2/4海苔（烤紫菜）撕碎后和芝麻一起拌进米饭里。
3/4放进做果冻用的模具里。
4/4压实后取出来即可。
步骤1
电饭煲把白米饭蒸好。
步骤2
炒熟的黑芝麻放入料理机打成粉末。
步骤3
取一些拌入打碎的黑芝麻，准备一小包海苔。
步骤4
制作过程最好带上一次性手套，这样米饭不粘手，先用黑米饭做出小狗的脸。
步骤5
再做出耳朵，用白米饭做两个眼睛和鼻子部分，用海苔剪出小狗的眼睛和鼻子。
材料：寿司饭300克，紫苏叶、黑芝麻各适量，海苔2张。
1、将海苔切成1厘米宽的条备用。
2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成圆柱形或三角形饭团后，缠上切好的海苔条，海苔的接缝处可用米饭来粘住。
3、捏好2个饭团，1个表面上撒黑芝麻，1个盖上1片紫苏叶即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
大米150克、清水适量、胡萝卜35克、豌豆35克、玉米35克、火腿肠1根、寿司醋适量
烹饪步骤
1/12
大米160克淘洗干净放入电饭煲，加入清水高出米面1cm左右，按下煮饭键把米饭煮好。
2/12
米饭煮好后，把米饭打松，趁热将寿司醋均匀的淋在米饭上，然后拌匀，不要用力压饭粒，尽量保持饭粒的完整。
3/12
玉米粒剥好，豌豆洗净，胡萝卜去皮切小丁，火腿肠切碎。
4/12
把豌豆、玉米和胡萝卜丁下沸水焯熟；
5/12
然后捞出沥干水分备用。
6/12
把煮熟的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和火腿碎一起倒入米饭中，搅拌均匀。
7/12
取一张保鲜膜，中间加入60克拌好的米饭；
8/12
借助保鲜膜把米饭裹紧，揉圆；
9/12
把保鲜膜揭掉，用同样的方法把剩余的米饭都裹成饭团；
10/12
最后用洗净的洋甘菊点缀即可。
11/12
最后一步
好看又好吃
小贴士
饭团中间还可以包入肉松、芝士、咸蛋黄等馅料，如果包了芝士，吃之前可以用烤箱烤5分钟，或者用微波炉叮1分钟，芝士融化后特别好吃
芹菜，勤劳善良。韭菜，长长久久。菠菜，播种幸福。白菜，百財齐来。猪前手，搂钱耙，一定第一口先吃。当然，鱼是必不可少的，年年有余呀。但别吃牛肉驴肉啥的，它们不容易，辛苦一生
简单要易学，同时又要烘托过年气氛，所以最好是用家常的食材，普通人一般做不了那种大菜，但平常小菜加上一些小创意，也能成为有意思的年菜。过年了就得“豪“，，推荐一道用”蚝油“做成的”粒粒幸福蚝油辣鸡丁“。
粒粒幸福蚝油辣鸡丁
鸡胸肉200克、炒菜蚝油2勺、生姜少许、红椒两个、花生米50克、料酒10毫升、生抽15毫升、盐少许。
1、生姜切丝，红椒切丁
2、鸡胸肉洗净沥干水后切丁
3、切好的鸡丁放入碗中，撒入少许盐，倒入料酒
4、接着调入蚝油2勺，拌匀后腌制10分钟左右。
5、锅中放油烧热后下花生米炸熟
6、接着把腌制调味处理过的鸡丁下油锅炸至7成熟
7、另起炒锅加热后放油，下姜丝炒香
8、放入红椒丁翻炒2-3分钟断生即可
9、接着倒入炸过的鸡丁翻炒1-2分钟
10、再把炸好的花生米倒入锅中同炒
11、最后调入生抽翻炒均匀后，加少许盐即可出锅装盘。
12、装盘。大过年的，要挑点有格调的盘子，给你的菜增彩。
“无鸡不成席”，民谚里鸡通“吉”，鸡者吉也，有着大吉大利，吉祥如意的美好愿望，过年吃鸡，寓意开年大吉，万事顺利！
家常酸菜鱼
1、买草鱼一条（小编我只会做草鱼），叫卖鱼的大叔剔鱼骨，切鱼片（鱼肚子里面的黑膜要洗赶紧，减少腥味）
2、酸菜鱼调料一包，我还会单独在买一包酸菜，酸味十足
3、用调料包里的腌鱼包腌鱼，倒上一些料酒一起腌制15分钟
4、生姜切片，大蒜拍扁，葱切段，香菜清洗干净可切可不切
5、烧锅放油。油热放生姜，花椒，干辣椒爆香
6、加入酸菜翻炒3分钟，加入调料包里的酱料，加入水
7、水开放入鱼头，鱼骨，料酒
8、3分钟后放入鱼片和豆腐
9、出锅前加入葱，香菜
10、吃饭前先喝一碗鲜美的鱼汤，激发你的味蕾
娃娃菜的简单家常做法
1、娃娃菜叶子摘下洗净，焯水2分钟，沥干水
2、准备猪肉馅，加入香葱、鸡精、酱油、盐、十三香、料酒、少量油。拌匀（身为吃货的我认为还可以加一些香菇等自己喜欢吃的蔬菜，嘿嘿嘿···）
3、沥干水的娃娃菜叶铺平，放入拌好的肉馅，从叶子根部卷起
4、装盘放入锅蒸15分钟
5、锅内倒入蒸娃娃菜蒸出的水，加入酱油，耗油，水淀粉勾芡。酱汁制作完成啦
6、蒸好的娃娃菜上倒入酱汁，晶莹剔透的娃娃菜可以上桌啦
娃娃菜的菜心还可以做成凉拌菜哦。全身都不浪费哦！
干煸四季豆教程
1、四季豆去掉豆筋，摘成小段洗净
2、四季豆焯水，水开捞出，冲凉水
3、锅内放油，油温6层热，加入四季豆。炸至四季豆表层气泡。捞出冲凉（可以让豆角不会变黄）
4、炸好的豆角撒入适量的盐，腌一下
5、锅内烧热加入花椒，辣椒段翻炒
6、加入葱姜蒜炒香
7、倒入腌制过的四季豆翻炒，加入适量味精，鸡精，白糖
8、香喷喷的干煸四季冬就可以出锅了
操作技巧
1、炸四季豆时要注意火候，不要炸糊了
2、炸四季豆时要炸熟，炸透，避免因为没熟中毒
3、与调料一起翻炒时不要炒太久，小心炒黑哦
希望这几个简单的菜谱能帮到你。我做菜的宗旨是简单的食材，简单的调料，简单的工序，成果要美味。喜欢就点个赞吧！