肺部最喜欢的6种食物,一周吃两三次,养肺润肺,让你安稳过冬天银耳山药红枣冰糖陈皮排骨白萝卜

冬季气候寒冷,肺是最容易受到伤害的器官,稍有不慎,就会出现咳嗽、痰多、咽喉疼痛等问题。如果在这个时候不注重养肺,肺的气血得不到滋养,不仅会影响当下的呼吸健康,还可能为来年埋下健康隐患。冬季养肺其实也不难!多吃一些润肺的食物,像雪梨、银耳、百合,能滋阴润燥。下面就跟大家推荐六种食物,有养肺护肺作用,可以帮助调理肺脏,预防冬季疾病,一起来看看吧!

一、百合

推荐食谱:百合养生小炒

食材:木耳、山药、新鲜百合、荷兰豆、虾仁

做法:

1、以上食材全部焯熟,百合、荷兰豆焯几秒就行,虾仁开背之后焯熟会开花很好看!水里加少许盐、食用油,菜不易变色。

2、热锅冷油下蒜片快速翻炒出香味。

3、倒入全部食材,加少许盐、鸡精、蚝油,最后加少许淀粉水勾芡,大火翻炒几下即可出锅。

二、雪梨

推荐食谱:银耳雪梨汤

银耳雪梨汤,冬季气候干燥,宝宝娇嫩的身体很容易出现各种小状况,皮肤干干、嗓子痒,别担心,给宝宝煮一碗暖暖的银耳雪梨汤吧!

食材:雪梨、银耳、冰糖、红枣、枸杞

1、先把银耳提前泡发,切碎

2、雪梨削皮后切成小块,红枣洗净去核

3、把梨肉、银耳、红枣放进锅里,记得多搅拌,不然很容易糊底喔

4、等煮出胶后,就可以根据宝宝的口味加入适量冰糖调味。煮好的银耳雪梨汤清甜可口,满满的胶质。

推荐食谱:清汤牛排骨炖白萝卜

厚肉的牛排骨高压锅压过后,加白萝卜清炖,还有南姜的香味,真的特别特别鲜美!

食材:白萝卜、牛排骨、南姜、芹菜粒

1、牛排骨(店家已切块)用开水焯2遍,洗掉血水和过滤杂质。

2、倒入高压锅中,加入刚好没过牛排骨的清水,加入切好的南姜块。(别的作料都不加,保持原汤原味),高压锅压半个小时。

3、压好的骨汤肉一起倒入另一个汤锅,加白萝卜和牛肉丸,继续煲20分钟。最后加少量盐调味,出锅家芹菜粒即可。最后的汤不需要加味精,因为这个季节的白萝卜本身已经很鲜甜了。

四、陈皮

推荐食谱:陈皮烧排骨

就着夕阳余晖来上一碗陈皮烧排骨吧,早已是入冬的节气,早晚温差会大一些,午后则阳光明媚,不焦灼,舒适且安逸,今日随心情做了一道[陈皮烧排],风味和可乐鸡翅、红烧肉差不多,属于咸甜口。

食材:一片陈皮、一片香叶、一根排骨切小块、冰糖、料酒、盐、两片姜、两勺生抽、半勺老抽、海鲜酱/蚝油

1、水开后加入一勺料酒,下排骨焯水一分钟左右。

2、热油放入几粒冰糖,中小火慢熬直至融化变成微焦糖色,不要熬太深哦!会糊苦,糖色主要也是为了后续排骨上色亮红更促进食欲。

3、下入排骨翻炒裹上糖色煎至两面金黄(小火),接着倒入一碗热水,能淹没过排骨即可。热水炖肉不易发硬,变柴。

4、把所有调料一起下入盖上锅盖开炖(中小火),30分钟后开盖调大火收汁,再撒入毛毛盐,不要手抖多了,因为前面的酱料里都含有不同程度的咸味,最后收到预留底部一点酱汁即可装盘。

五、山药

推荐食谱:蓝莓山药

食材:山药、蓝莓酱、蜂蜜

1、山药去皮,(最好用筷子戳进去,不要用手直接接触)。

2、去皮山药切段,长度自己看着办,只要不是特别大能蒸熟就行。

3、蒸熟的山药用勺子或者叉子碾压成泥,(过程中加根据个人口感加点牛奶和白糖)顺着一个方向搅拌,看着非常绵软就行了。

4、蓝莓酱、蜂蜜、凉白开,根据个人口味酌情增减用量,将三者搅和搅和淋在山药泥上。(其实我觉得没有蜂蜜的话白糖也可以,但是会少了蜂蜜那种清香)。

六、枇杷

推荐食谱:枇杷膏

食材:枇杷、冰糖、蜂蜜

1、选新鲜大的枇杷,清洗干净后去皮去核。防止枇杷在剥的过程中氧化,准备一盆水加入适量食盐,将剥好的枇杷放入水中,可以保存原有的色泽。

2、全部剥好了,将枇杷肉从水中捞出,放入破壁机打成泥状,放入锅中加冰糖熬制,先大火烧开,然后中火慢慢熬。

4、食用的时候,必须干勺子进,干勺子出,不能有水。这样可以长期存放。

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