这是一道简单又营养的菜，将豆腐切成块，用中火煎至两面金黄，然后加入蒜末、姜丝爆香，加水和少许生抽、糖、盐调味，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可，这道菜软嫩入味，老少皆宜。
2.麻婆豆腐
3.清炒时蔬
健康饮食不可少的清炒时蔬，比如西兰花炒胡萝卜，将西兰花焯水，胡萝卜切片，快速翻炒，加少量盐调味，保持蔬菜的鲜艳色泽和脆嫩口感，简单却营养丰富。
4.番茄炒蛋
这是一道色彩鲜艳、味道酸甜的家常菜，将鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒出汁，再加入炒好的鸡蛋，轻轻拌匀，少许盐调味，简单美味，适合任何年龄段的人。
5.宫保鸡丁
宫保鸡丁以其独特的麻辣味著称，鸡丁先用料酒、生抽腌制，快速炒熟后加入干辣椒、花椒、葱段，最后淋上预先调好的酱汁（生抽、糖、醋、水淀粉），快速翻炒均匀，香辣可口，让人欲罢不能。
THE END