陈年花雕蒸膏蟹广式豉油大连鲍松茸泉水竹林鸡招牌原汁牛肋骨碧绿百合炒虾仁
杏鲍菇炒松板肉原味蒸本塘甲鱼金银上汤浸时蔬清炒时令鲜时蔬早生贵子银耳羹美点双辉
时令水果
婚宴菜单二:
价格:4988/桌
情定今生捌彩蝶谭家野米烩刺参鸿运乳猪半全体金蒜银丝蒸龙虾红粉水晶河虾仁
荷田果木牛肋皇鸡油花雕蒸膏蟹古法火踵炖老鸭广式清蒸老虎斑官府鹅掌扣鲜鲍
芦笋山药炒培根豌豆百合三喜丸顶鲜珍品浸菜心花开早生贵子羹仙侣葡式焗蛋挞
鸳鸯龙鼎虾饺皇环球幸福鲜果盘
婚宴菜单三:
价格:3388/桌
佳偶天成捌彩蝶养生小米四宝羹芝士伊面焗波龙红粉白果河虾仁极品黑椒牛仔骨
鸿运葱油蒸鲜鲍金瓜肉作蒸膏蟹潮粤明炉果木鸭本帮红焖元宝蹄广式清蒸笋壳斑
韭香笋尖卤鲜鱿西芹云耳炒百合顶鲜珍品浸菜心花开早生贵子羹仙侣金牌流沙包
鸳鸯富春山米粿环球幸福鲜果盘
二、高级宴席菜单
1、金腰带子鸳鸯丁
想必一看到这个菜名,大家就会觉得确实是一道很不错的婚宴菜肴,其实这道菜还有一个更加好听的名字,那就是金腰缠玉带。所以这道菜肴不仅名字起得吉祥,同时也寓意着夫妻二人在一起就如同那鸳鸯一样,幸福美满,快乐开心,生活红红火火。
2、乳猪大拼盘
如果要问高档婚宴菜单都有哪些的话,那这道菜可以说是婚宴菜单中不可缺少的一道。因为这道菜有着绝佳的寓意,象征着一种富足和圆满,预示着新人的生活圆圆满满。
3、鸳鸯鸡
在我国,婚宴菜单都是很有讲究的,尤其是高档婚宴菜单那就更是如此。就好比这道鸳鸯鸡,那可是婚宴上必不可少的一道。因为在我国,人们常常用鸳鸯来对夫妻进行称赞,所以一道鸳鸯鸡不仅寓意好,同时也代表着对新人的祝贺。
4、白灼虾
现如今不管什么样的婚宴都少不了海鲜,这不仅是因为海鲜有很高的营养价值,同时看起来也显得比较有档次。所以在准备高档婚宴菜单的时候怎么能不准备一份海鲜呢而这道白灼虾就是一个相当好的选择,高端大气,不仅好看,而且味道也是很容易让大家都接受的。
5、金牌贵妃鸡
可能有不少人并不了解这道菜为什么会出现在高档婚宴菜单中。其实,这道菜还有另一个名字可以代表,就是共鸣春报晓,那大家应该知道了吧。也就是这道菜的寓意是非常妙,预示着新人的生活就像春天一样,充满阳光而又有希望。
6、清蒸海青斑
鱼类也是婚宴菜肴中必不可少的一道菜品,即使是高档婚宴菜单也基本上都会有它的身影,因为鱼不仅好吃,而且在我国鱼被认为是一种吉祥之物,与“余”同音,所以就好比这道清蒸海青斑,象征着喜庆有余。
7、凉拌海带丝
推荐理由:这道菜以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力,治疗甲状腺低下,利尿消肿等功效
8、老醋花生米
推荐理由:老醋花生米属于晋菜系,常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老,还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口,以花生、醋、糖以及盐等制作而成。
三、宴席凉菜菜谱大全
婚宴凉菜菜单一:蘸酱小黄瓜、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油凉瓜、熏酱大拼盘、老醋什锦、特色凉菜、经典凉菜、蘸酱小黄瓜
婚宴凉菜菜单二:清酒鹅肝、玫瑰豉油鸡、盐水虾、蜜汁叉烧、五香酱牛肉、蒜香茼蒿菜、京味素什锦、十香如意菜
婚宴凉菜菜单三:牛郎会织女(素菜)、台湾鱼皮、红肠拼香芹、卤白鹅、沾水糯皮兔、大刀千层耳、西面排骨、白切猪手、生拌大生菜、经典凉菜、白切猪手
婚宴凉菜菜单四:清酒鹅肝、绍兴鲍鱼片、蜜汁叉烧、南乳吊烧鸡、茉莉花茶熏鱼、芝麻菠菜、爽口南瓜丝、十香如意菜
婚宴凉菜菜单五:极品烤鸭、海中宝、白灼基围虾、清蒸桂花鱼、东坡扒肘子、大沽烧丸子、琥珀黑椒牛仔粒、干香鱿鱼茶树菇、辣炒比管鱼、橄榄菊花豌豆尖
婚宴凉菜菜单六:花样冰掌、培根鸭卷、水晶鸭肝、西湖碎鱼、汉堡豆腐、烧椒皮蛋、养身手剥笋、锦绣大拌菜
婚宴凉菜菜单七:杏仁蟹柳炝西芹、泡脚凤爪、凉拌海带丝、凉拌黄瓜、酸菜脆肚、熏酱拼盘、辣根三样、冰汁营养拉皮、经典凉菜、熏酱拼盘
婚宴凉菜菜单八:卤水鸭珍、葱香鸭条、千层脆耳、卤水金钱肚、果汁藕片、冰镇红枣芋艿、金牌木耳、青瓜哲头
婚宴凉菜菜单九:风味驴肉、蒜泥凤爪、秘制酥鱼、芥兰黄豆、酸辣蕨根粉、蔬菜沙拉、甘草桔皮泡樱桃萝卜、凉拌千张、经典凉菜、凉拌千张
婚宴凉菜菜单十:开封桶子鸡、中原糟鱼、菊花拌鱼肚、太康牛肉、铁棍山药、爽口鹿角菜、蒸菜三拼、凉拌荆芥