酒席菜谱大全图片分享，让你的宴客更有品味

将黄瓜切成细条，加入适量的盐和醋，用手轻轻拍打后放在冰箱中冷藏一会儿，即可食用。这道菜肴清爽爽口，是宴席上的必备佳肴之一。

2.糖醋藕片

将藕切成薄片，放入开水中煮熟后捞出。将糖、醋、葱姜蒜末混合后放入锅中烧开，加入藕片翻炒均匀即可。这道菜肴色香味俱佳，非常适合夏季的宴会。

二、热菜类

1.红烧肉

将猪肉切成块状，放入热水中焯水后捞出。用葱姜蒜末爆香，加入糖色、酱油、料酒、八角、桂皮、大料等调味料翻炒均匀后加入猪肉，用小火炖煮2小时即可。这道菜肴颜色红亮、香气四溢，是宴席上的经典之一。

2.清蒸桂鱼

将桂鱼去鳞、去内脏、去骨，洗净后用料酒腌制20分钟。将葱姜蒜末放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。这道菜肴清淡爽口，非常适合在宴席上作为一道清新的菜肴。

1.鸡汤

将鸡肉剁成小块，放入锅中焯水后捞出。将葱姜蒜末爆香，加入鸡块、料酒等调料翻炒均匀后加水煮开，用小火炖煮2小时即可。这道菜肴鲜美可口，营养丰富，是宴席上的必备之选。

2.三鲜汤

将鱼肉、虾仁、鸡肉切成小块，放入锅中焯水后捞出。将葱姜蒜末爆香，加入三鲜、料酒等调料翻炒均匀后加水煮开，用小火炖煮20分钟即可。这道菜肴清爽可口，是宴席上的美味之选。

酒席菜谱是指在婚庆、寿宴、庆典等宴请活动中所提供的美食菜单。在中国传统文化中，酒席宴请是人情往来的一种方式，也是人们表达感激、祝福、敬意和友谊的一种方式。因此，在宴请客人时，一份精美的酒席菜谱显得尤为重要，它不仅能够为客人带来美味的口感，更能够让客人感受到主人的用心和热情。

一、开胃菜

1.香煎鹅肝

2.火腿薄片

3.花生米

4.香烤鲍鱼

5.烤鸭脖

1.清蒸大闸蟹

3.红烧海参

4.煎鲍鱼

5.红烧鲍鱼

2.京酱肉丝

3.豆腐烧肉

4.爆炒牛肉

5.红烧羊肉

1.红烧茄子

2.麻婆豆腐

3.炒时蔬

4.素炒面

5.素炒米粉

1.炒饭

2.炒面

3.炸酱面

4.蛋炒饭

5.火腿炒饭

以上是一份精美的酒席菜谱大全，其中每道菜品都配有精美的图片，让你的宴客更有品味。在宴请客人时，选择一份精美的酒席菜谱，不仅可以让你的客人品尝到美味的佳肴，还能够为你的宴会增添温馨和美好的氛围。