酸甜开胃搭配前一夜烤的爆炸小吐司一起下肚先填饱肚子再思考是继续休眠还是吃冰棍冰棍做饭——我的想法就两个简单美味偷懒一次炖了2斤牛腩留着慢慢吃初次炖煮一般我不放盐只有再回锅时才会估计着菜品的种类增减罗宋汤材料不拘一格有4样基础（洋葱西芹胡萝卜牛肉）再加点儿口蘑或是家里的边角料都是可以的
原料：A牛腩、A炖肉料一包、B熟牛腩、B小胡萝卜、B西芹、B紫皮洋葱、B大蒜、B香叶、B番茄酱、B盐、B黑胡椒。
夏吃姜的养生习俗自古有之，夏天的姜带着嫩芽上市，淡淡的辛辣味，直接作为食材食用而不是配料。鲜嫩的子姜，洗净晒干，加上豆酱进行腌制，鲜嫩爽口，咸香入味。那是潮汕特有的味道，夏天胃口不佳的时候，就喜欢煮点白粥，佐以豆酱子姜，拯救一下萎靡的食欲。许多潮汕人的家里，可能多会藏着这么一瓶豆酱姜，这是夏日必备的佐粥小菜。
原料：子姜、豆酱、盐。
温馨小贴士：豆酱只要能淹没子姜即可，不一定非严格按食材的参考值；做好的豆酱子姜可密封保存在玻璃瓶中，若每次均用无油无水的干净筷子取用，保存一个月是没有问题的。
碗炒饭，不需要太多的操作技巧，不需要思考怎么来搭配，只取身边最方便的食材，经过简单的翻炒，便能出锅一碗不寻常的美味！最开始对炒饭真的是不感冒。后来，因为亲爱的小胖妞喜欢，于是便经常变换不同的花样来炒给她吃，慢慢地，发现自己也喜欢上了这种看似简单的美味。想起怀小胖妞的时候，前六个月反应强烈得一踏糊涂，吃啥吐啥，百分之九十九的饭是连味道都不敢闻的。但是，唯有炒饭除外。于是，稍稍有点胃口的时候就吃一盘炒饭。但是，因为闻不了一丝的油烟味，自己是下不了厨的。为了创造好的生活环境，老公也不能下厨，只能从外面买来吃。下午，老公下班回到家，我们一起出去散步，然后，叫一碗炒饭，我就能吃下大半盘去。看得老公喜滋滋地，他说，“肚子里的小家伙肯定喜欢吃炒饭……”果然，我们亲爱的小胖妞对炒饭一直是情有独钟的。因为这简单的炒饭在我人生的特殊时期曾经那样地帮助和支持过我，因为我最亲爱的小胖妞对她有一种特别地迷恋，所以，我也爱上了它。不停变换配角，只是想让你更营养、更美味地享用它。
原料：剩米饭、豌豆、水果玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、火腿、小葱、十三香、蚝油、食盐。