1、本文整理于网络,仅供阅读参考一星期不重复的菜谱民以食为天,吃饭是我们日常生活中纠结苦恼最多的事,往往什么都不想吃或什么都想吃.对于不少在家做饭的人来说,怎样才能做出营养丰富、色香味俱全又不重复的菜式,是每天都要思考很久的问题.接下来,就让我向你推荐一些特色美味的,且一周都可以不重复的菜式吧.Monday彩椒牛柳便当只要提前一晚把牛肉腌制好,第一天真的是10分钟之内就能完成！同时进行,一锅冷水煮蛋,另一锅灼熟蔬菜,蔬菜做好后倒掉水,加油炒香胡萝卜丝,然后盛出再炒熟彩椒牛柳即可装盘.材料准备牛柳1块、鸡蛋1个中小号、西兰花2-3小块、甜豌豆2-3条、彩椒少许切小块、胡萝卜丝少许、蒜瓣1
2、个切成蒜蓉、辣椒粉1小撮.牛柳的腌制方法：小编在这里用了1/4tbsp的料酒、生抽,一点点盐和生粉,还有孜然粉、黑椒碎、白胡椒粉来腌制,由于肉量少,大概腌个10-15分钟即可.步骤1.冷水煮鸡蛋,盖上锅盖,大火煮至沸腾后离火焖6分钟,期间不要翻开盖子,然后取出浸入凉水,待鸡蛋摸起来不烫手后即可剥壳,对半切开备用.一般中号的鸡蛋焖6分钟即可,会有漂亮的溏心,但如果鸡蛋不是特别新鲜,或者要过几个小时才吃,那么推荐延长1-2分钟至全熟.2.小锅中参加适量水,煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花,滴入少许油,再倒入一小勺盐,蔬菜煮熟后马上捞出沥水备用.在水中参加油可以让蔬菜颜色更好看,
3、为了健康,这里直接用盐水煮蔬菜,怕太淡的话装盘之后可以滴一点豉油在蔬菜上.3.小锅中加热一小勺油,倒入胡萝卜丝,撒一点盐,稍微翻炒一下即可,胡萝卜本身就可以生吃,不必炒太熟,口感保持爽脆会更好.4.同一小锅中倒入适量油加热,放入蒜蓉和少许辣椒粉,炒香后倒入腌制好的牛柳,待牛肉半熟时马上倒入彩椒翻炒,再撒一小撮盐让彩椒也有味道.当牛肉刚好变色变熟,马上盛出.5.最后是摆盘.把煮好的粗粮饭铺好在便当盒底部,然后将彩椒牛柳铺满饭面上的一半,炒出来的肉汁倒入放蔬菜那一半的米饭上,然后码放好蔬菜即可.Tuesday酱汁鸡扒便当材料准备鸡全腿1个去骨、鸡蛋2个、西兰花适量、甜豌豆3条
4、、胡萝卜茸少许、芝士碎适量、淡奶油Itbsp、炒香的白芝麻少许.鸡扒酱汁：豉油4tbsp、味啉4tbsp、砂糖4tbsp、蒜瓣1个、生姜2片鸡腿肉的腌制方法：用豉油、盐和少许味啉腌制30分钟即可.没有味啉的话可以用料酒代替.步骤1.小锅中加热适量水,煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花,滴入少许油,再倒入一小勺盐,蔬菜煮熟后马上捞出沥水备用.2.把味啉、豉油和砂糖混合.不粘的小锅中滴入少许油,爆香生姜薄片和切片的蒜瓣,然后转小火倒入酱汁,搅拌至砂糖溶解,质地变得有点浓即可离火.千万不要熬煮到像蜂蜜一样浓稠,否那么后面用来煎鸡扒的时候很容易煳掉.3.接下来是做厚蛋烧.把鸡蛋与
7、少1分钟.然后捞出过冷水,接着沥干备用.3.炒锅中参加适量油,倒入洋葱、青椒、胡萝卜和培根,如果喜欢吃辣的话可以在这时参加一点辣椒粉提味,炒香后倒入卷心菜,继续炒到卷心菜脱生,但仍然保持清脆口感之后全部盛出备用.4.同一锅中参加比普通炒菜再稍微多一点的油,倒入拉面,小火炒一下,然后淋入豉油、味啉,还有一半的隐汁,记得要用筷子来辅助炒面,普通锅铲容易把拉面弄断.5.把步骤3炒好的食材倒入拉面中,翻炒,然后淋入剩下的隐汁,再翻炒一下,然后试味,如果味道不够咸,可以继续参加豉油.如果味道适宜即可熄火装盘.6.炒面还有配菜摆好,然后在炒面上放一撮木鱼花,然后撒上两三勺海苔粉即可.