1、星期一早餐:馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
2、中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
3、晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
4、星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
5、晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
6、星期三早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
7、晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
8、星期四早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
9、晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
10、星期五早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
11、晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
12、星期六早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
13、晚餐:馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
14、星期天早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
15、晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
主料
白菜400克
猪肉200克
豆腐200克
粉条50克
辅料
油适量盐2勺生抽2勺老抽1勺葱适量
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食材先准备好，大锅菜也称之为乱炖，对于里边的配料食材，可以自由搭配，可以放些海带、香菇、丸子、木耳等等，都非常好吃
2
猪肉切片，豆腐切成小块备用
3
白菜切成菱形块，或者用手掰成小块
4
锅里放油，放入八角和葱花炝锅，然后倒入切好的猪肉，倒入生抽和老抽上色，煸炒一下
5
倒入白菜，继续翻炒
6
7
炖了大概十来分钟，全部炖烂炖熟，便可以关火出锅啦！
主料：大白菜切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克．东北的珍蘑
调料：大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许．
制作步骤
1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；
2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制
3、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒
4、然后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可
周一猪油菜饭（米饭，青菜，猪油）
周二西红柿鸡蛋面（面条，西红柿，鸡蛋）
周三红烧茄子盖饭（米饭，茄子，青椒）
周五葱油拌面（香葱面条荷包蛋）
周六青椒土豆丝盖饭（米饭土豆青椒）
周日馒头配烩菜（馒头豆芽油豆腐）
1、土豆丝
在食堂里，土豆大概是最常出现的蔬菜了，土豆有很多做法，切丝后爆炒也是非常普遍的。食堂里的土豆丝一般都是酸辣口，切得细细的土豆丝粗细均匀，放上鲜艳的红辣椒，酸辣爽口。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道全国性的著名中餐，在学习餐厅里必然是天天出现的。西红柿能够补充维生素，鸡蛋能够补充蛋白质，而且成本都不贵，制作也很简单，所以餐厅也很爱做这道菜。
到此，以上就是小编对于菜谱家常菜饭堂做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常菜饭堂做法的4点解答对大家有用。