公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命,专注于水产食品领域精深发展,以水产食品研制为龙头,现已发展成为一家全球化、全产业链和全渠道的跨国企业集团。2010年,公司在创业板成功上市。
公司率先在水产行业推行“2211”电子化监管模式,并通过HACCP、BRC、BAP等国际认证,公司实验室拥有CNAS认证;是一家输美对虾反倾销“零关税”企业。先后被认定为农业产业化国家重点龙头企业、高新技术企业、守合同重信用企业、国家级“AAA”劳动关系和谐企业、海关总署高级认证企业等。
(三)千味央厨
成立于2012年,国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商,专注餐饮B2B领域的大型速冻食品制造型企业
(四)正大食品CP
正大食品种类丰富,包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产等生鲜食品;方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食等方便食品,以及葡萄酒、茶叶、咖啡、饮用水等饮品。
正大食品采用欧洲、美国等先进国家的先进加工设备,保证了食品的新鲜、营养和美味,符合现代生活需要,畅销全国并远销海外市场,深受消费者信赖。
(五)鲜到家
河北福成五丰食品股份有限公司三河速食品分公司成立于2007年,是中国北方较早专注于速冻调理食品研发、生产、物流配送、及技术服务的现代化速冻食品企业。公司拥有实力雄厚的研发团队,可满足不同类型客户加工定制需求;配备先进的检验检测设备,保障产品的食品安全;完善的冷链物流体系,保证产品按时送达。公司多年来聚焦牛排类食材,是专业的牛肉类食材供应商。拥有符合伊斯兰Halal品标准的清真食品车间,同时可生产速冻生制、熟制菜肴类制品。以“鲜到家”品牌为核心专业打造新方便菜肴系列产品、牛排系列产品、餐饮预制食材系列产品。
(六)新雅粤菜馆
创建于1926年,广式月饼和半制成品菜肴是其拳头产品,集港粤风味特色菜肴/喜庆寿宴/高档宴请/中西点心/豪华包房为一体的综合性酒家
新雅粤菜馆创建于1926年,是沪上颇负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店,2011年11月又新装修开业。十层现代化豪华建筑的总面积达8500平方米,是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的多功能、综合性酒家。
新雅粤菜馆拥有雄厚的技术力量,拥有一大批技师和高级技师。依托强劲的品牌号召力和优质的产品质量,新雅粤菜馆开设的食品连锁专卖店已逾450家。
上海杏花楼(集团)股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团,公司拥有南新雅大酒店和杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、扬州饭店、沈大成、老正兴、德大西菜社、燕云楼、洪长兴、小绍兴、德兴面馆、老半斋等一大批企业。
(七)王家渡
成立于2008年,国内知名的肉制品/调味料生产商,隶属于眉州东坡餐饮集团,主要从事川味食品研发、生产和销售的企业,主要产品有低温午餐肉肠、川味复合调味和预制菜
四川王家渡食品有限公司是眉州东坡集团旗下子公司,成立于2008年,深耕川味食品行业,致力于中餐标准化的研究与探索。
创始人来自东坡故里四川眉山的王刚、梁棣夫妇,早年拜师于叶剑英元帅家厨、国宴大师甘国清门下。1996年创建眉州东坡酒楼,以经营地道川菜为己任,现全球一百多家门店遍布北京、上海、西安、成都、武汉、洛杉矶等地。为打开中餐连锁化布局,2008年在四川眉山老家建设了王家渡食品公司,从事川味食品研发、生产和销售。
四川王家渡食品有限公司工厂产能主要由两部分组成,一是年产10000吨以王家渡低温午餐肉肠、川味香肠为代表的肉制品加工车间,二是年产8000吨以麻辣香锅为代表的调料加工车间。生产加工车间按照美国食品药品管理局(USDA)和日本农林水产省的要求设计,采用全封闭恒温控制,符合出口标准。公司通过了QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全卫生体系认证。
秉承“为全世界人民做好饭”的使命,科技引导,模拟手工,国标生产,为崇尚健康美味的客户和消费者提供高品质就餐解决方案。公司的核心产品是高品质低温中式肉制品“低温午餐肉肠”、“低温川味香肠”,以及高品质川味复合调味料和预制菜肴等。
(八)好得睐Haodelai
始于2002年,专注于半成品菜研制、开发、制造、销售的大型企业,公司拥有占地2万平方米的专业食品生产厂房,并联合成立食品研究院,致力于半成品菜的研发和创新
苏州市好得睐食品科技有限责任公司,坐落于风景秀美的苏州吴中经济开发区,拥有占地两万平方米的专业食品生产厂房和覆盖江、浙、沪、京、闽、粤的销售网络,为众多大型企事业单位、学校、提供优质的原料供应,好得睐近1000家专卖店遍及江、浙、沪、皖20多个大中型城市。
好得睐秉承中华美食的文化底蕴,并以现代中央厨房的管理模式运作,聘请中国专业厨师、营养师主理监制,选用优质原材料及专业调料,用于半成品菜的研制和开发。
好得睐通过中国检验认证中心ISO22000国际食品安全管理体系的认证。作为方便食品的行业代表参与制定,SB/T10379-2012《速冻调制食品》(半成品菜)行业标准及QB/T5442-2020牛排行业标准。
(九)聪厨
聪厨食品是集餐饮食材研发、生产、销售于一体的大型综合性食品企业,始创于2002年,目前已开发速冻调理制品、酱卤制品、蔬菜制品、水产制品、家庭方便菜等多类特色产品,因选料考究、食料纯正、工艺先进、品质稳定、口感优良备受各地客户好评与广大消费者青睐
聪厨食品始创于2002年,是集餐饮食材研发、生产、销售于一体的大型综合性食品企业。旗下拥有“聪厨”、“食得迷”“湘典”等知名品牌。目前已开发速冻调理制品、酱卤制品、蔬菜制品、水产制品、家庭方便菜等多类特色产品,产品销售网络遍布全国30多个省(市)区,并已远销到国外,深受各地经销商和广大消费者的青睐与好评。
公司多年以来专注湘菜预制菜行业,2013年即成立研发中心。
2014年率先在行业内通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
2015年荣获进出口资质,2016年荣获“湖南省农业产业化龙头企业”。
公司自创立伊始,即视产品质量为生命,把食品安全当做企业的“生命线”。秉持“对社会负责,对消费者负责,对全体员工负责”的经营理念,坚持“做老实人、办良心企业、卖放心菜”,坚持“让经销商卖的放心、餐饮终端用的安心、消费者吃的开心”的承诺,坚持对“产前、产中、产后”的全程跟踪和管控,确保每一份进入聪厨的原料都是合格的,确保聪厨出品的每一份产品都是安全可控的。
(十)谷言
石家庄市惠康食品有限公司(以下简称公司)位于中国(河北)自由贸易试验区正定片区,紧邻石家庄正定国际机场及正定机场高铁站,位置优越、交通便捷,是集农业种植、养殖、预制菜生产销售、中高端牛肉和果蔬食品加工销售、肉类贸易等为一体的大型食品企业。
主营产品
随着国内经济的快速发展和消费者餐饮需求的改变,惠康抢抓机遇,先后创立了“谷言”、“捷百味”、“谷言牧场”、“牛禾谷”等品牌,产品包括预制菜、中高端牛肉、冷藏即食等。公司依托二十多年出口管理经验,凭借着卓越的产品品质、先进的技术设备,“谷言”冷冻预制菜产品发展迅速。
惠康精神
食品安全重于泰山!作为农业产业化国家重点龙头企业,惠康肩负着更重的社会责任,多年来始终坚持“质量是企业的生命”的方针,怀揣工匠精神,追求精益求精,打造惠康卓越品质,从原料源头至物流配送,形成了严格的安全可追溯体系。
惠康始终坚持“以市场为导向,以客户满意为标准,打造领先的产品综合竞争力”的宗旨,秉承“极致做事,简单做人”的企业精神,致力于便捷烹饪、致力于服务民生,切实履行好农业产业化国家重点龙头企业的使命,引领行业健康发展,努力打造成为“中国预制菜行业领导品牌”。
三、品牌优势
在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可以保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。
表2:专利信息
表3:起草标准
表4:专利信息
表5:起草标准
表6:专利信息
表7:起草标准
表8:专利信息
四、结论与建议
品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面,例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务,从而不断创新和优化,以满足客户不断变化的需求。
在建立品牌价值观和企业文化方面,成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值,并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中,建立品牌的信任度和消费者忠诚度,自然就可以赢得市场的青睐。