糖尿病老人的一日三餐应该按时吃饭、按时进餐，但是由于老年人活动量较小，消耗较少，所以需要注意不要吃得过饱，适量即可。另外，要注意营养均衡、饮食多样化，避免长期单一摄入一种食物。
1、早餐：可以多吃一些如杂粮粥、粗粮面包、牛奶等升糖指数较低的食物，搭配一些鸡蛋、豆浆、果蔬等饱腹感较强的食物;
2、午餐：建议选择升糖指数较低的食物，如绿豆粥、粗粮面包、紫薯、南瓜、芹菜等，补充日常所需的能量，还不会导致血糖水平大幅度升高。同时要注意荤素搭配，做到营养均衡;
3、晚餐：在午餐的基础上，可以适当吃一些如豆制品、水果等升糖指数较低的食物，如苹果、梨、橘子、橙子、柚子、米饭等，补充日常所需的维生素和蛋白质等营养物质。但要注意，晚上不要吃得过饱，以免导致脂肪堆积，影响血糖控制;
4、睡前饮食：由于老年人新陈代谢减慢，消化能力下降，所以在晚餐的时候要注意少吃多餐，以免给肠胃造成负担。可以在睡前两小时左右，喝一杯温牛奶或者蜂蜜水，有助于改善睡眠。
此外，糖尿病的老人在吃东西时，注意少吃含糖量高的食物，如蛋糕、糖果等，避免引起血糖波动，影响身体健康。日常生活中，还要注意多进行运动锻炼，如慢跑、打太极、跳绳等，有助于促进血糖消耗。
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