臭豆腐和蚕蛹只能算是外国人“下不去嘴”的八种美食的初级考验
中国美食闻名于世，越来越多的外国人也被中国饮食文化所吸引。除了在自己的中餐馆享用，还有很多人千里迢迢来中国品尝各种美食。除了能让人吃到的“八大菜系”，还有一些独特的美食让他们望而却步，根本不会说话。
8、猪大肠
外国人通常不吃动物的内脏和器官。他们主要吃肉，尤其是猪大肠，一种储存在猪咀嚼饲料中的器官。它们感觉很脏，闻起来像鱼腥味，还有一层厚厚的肥油。对他们来说真的很难尝试。事实上，不仅外国人不敢轻易尝试，许多中国人也不能接受猪大肠。
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猪大肠的美味只有吃过的人才会明白。处理好的大肠不仅没有腥味，还有软糯筋的鲜味。
猪大肠也是很多菜系的招牌菜，比如鲁菜中的九转大肠，很好的展现了大肠的美妙味道。还有江浙名菜、四川江油肥肠、干锅肥肠等。每一道菜都是舌尖上的美味。
七、臭豆腐
臭豆腐作为中国传统的特色小吃，被称为“闻臭，吃香”的评价，外酥内嫩，辣椒等配料味道鲜美，非常愉快。然而，面对中国这种黑豆腐块，它也散发出难以形容的气味，大多数外国人会表现出困难的颜色，很难相信它尝起来是一种美味可口的食物。
另一种“臭豆腐”腐乳通常是外国人无法接受的。这种用大豆发酵的奇怪美味也被慈禧命名为“青芳”。很多人都喜欢吃它。早上取一块芝麻油，用馒头和粥解决早餐。
但是外国人很难接受它的气味和味道，包括白腐乳和红腐乳。腐乳的味道对他们影响很大，真的很难下咽。腐乳在瑞典的一家世界美食博物馆展出。
六、动物血制品
在我们的生活中，大多数外国人无法接受常见的猪血、鸭血等动物血制品制作的菜肴，如毛血旺、血肠、烤鸭血等。
在他们看来，只有“吸血鬼”才会吸血。吃血制品是一件非常血腥的事情。这是一种宁愿饿也不愿吃的食物。甚至有些外国人也会被这些血制品吓哭。
五、燕窝
燕窝是金燕分泌的唾液，然后混合到其他物质建造的巢中。在外国人眼里，吃燕窝就是吃燕子的唾液。此外，燕窝还被建在树上和悬崖上，经历了风雨。他们认为燕窝上残留的物质很不干净，所以他们不想尝试燕窝的补充剂。
四、蚕蛹
蚕蛹具有很高的营养价值，深受许多中国人的喜爱。东北人把蚕蛹吃成了当地的特色菜。无论是烤蚕蛹、炸蚕蛹还是炸蚕蛹，都是酥脆可口的葡萄酒菜肴。
但在外国人看来，如此高蛋白的食物无论如何都没有勇气把它送进嘴里。蚕蛹在他们眼里是肥虫。事实上，不仅外国人，许多中国年轻人也不敢轻易尝试。毕竟蚕蛹看起来不那么友好，很多人天生害怕昆虫，所以蚕蛹也被外国人拒绝了。
以下三种是外国人最不愿意接受的食物，最后一种很少有人敢吃，即使是中国人。
三、鸡爪
味道浓郁、皮脆的鸡爪是中国餐桌上的“乐趣”。它们有酥脆的肌肉和骨骼。它们吃得越多，就越香，回味无穷。因此，它们被制成各种美味的菜肴和零食。但正是我们手掌上的美味佳肴在国外被直接扔进了垃圾场。他们不明白为什么中国人喜欢吃这只看起来像人一样可怕的鸡爪。
此外，鸡爪在活动过程中一直接触地面，这意味着它们会被细菌和灰尘污染。外国人认为这是一个非常脏的部分。这两个原因使他们无法接受鸡爪的心理食物。当然，猪蹄在他们看来也是如此。
二、皮蛋
晶莹剔透的Q弹皮蛋是很多中国人的最爱。凉拌皮蛋豆腐和辣椒皮蛋都很香，尤其是在新年的餐桌上。然而，用鸭蛋或鸡蛋腌制的皮蛋曾被一家外国机构评为“世界上最恶心的食物”第一，其他机构评为“魔鬼蛋”。
在外国人眼里，皮蛋就是变质的蛋，看起来很黑，中间夹杂着粘稠的绿色流体，就像发霉一样，让人难以接受，吃起来有一种奇怪的味道。就连“野外生存探险专家”贝尔也害怕皮蛋。如果不是中国人从零食到大，估计他们看到的第一反应就难以下咽了。
一、毛蛋
毛蛋，又称活珠子，是南京的一种特色小吃，也在河南、安徽等地销售。毛蛋是指鸡蛋还没有完全孵化成小鸡，鸡蛋有鸡头、翅膀、鸡爪等原型，但由于外部因素，小鸡不能成功孵化，“死”在蛋壳里，人们会吃。
吃过毛蛋的人都知道它很好吃。鸡蛋里藏着非常嫩的肉和汁液，鲜到可以和河豚肉媲美，营养价值也不低。它们在清朝被视为食物补充剂的瑰宝。但是当外国人看到毛蛋时，他们只会感到可怕，更不用说尝试了。
——老井说——
除了上述八种食物外，还有许多美味的中国食物外国人“难以吃”，像臭豆腐臭，吃甜蜗牛粉，豆腐发酵长毛豆腐，猪耳朵、猪脚等动物内脏器官，硬壳难以处理大闸蟹、小龙虾作为食物，但在国外泛滥。当然，也有很多美味的食物，少数中国人拒绝尝试。