不同形状意面配不同的意面酱，这里介绍了意面酱的分类及十几种常见意面酱的食谱。
意大利面是意大利美食女王，从史前在意大利文明摇篮起源直到现金的全世界流行，历经了漫长岁月。
全意大利及其它国家一共有500多种意面，眼花缭乱的意面如何区分，又需要用什么酱汁搭配，来这里看看吧。
如这里收集一些意面食谱，教您在家怎么做出意面好味道。
这里收集关于方便面的趣味知识，爱泡面的你千万不要错过
弄熟一包泡面很简单，但如果把碗泡面弄好吃，还是有些小技巧的。
在我国唐代，来自日本的遣唐使将“索饼”（那时面条名称）带回日本，成为日本面条的起源。
面条做为中国重要主食之一，从古至今一直深受人们喜爱，从南到北，从东往西，各种各样的粉面五花八门，我们想试着收集各地面食介绍，编写一本中国面图鉴辞典。
你的童年记忆，有可能妈妈做的那碗面，那是幸福的味道；你的一日三餐中，面条可能有一席之地，那是团圆的味道；你的生日，可以没有蛋糕，但一定有碗面，那是长寿的期盼，试着做一碗面，来温暖一颗自己或他人的心。
这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
桂林米粉实惠，但鲜少有人认为桂林米粉是值得仔细品尝、认真对待的美食。这多少有点委屈了它。“北上广深”的桂林米粉，从经典做法到吃法，都与原产地有着明显的差异。即使你吃过不少桂林米粉，也不一定意味着你见识过真正的桂林米粉。
区域性特色方便产品扎推上线。继川渝酸辣粉、广西螺蛳粉后，闽南特色风味产品也逐渐走向速食化。蜡笔小新集团以“老闽南”为主打推出速食扇贝粉&沙茶面。
作为方便面消费大国，中国近几年方便面进口持续增加。有韩媒表示，韩国在中国进口方便面市场份额居首，成为最大受益者。
历经多年的低迷之后，2019年方便面销量实现了全面回暖。不过，放眼整个“大方便食品”的范畴，亮点却不在于此，而是品类创新空间的充分挖掘与释放。这一点，在天津秋糖上体现得淋漓尽致。自热米饭、冻干粥、冻干汤、酸辣粉、螺蛳粉、特色小吃、传统菜肴……都被装进包装袋/盒里。如果说去年方便食品的亮点是方便小火锅的崛起，那么2019年则全面进入“大方便食品时代”，现制食品和包装食品的界限被进一步打破，“一切饮食皆可方便”渐成气候。
近日，康师傅旗下速达面馆推出首款自热方便面。该产品含私房红烧牛肉面、金牌香辣牛肉面两个SKU，热风干燥工艺面条搭配匠心熬煮鲜高汤、原汁大肉块以及多种丰盛优蔬菜，营养与口感兼备，同时采用低温真空锁鲜RP包，锁住营养与新鲜。与其他自热锅相似，冷水浸泡发热包约15分钟后即可食用。目前单价约为35元/盒。
近日，三只松鼠推出脑洞新品“撸粉商店”方便速食粉，含重庆酸辣粉以及柳州螺蛳粉两个SKU。重庆酸辣粉采用爽滑Q弹红薯粉，配料含霸气酱包、飘香醋包、巴适调味粉包以及安逸花生包，热水冲泡即可食用。螺蛳粉搭配秘制螺丝肉酱包以及5袋秘制小料包，还原地道柳州原味香臭，需沸水煮制。产品紧跟国潮趋势，采用复古包装设计，在线还原“撸粉商店”场景。目前酸辣粉官方售价为130g*10桶/64.9元，螺蛳粉官方售价为79.9元/300g*10袋。
投资界10月28日消息，张爷爷空心面近日宣布，获得冲锋号基金千万元级别天使轮融资。张爷爷空心面的品牌所有方、书呈餐饮管理（上海）有限公司创始人陆志刚同时表示，“张爷爷空心面”的品牌也升级为2.0版的“张立新牛肉空心面”。据品牌创始人陆志刚透露，2019年预计营收达2000万元。2020年,预计门店数将突破500家。张立新牛肉空心面隶属于书呈餐饮管理（上海）有限公司，集产品研发、生产加工、物流配送和连锁加盟为一体，2018年开张首家门店以来，至今签约加盟商和代理商200余家，除了上广深一线城市，太原、合肥、南京、苏州、无锡、常州等二三线城市也能看到其身影。