10道家常素菜,不容错过的美味

调料:姜3片干辣椒1根生抽10毫升淀粉5克白糖3克植物油1大匙

做法:

1、准备材料,干辣椒切小圈,豆腐切小块,姜切片备用

2、炒锅中倒入1大匙植物油,將豆腐放入小火煎至两面金黄,用锅铲将豆腐铲一边,再將干辣椒、豆豉及姜片放进去爆香

3、用小碗放入生抽、白糖和适量的水,再加入一点点的干淀粉,调匀成酱汁,将酱汁倒入煎香的豆腐里,小心混合均勻

4、盖上盖子小火焖3-4分钟至湯汁收干即可

主料:大豆蛋白片100克荸荠(马蹄)100克

调料:食盐1茶匙淀粉1汤匙番茄酱1汤匙白糖1茶匙白醋1/2汤匙植物油适量

1、准备大豆拉丝蛋白柱,荸荠洗净去皮切成小块

2、大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟,取一碗加入番茄酱、白糖、盐、白醋、淀粉和清水搅拌均匀成料汁

3、泡软的素肉挤干水分,切成小块,均匀的裹上干淀粉

4、锅中注入植物油,将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄,捞出沥油锅中留底油,倒入番茄料汁,大火烧开,烧至汤汁浓缩粘稠,倒入炸好的素肉和荸荠,快速翻炒均匀即可

主料:小萝卜豆腐干

辅料:葱花盐生抽糖老抽五香粉淀粉

1、小萝卜,豆腐干,切块,入油锅炒三分钟。

2、把所有调料放淀粉里,加一点水,调匀,倒入菜中

3、炒几分钟,收汁后,关火,撒葱花。

每当到了有毛豆的季节,也会经常买来吃,最经常吃的就是这个萝卜干炒毛豆。

1、萝卜干用水泡15分钟,去掉过多的盐分

2、毛豆去壳清洗干净

3、萝卜干泡过后切丁

4、烧开半锅水,倒入毛豆

5、大火煮5~6分钟至毛豆断生,捞起

6、倒入冰水中过凉

7、捞起沥干水分

8、锅里放多一点油,倒入萝卜干煸炒至干身

9、倒入毛豆,中小火慢慢翻炒,至毛豆开始变皱

10、加入酱油,翻炒均匀

11、加入白糖,继续小火慢炒

12、直到毛豆和萝卜干炒干水分即可

红烧千张结素食菜谱

红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜,以红烧的手法烹制千张,千张吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特,十分诱人,其菜营养丰富味道浓郁老少皆宜。千张,北方称为豆腐皮。千张结是一种豆制食品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了,是中国家庭一种常见食品。

1、准备好所用食材,木耳提前泡发

2、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒

3、豆腐皮切成条状,用手直打一个死结

4、锅中注入少量植物油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤

5、待汤汁烧开,倒入千张结

6、放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可

小贴士:

加入高汤要没过千张。最后收汤不要太干以免糊锅。

椒盐脆皮小土豆素食菜谱

主料:小土豆500克

调料:色拉油2汤匙椒盐4克小葱1根

1、挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用

2、用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃

3、土豆取出稍凉,用菜刀平面轻轻压扁,破皮也没关系

4、平底锅加2汤勺植物油,将土豆放进去用中大火煎制

5、一面煎透再翻面,直到两面煎至金黄

6、撒椒盐,使其均匀沾上,出锅后撒少许葱花即可

橙汁冬瓜球素食菜谱

这是一道非常有颜值的菜品哦!

1、将冬瓜洗净,削去冬瓜皮去除瓜瓤部分,用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形;煮滚一锅清水,将冬瓜球倒入锅中

2、将冬瓜球煮熟(约7-8分钟)后捞出,浸入冰水中迅速冷却,捞出沥水备用;将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量,其余部分倒掉,将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚,熄火摊凉备用

3、将橙汁倒入锅中,与糖醋汁水搅匀;将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中,将混合橙汁倒入浸没瓜球,加盖密封后放入冰箱冷藏,冰镇后食用口感更佳

今儿用可乐烧豆腐,真心觉得好吃,入味,有句话说的好千煮豆腐万煮鱼,豆腐吸足了可乐的味道,每个豆腐孔都入了味。一口下去饱满入味。

1、豆腐切成2cm左右的方块,姜切末、香葱切小段,红尖椒切小段

2、豆腐上撒上花椒粉、盐腌渍一会,锅烧热,锅内放入少许植物油将豆腐块煎炸成每面都金黄色

3、捞出豆腐留少许油,煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐,生抽、小葱、中火烧透

4、开锅放入红椒圈,放盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐,小火收汁即可

主料:豆腐2块菠萝3/1个

辅料:柿子椒1/2个鸡蛋1个

调料:食盐5克淀粉5克水淀粉5克番茄酱5克白糖5克水适量

1、豆腐切块,菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块,柿子椒洗净切小块,所有材料切好备用

2、豆腐加入适量的淀粉,小心拌匀,鸡蛋打散,将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里,均匀挂浆

3、锅内放入适量的油,烧热,放入挂好浆的豆腐块,小火煎至四面金黄,取出留底油备用

4、取一碗,放入适量的番茄酱、白糖、盐、水和淀粉,搅拌均匀成汁

5、将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开

6、加入一点点水淀粉,再放入事先煎好的豆腐块

7、然后放入菠萝块和柿子椒块,小心翻炒至柿子椒断生,收浓汁即可

1、豆腐要小火煎至金黄,这样吃起来才香,喜欢入味一点的把豆腐切小块一些;

2、酱汁要收粘稠,但要使所有材料都均匀裹上酱汁;

3、没有新鲜菠萝的季节,这道菜可以用罐头菠萝来制作哦。

主料:山药245克香菇2个玉米淀粉1/2茶匙西红柿1个红辣椒1个香葱1棵

辅料:酱油1碗半绵白糖少许橄榄油1汤匙鸡精1克食盐1克白米醋少许番茄酱1汤匙花生油适量

1、准备原料

2、把材料(除了玉米淀粉外)洗净,山药切条状、香菇去脚、辣椒去籽和香葱、番茄切丁备用

3、油倒入砂锅内烧到6成热,倒入山药中火慢慢炸待表皮微干捞起沥干油,放入厨房吸油纸内吸干多余的油脂

THE END
1.立冬后必吃的十二种素菜做法最后一道绝了视频 中央经济工作会议 定调明年经济工作 黑神话悟空获TGA最佳动作游戏奖 国防部回应搞不搞演习:兵无常势 十组数据看南水北调通水这十年 李铁还未决定是否上诉 张文宏:气到想报警 余承东正式入驻抖音 教育部增设40个新专业 老师突然晕倒大一女生们分工救人 国足原主帅李铁获刑20年 李佳琦直播佣金曝光 美国一聊天https://m.163.com/v/video/VVHTBQEKQ.html
2.入伍两个月,女兵的变化有多大?实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 实况 一头清爽利落的短发,一身沾满泥土的迷彩,一张不施粉黛的脸庞。她们是军营中的铿锵玫瑰,坚韧如钢、绝不服输、团结奋进,是她们的“独特名片”。入伍2个月,新训女兵们的入伍前后对比照来了。转载自人民前线。http://www.360doc.com/content/24/1207/20/46601607_1141411213.shtml
3.家常素菜100道菜谱大全与做法整合菜谱大全家常素菜100道这个专题是专门给现代养生喜欢吃素有朋友们而定制的,这里每一道菜都讲究菜的原汁原味,利用最少的调料做出最好吃有家常素菜大合集,素菜看似很简单做法上讲究切是最多的,从原料的选取、调料的搭配、还烹饪手法等等,如何把素菜炒的好吃,而且颜色鲜亮才是最https://m.jucanw.com/zt/27857.html
4.家常菜谱大全100道简单做法家常菜谱大全100道简单做法 家常菜,是每个人心中温暖的回忆,也是家庭餐桌上的常客。以下是一份包含100道简单家常菜的做法大全,无论是厨房新手还是经验丰富的厨师,都能轻松驾驭这些美味佳肴。 一、凉菜类 1. 凉拌折耳根 2. 凉拌黄瓜 3. 凉拌海带丝 4. 凉拌木耳https://www.lancaihong.com/news/yscs/1553.html
5.素菜菜谱家常素菜的做法,素食吃货有福啦!→MAIGOO知识【素菜菜谱】 家常素菜的做法,素食吃货有福啦! 飲食养生記 0☆ 关注 摘要:素菜通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要以营养丰富、清爽素净为主。下面,给大家带来蒜蓉蒸茄子、素烧茄子、如意香干、https://m.maigoo.com/goomai/204535.html
6.精选100道家常菜谱50道荤菜的经典做法大全吃3月不重样!精选100道家常菜谱 50道荤菜50道素菜的经典做法大全 吃3月不重样 材料:鸡腿1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g。 https://www.meipian.cn/1qa0v2wm
7.素菜的做法大全素菜怎么做好吃家常做法【下厨房】素菜栏目为您推荐素菜的做法大全,素菜怎么做好吃,和素菜的家常做法,更多素菜的做法步骤就来下厨房。https://www.xiachufang.com/category/51848/
8.(二十道好吃的家常素菜)最解馋的素菜菜谱有哪些怎么吃都不腻核心提示:(二十道好吃的家常素菜)最解馋的素菜菜谱有哪些,怎么吃都不腻?十道好吃的家常素菜名单如下:小葱拌豆腐、地三鲜、红烧茄子、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、醋熘白菜、虎皮青椒、香菇油菜。 (二十道好吃的家常素菜)最解馋的素菜菜谱有哪些,怎么吃都不腻?十道好吃的家常素菜名单如下:小葱拌豆腐http://www.zhuoyunkang.com/news/show-63653.html
9.素菜菜谱素菜菜谱的做法大全推荐素菜菜谱怎么做最好吃,家常素菜菜谱做法大全,素菜菜谱的营养价值,素菜菜谱的功效与作用,素菜菜谱的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味https://www.douguo.com/caipuzuofa/43005
10.素菜帮手网,家常素食菜谱做法大全,素食主义者最爱的素食网站低碳生活,从素食开始,素菜帮手网教您素食怎么做最简单,提供了丰富的素食家常菜谱,图文式的制作方法教学,现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命https://www.sucaipu.cn/