干鱿鱼3只洗净，用清水浸泡10-15分钟
步骤2/6
泡软的鱿鱼去掉鱿鱼须、软骨，撕掉外套膜
步骤3/6
汤锅中倒入清水250ml、酱油60ml、蜂蜜30ml、大蒜5瓣，搅拌均匀
步骤4/6
放入干鱿鱼浸泡20分钟后开火煮沸，关火
步骤5/6
捞出鱿鱼，晾干后撕成丝，铺入烤盘，放入预热好200℃的烤箱，烤制5-8分钟
最后一步
取出放凉就可以开动了
主料：
草鱼1条。
辅料：
姜、蒜、干辣椒、干花椒、鸡蛋清、酱油、盐、糖、醋、鸡精、料酒。
做法：
2、锅内放油烧至5成热，将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀，滑入锅中炸至金黄捞出备用；
3、锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，下鱼块翻炒；
4、将酱油、醋、鸡精、白胡椒粉、糖调制而成的味汁倒入锅中，让鱼块在锅中入味，收干汤汁起锅装盘即可。
主料：小鱼干1罐、青辣椒适量
辅料：油适量；盐适量；料酒适量；蒜头适量；白胡椒粉适量；生抽适量；小葱适量；
青椒鱼罐头家常做法步骤：
1.准备好材料
2.这是豆豉鱼罐头1罐。
3.青椒切细，葱蒜切碎。
4.热油先炒香蒜粒，葱头。
5.待蒜香味儿出来时，
6.倒入豆豉鱼。
7.加入青椒炒香。
8.然后一起翻炒，加入适量的盐，生抽，料酒和胡椒粉。
9.翻炒入味。
10.最后撒上葱花即可。
1、食材：鱼3条、豆腐250g。
2、鱼洗干净备用。3、豆腐切好。4、葱切好备用。
5、油烧开了把鱼放进锅里炸3分钟捞起另一个锅煮好热水，把鱼放进去。
6、把料酒，盐，鸡精，生姜放进去煮15分钟，把豆腐放进去煮2分钟，最后放点味精，葱，关火。
用料
小鱼干50克；炒熟的花生米适量；干辣椒；生姜；大蒜；葱花；花椒；料酒适量
做法
1.将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；
2.生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝
3.热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用
4.锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀
5.再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅
泡椒鱼皮可以搭配很多不同的食材来拌，以下是几个建议：
1.黄瓜丝：黄瓜清爽爽口，能够中和泡椒的辣味，与鱼皮的口感相得益彰。
2.豆芽：豆芽口感脆嫩，与泡椒鱼皮的口感相似，搭配起来非常协调。
3.紫菜：紫菜的鲜味能够提升整道菜的口感，与泡椒鱼皮的口感也非常搭配。
4.青椒丝：青椒的清爽口感能够中和泡椒的辣味，与鱼皮的口感相得益彰。
5.花生碎：花生的香味和口感能够为整道菜增添层次感，与泡椒鱼皮的口感也非常搭配。
拌黄瓜好吃，做法如下
调料
泡椒鱼皮(1袋)
黄瓜(1根)
洋葱(少许)
醋(1勺)
味极鲜适量
香油少许
1.准备食材，泡椒鱼皮(1袋)，黄瓜(1根)，洋葱(少许)，醋(1勺)，味极鲜适量，香油少许