冬季是一个寒冷的季节，很多人是因为保暖不及时，导致肠胃的问题，会出现胃寒，食欲不振或者是肠胃不适的情况，所以养胃是冬季很重要的一项任务，如何养胃，一些食疗的方法可以有保护胃黏膜的作用，来看看这些具有对肠胃好的食谱的做法。
鲜芦根粥
做法：将鲜芦根洗净切成段，与青皮一起放入冷水直至煮沸，然后捞出药渣。接着再加入粳米煮成粥。每日2次，早晚各一次。
功效：能够泄热和胃、养阴止痛、养胃益脾。这样的食谱可以有缓解胃炎的作用，对于出现的胃寒的情况有调理的作用，还可以有止痛滋阴的作用。
木香乌麦饮
做法：将木香、麦冬、乌梅一起加水煎煮15分钟即可。
功效：能够养胃生津、行气止痛。适合慢性萎缩性胃炎患者。这样的饮品可以有止痛的作用，肠胃疼痛可以选择这样的饮品来调理。
桂花心粥
做法：将桂花心、茯苓，放入锅内用清水武火煮沸，然后再改为文火煮至20分钟后去渣留汁。最后将粳米、汤汁一起放入锅内加水煮成粥即可。每日1次，早餐或晚餐时服用。
功效：适用于急性胃炎患者。如果是胃炎疼痛的话，桂花粥是不错的选择，可以有驱寒养胃的功效。
益脾饼
做法：将鸡内金、白术洗净用文火焙干，磨成细末。然后再加入煮熟去皮去核后的红枣一起捣成泥，制成小饼，放进烤箱内烘干即可。每日一次。
功效：能够补脾温中，健胃消食。这样的药膳对于调理肠胃有好处，还能促进食欲，是不错的养生保健的食谱类型，可以保护肠胃。
吃什么能养胃上面的这些食疗方法效果好，而且制作方法很简单，通过食疗的方法要比药物更有效，同时也可以有促进食欲的作用，上面的这些食物营养物质高，而且也可以缓解胃痛胃炎的情况，不妨用这样的方法来调理。
吃南瓜、猪肚、红薯等食物比较好。南瓜：南瓜性温、味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜所含的丰富果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡的形成，平时可用南瓜煮粥或做汤来喝，可以起到滋养肠胃的作用。猪肚：就是猪的胃，它性微温、味甘，中医讲究以形补形，对于一些脾胃虚弱的老人以及妇女和孩子来说，用猪肚炖汤喝可以起到补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。胡萝卜胡萝卜中营养物质较高，具有润肠养胃的功效，对于胃部有较好的保护作用。山药山药具有较好的养胃功效，还有健胃消食效果。除以上食物之外，还有很多食物对于养胃均有较好的作用，如白萝卜、花生等。对于平时有胃部疾病的人，应保持良好饮食习惯，避免出现暴饮暴食，还应尽量避免进食辛辣刺激性食物，以免对胃部造成刺激。红薯：红薯性平、味甘，归脾经、胃经、大肠经，具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效，可用于脾胃虚弱、少气乏力或者大便涩滞不通、烦热口渴。建议日常生活中应该做到饮食均衡，不要暴饮暴食，也不要多吃辛辣刺激及生冷寒凉的食物，这样才能对胃有好处。