一方水土养一方人,在广阔的中华大地上,培育出上下五千年的璀璨文化,而中华饮食更是中国人的骄傲。汉族人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴,形成了鲁、粤、闽、皖、川、湘、浙、苏等各具地方风味特色的八大菜系,每一菜系都可烹饪200至300个品种的菜肴。
在一定意义上,美食与文化是相互兼容的,一道美食的产生总离不开当地的特色文化,一道美食的背后总有深厚的人文情怀及其独特的历史故事,在文学肴馔里细细品味。
现在网络上,关于美食的网站不计其数,而将美食与文化相结合的网站屈指可数。为此,我们将美食背后的故事挖掘出来,将中华文化以美食的方式,更好地传承下去。
网站宗旨:
赏美食,听故事,表看法。赏评中华美食,弘扬华夏文化。
网站类型:
商业网站。将美食与文化相结合,网站分为七大模块,分别是食·色饕餮、民族时食、美食传说、饮食男女、美味书话、互动厨吧、同城活动。
一、食·色饕餮
美食邂逅电影、电视剧、动画,会擦出怎样的火花在“食·色饕餮”这个板块中,将为大家介绍在电影、电视剧以及动画片中所展现出来的美食时光,沉浸在由视觉带来的味蕾的享受中……
第一部分:电影
电影是光和影的奇迹。神奇瑰丽的文字,谈及美食的电影,以其色香味俱全的诱-惑完成了各种各样的故事。当美食遭遇电影,它的丰富性首先体现在类型上,有喜剧片,也有悲剧片;有浪漫温情片,也有食色惊悚片;有娱乐片,也有恐怖片。举例:《食神》《美味人生》
第二部分:电视剧
第三部分:动画片
动画片也爱说美食。动画片中淋漓尽致的厨艺,让人心动的色彩,也可以看的热血沸腾、食指大动。举例:《中华小当家》就讲述了一个少年厨师披荆斩棘,克服千难万险成为天下第一神厨的故事。里面的美食更是多得眼花缭乱
二、民族时食
民以食为天,我国想来非常注重美食,从古至今,无论是皇帝,平民百姓还是领导都会为美食的色香味倾倒。不同的民族,不同的季节时令,都有其源远流长的习俗,与众不同的趣闻。本环节不仅向网友展现我国民族地域特色食物,还能够向网友推荐健康的时令菜,帮助网友养生。
第一部分不同民族食物
特色:主要分为汉族和少数民族在节庆或是一般日子里的饮食特色介绍。例如会分期介绍各地的饮食,如生活在大草原的蒙古,藏,哈萨克族的牧民,食肉饮乳;赫哲族生活在黑龙江水乡,鱼是主要的食物;而生活在兴安岭的鄂伦春人,食必鸟...
03-10
一、活动目的:
通过美食节活动,提升XX大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度,提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华,不断提高菜的质量,增加品种,为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体,提高酒店综合效益。
二、活动主题:美食传天下
四、活动地点:美食展销酒店大堂。
五、活动安排:
20XX年XX月XX日前短信邀请客户。
20XX年XX月XX日晨会总经理致词。
20XX年XX月XX日到XX月XX日在大厅举行第XX届美食节展销活动。
六、美食节酬宾内容:
1、抽奖,中奖率100%
1)顾客奖项设置—抽奖卡
餐后抽奖-抽中菜品下次可赠,(促进在次消费,限期1个月内。)菜:以成本最低的菜为主。
礼品:精美打火机,印有XX字样。(高档身份的象征)
精美钢笔,印有XX字样。(高档身份的象征)
2)厨师奖项设置
金奖:颁发xxx美食节荣誉证书
银奖:颁发xxx美食节荣誉证书
最佳创艺奖:颁发xxx美食节荣誉证书
最佳美味奖:颁发xxx美食节荣誉证书
2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)
3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台
4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中
5、配以彩灯和射灯
6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。
1、外部环境布置:
20XX年XX月XX日酒店楼头喷绘,酒店门脸前玻璃,喷绘。20XX年XX月XX日早上门口处或跨道,放置拱门,大堂门口挂灯笼。
20XX年XX月XX日酒店门口前放置升气球条幅2个。
2、内部环境布置:
大堂吧柱子各挂一个中国结
大堂X展架活动内容
门前展牌(“美食传天下”美食节)
大堂厅顶与二三楼挂吊旗。
大堂条幅“祝XX大酒店第8届美食节圆满成功”
八、美食节活动宣传策划:
4、宣传标语:
(1)祝XX第XX届美食节圆满成功
(2)新品菜肴,保你享口福——XX大酒店等您来!
(3)相聚XX,健康每一天
(4)...
04-07
一个网站的运行是否好,策划书的设计方案也是非常重要的。下面是出国留学网的小编为大家整理的“美食网站设计策划书”,仅供参考,希望对大家有帮助,欢迎阅读!
美食网站设计策划书
一、市场分析
“民以食为天”,食是老百姓最为关心的话题之一。平时需要健康饮食方面常识保障自己的健康,学习三两个新鲜菜肴来调剂自己的生活,与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要一个好的建议,而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己解决订餐等的烦恼……
据调查,今年以来,我省餐饮业更是逆势而上,1至7月份餐饮业零售额达到343.5亿元,同比增长19.2%,增速高于社会消费品零售总额6个百分点。
其中在广州的餐饮网点共有3万家左右,其中从事中西式正餐经营的约1.2万家,从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到1.8万家。据调查,大众化的家庭消费、休闲消费一直是广州餐饮消费市场的主流,商务消费、旅游者消费各占餐饮消费的20%的市场份额,而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的餐饮消费。
“美食联盟”就是这样一个应运而生的产物,她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助,同时也给餐饮行业带来新的发展契机,更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。
二、网站目标
三、网站服务对象分析
四、网站的宣传语:
就跟着美食联盟,走到哪都有饭吃
五、网站域名规划:
因为本网站是以美食为主的,所以就用了美食的拼音,能够让用户们一想到美食就能够想到我们的网站,另外,采用678的谐音,即老地方,让大家一听就能够感到一阵阵的亲切感,同时,我们也希望我们的网站能够成为众多用户寻找...
05-04
随着互联网的发展,各行各业都可以利用网络来进行运作,下面是出国留学网小编为您整理的“美食网站策划书范文”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请点击出国留学网查看。
据调查,今年以来,我省餐饮业更是逆势而上,1至7月份餐饮业零售额达到343.5亿元,同比增长19.2%,增速高于社会消费品零售总额6个百分点。
其中在xx的餐饮网点共有3万家左右,其中从事中西式正餐经营的约1.2万家,从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到1.8万家。
据调查,大众化的家庭消费、休闲消费一直是广州餐饮消费市场的主流,商务消费、旅游者消费各占餐饮消费的20%的市场份额,而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的餐饮消费。
“xx”就是这样一个应运而生的产物,她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助,同时也给餐饮行业带来新的发展契机,更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。
就跟着xx,走到哪都有饭吃
因为本网站是以美食为主的,所以就用了美食的拼音,能够让用户们一想到美食就能够想到我们的网站,另外,采用678的谐音,即老地方,让大家一听就能够感到一阵阵的亲切感,同时,我们也希望我们的网站能够成为众多用户寻找美食的老地方
05-20
做为一名美食主播的一家公司,对于美食网站的策划我个人进行了一个网站的详细规划,一起看看吧!下面是由出国留学网小编为大家整理的“2021美食网站策划书范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。
“民以食为天”,食是老百姓最为关心的话题之一。平时需要健康饮食方面常识保障自己的健康,学习三两个新鲜菜肴来调剂自己的生活,与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要一个好的建议,而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己解决订餐等的烦恼。
据调查,今年以来,我省餐饮业更是逆势而上,x至x月份餐饮业零售额达到xx亿元,同比增长xx%,增速高于社会消费品零售总额x个百分点。
其中在xx的餐饮网点共有3万家左右,其中从事中西式正餐经营的约xx万家,从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到xx万家。据调查,大众化的家庭消费、休闲消费一直是xx餐饮消费市场的主流,商务消费、旅游者消费各占餐饮消费的20%的市场份额,而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的餐饮消费。
四、网站的宣传语
就跟着美食联盟,走到哪都有饭吃。
五、网站域名规划
因为本网站是以美食为主的,所以就用了美食的拼音,能够让用户们一想到美食就能够想到我们的网站,另外,采用678的谐音,即老地方,让大家一听就能够感到一阵阵的亲切感,同时,我们也希望我们的网站能够成为众多用户寻找美食的老地方。
六、网站的风格及配色方案
03-29
03-07
(1)蟹道乐
地址:大阪市道顿崛1-6-18(本店)
属于蟹料理专门店,主要供应与蟹有关的菜式,从刺身到烤、煮、炸、寿司等多种吃法。于关东、关西、滨松、中国、四国等地设有分店。来吃蟹道乐最经济的方式是吃午饭套餐。
番友水晶自在山:蟹道乐在大阪的店基本上每天随时都在排队,所以强烈建议大家在京都吃蟹道乐!不用排队,就餐环境还会好的很多。
(2)PABLO
芝士挞有分固体和熔岩的,口味有原味、抹茶等。所谓芝士挞就是一个超大个的蛋挞,不过蛋奶变成了芝士馅料,酥酥的外皮搭配像南豆腐一样的芝士。
贩卖店铺有:梅田店、心斎橋店、JR大阪駅店、姫路店、道頓堀店、渋谷店、新宿店、秋葉原店、京阪百貨店すみのどう店、沖縄国際通り店等。
07-18
由于加拿大是个移民国家,这里的人很友好也很随和;同时兼容了很多不同国家的饮食风味。因此在不同的地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。而且,量足价廉可以说是加拿大菜的特色。那么下面小编就为大家介绍一下。
加拿大人的饮食习惯接近美国,喜食牛肉、鱼、野味、蛋和蔬菜。品味清淡,不喜辣味。一般以肉食为主,黄油、奶酪必不可少,并配有土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜。生菜吃的也很多,芹菜、菜花、洋葱、西红柿、黄瓜等经常生吃,各地均不缺乏新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。其中包风括炸得酥脆的肉、点缀以药草的炸肉丸、煮豆、肉馅饼以及泡菜等。
冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品。加拿大酒区在纬度五十度外,属于marginal地区,较为适应的白葡萄并不太值钱。一九九七年,加国的冰酒在高品质的国际评选中,赢取总共二十五个大奖和金牌。于是由不值钱的白葡萄制成的冰酒,顿成加拿大镇国之宝。由于出自白酒,故带白酒性质之所有花香芳香。葡萄过热,自有熟果的气味,而果糖也转化成蜜糖香。
果酸是白酒的灵魂,冰酒也不例外,既能调节内在平衡,也是持久耐藏的本钱,辨别冰酒的优美亦以此为关键。冰酒冻至摄氏五度最好味,可沾以水果,可配甜品、蓝芝士,中式如乳猪烧肉、烧味、金钱鸡等蜜饯烧烤更佳。
蓝莓是北美洲的特产,蓝莓这种少数具有天然深蓝色素的可食用植物,它可减低患癌的可能,并减少心脏疾病,延迟老化,更可以预防尿道感染。它的历史可追溯到1615年北美的印地安人,他们沿着LakeHuron湖岸采集蓝莓,有些当新鲜果实食用,有些晒干了在冬天佐汤食用。
Poutine是一种撒上了块状乳酪,再浇上香热浓滑的酱汁的小吃。如果想品尝这一美味的小吃,不妨前往蒙特利尔的卡耶广场。Poutine是一种撒上了块状乳酪,再浇上香热浓滑的酱汁的小吃。