随着生活水平的提高，不管是吃、穿、用，都比以前强百倍！尤其是在吃这一方面，人们的讲究实在是太多了，不仅要吃好，还得吃的有营养，每天的三餐，基本上都是按照营养食谱来的！因为三伏天，天热的原因，家人的食欲都下降了，我每天都变着花样做一些吃的，最近我刚学会砂锅瘦肉的做法，这样做的砂锅瘦肉，吃起来鲜嫩又多汁，而且肉不老不柴，比红烧肉、牛羊肉都吸引家人的胃口，8月，教你猪瘦肉新吃法，不炸不炒不红烧，鲜嫩多汁，孩子的最爱！
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砂锅瘦肉
【食材】：瘦肉、料酒、鸡蛋、生抽、蚝油、食盐、洋葱、生姜、胡椒粉、老抽。
【具体的做法】：
准备一块猪瘦肉，先切成1厘米的厚片，再用刀背把肉片交错打松，再用擀面杖敲打变薄，把肉片放在碗中，加上料酒、鸡蛋清抓拌均匀，再加上食盐、胡椒粉、老抽，再一次抓拌均匀，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌1个小时（如果家里温度低的话，就不用放冰箱了）。
下面在碗里加上半碗清水，再加上适量的生抽、蚝油、食盐搅拌均匀，把洋葱切成块，都抖散开。肉片腌好后，加上适量的红薯淀粉搅拌均匀，让肉片裹上一层薄薄的淀粉。
总结：年纪轻轻容易患上胃部疾病的原因多为日常饮食作息不规律、不按时吃饭所造成。
胃呢是我们身体一个重要的器官，要知道对于胃部主要是靠养，包括一些胃部疾病也是如此，所以说在平时生活中要多吃一些养胃的食物，其实养胃的食物在我们的生活中有很多的，大家可根据自己爱好来选择。
例如胃部一些慢性疾病如慢性胃炎、胃溃疡等，如果只靠药物来干预，而日常生活中饮食不注意，说实话很难起到良好的效果。
1.养胃首先要养成良好饮食习惯的，饮食做到均衡、营养搭配。建议：以清淡、营养、易消化为主要的饮食原则。
2.按时吃饭，规律作息。多吃蔬菜水果，肉类食物可以适当的食用，但不要一次性吃太多。吃饭切记不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，让食物充分的咀嚼，有利于更好的被吸收，同时也可以减少胃的负担。
过冷、过热、过硬的食物要适量，因为太多容易损伤胃黏膜。俗话说得好，病从口入，日常饮食要卫生，烧烤、高盐、腌制类食物要少吃，吃多了有致癌的风险。
3.尽量远离烟酒这个也说了很多次了，因为烟酒大家都知道，对身体的伤害是非常大的。很容易造成胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病等。
烟、酒还是导致肺癌、食道癌等多种癌症的主要原因之一。
总结：养胃总之要养成良好的生活习惯是最重要的，适量的可以进行锻炼，增强免疫力，这样可以更好的抵抗疾病的侵袭；但要注意休息，不要过度操劳，不然对胃也是很不好的，胃口好我们才会吃嘛嘛香！
1、早餐要吃好
牛奶我们都很熟悉，早晨来一杯牛奶，精神一整天。牛奶对于便秘、阴虚胃痛等有着很好的作用，有过数据表明，牛奶对于习惯性便秘以及消化性溃疡病等有着很好的辅助效果。
牛奶呢饮用日常也不要过多，因为过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。
说到牛奶怎么能忘了鸡蛋呢，鸡蛋本身含有丰富的蛋白质，对我们的身体和胃有很大的帮助。常见的吃法有煮、煎等方法，可以根据自己的喜好来选择。
科普：患有急性胃炎或者胃病的患者是不建议喝牛奶的，因为会造成胃胀等不适等。
当有乳糖不耐受的话，喝牛奶反而容易出现腹泻，日常可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
鸡蛋也不要服用过多，太多会引起本身胆固醇的升高。
2.午餐要吃饱
说起养胃不得不要说起小米粥来，患有胃病的患者大多数，不能够吃硬的、刺激性食物。这个时候粥类食物可以说是不二的选择。小米也是大多数熟知的养胃食物之一，并且营养价值高，营养均衡，可以有效的缓解脾胃气弱、消化不良等症状。
午餐中蔬菜可以选择一下白萝卜，生吃、熟吃都可以。白萝卜可以促进肠胃蠕动，促进食欲。在中学角度中，白萝卜品味辛甘，入肺胃经，为食疗养胃不二的选择。
科普：小米具有养气、补肾的作用，在五谷中杂粮中，小米的补肾功效强，还具有健脾、和胃功效。对于治疗消化不良、积食、腹痛等有很好的效果。
3.晚餐少吃要适量
晚餐呢漫漫和大家推荐的还是粥的系列，还是那句话因为胃部不适的朋友们，粥类食品对于养胃还是有独到的好处的。
皮蛋瘦肉粥相信朋友们也不会陌生，食材丰富，易消化。并且含有丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分。可以加速肠道蠕动，增进食欲。对于改善失眠、贫血、便秘等有辅助作用，适合肠胃功能虚弱、气血不足的人群食用。
科普：高血压、糖尿病的患者食用要适量。
1.不要滥用药物
俗话说得好，是药还有三分毒，因为药物在进入身体之前，都会先经过胃，长期如此对胃粘膜有一定的伤害。所以说假如胃本身不太好，日常中一定要避免伤胃的药物服用。
2.控制好情绪，精神不要紧张
3.不要吃过凉的食物
胃是喜温的器官，胃部着凉的话就会伤害到胃功能，因此想要养胃一定要注意给胃部保
4.注意饮食卫生
在这里呢需要注意的是幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌是一种会伤害胃部的细菌，想要养胃就要拒绝这种细菌的入侵，因此生活中一定要讲卫生，要做到饭前、饭后洗手，对于变质霉变的食物一定要远离。
个人来说，我是西北人，口味偏重一点，就是辛辣刺激的食物比较对胃口，早上牛肉面，放辣椒，中午拉条子，拌辣椒，晚上烧烤，还是辣椒，但是后来我发现，这样的吃法，尤其伤脾胃！
九月份的时候，我去了一趟云南西双版纳，去之前，朋友说吃一顿麻辣火锅再去吧，不然那里的食物真心吃不惯，然后我就吃了一顿麻辣火锅，踏上了云南之旅……
话说，刚开始的第一天，是吃不习惯，感觉每道菜里都放了糖，包括凉拌黄瓜，都不是我们西北酸酸辣辣的口味，素炒白菜，感觉像放了牛奶，其实是放了点糖吧，很嫩很鲜，但是第二天，第三天，开始慢慢习惯，因为我脾胃不好，好几年了习惯性便秘，但是在云南，因为吃的很清淡，肠胃居然出奇的好，也不便秘了，整个人都很舒服。
我是一个老胃病患者，患有胃病8年了。这个胃病把我折磨的精疲力尽，去的医院不计其数。吃的西药，盒子堆的像山一样，喝的中药，我看能有一火车皮。艾灸、按摩、推拿等等，十八般武艺全用上了，钱也没少花，治疗效果不明显。哎！真是“法儿把他妈死了，没法了！”
我的药
后来我一不做二不休，放弃吃所有的药。用食补的方法试一试。于是我就开始食补养胃，每天早餐是：用小米和红萝卜煮粥，7点多喝一碗，10点多如果饿了再喝半碗，一定不能让胃喝的过撑。中餐12点继续喝粥，再加半个自己蒸的馒头或者蒸山药半个，只吃半个，绝对不能多。晚餐吃早点，4、5点吃，也是小米红萝卜粥，不能撑。这样坚持3天，就有效果，感觉胃就不疼了（我主要是每天早上胃疼），一个礼拜后，效果明显。胃舒服了，人也精神了，气色也好了。
通过我亲身体验，胃病想好必须得养，药物只是个辅助治疗。根本还是在于自己平时的保养。胃是后天之本，只要胃口好，身体就好，吃嘛嘛香，保护好自己的胃，让自己活得更精彩！
脾胃不和，“三分治七分养“，注意少吃多餐。饮食宜姜枣汤或用糯米、小米与山药、板栗、扁豆、大枣、花生、猪肚等食材熬粥，还可以吃牛羊肉汤等温补脾胃。
顽石料理最后祝愿大家身体健康，开心快乐
养胃的食谱，那就尽量不要酸辣的、不要油炸的、尽量吃些清淡点的菜
早餐喝粥最好了，取南瓜、小米适量，加上各种杂粮配料熬成粥，既营养又养胃，南瓜、小米和不同的杂粮搭配不同的粥，比如南瓜小米红豆粥、南瓜小米花生粥、南瓜小米绿豆粥，吃腻了南瓜可以换成地瓜，小米可以换成粳米或者糯米，都有不同的风味。
中午可以清蒸排骨，或者蒸蛋，煮一锅三鲜菌菇汤，再炒一个时蔬，就保证了身体需要的蛋白质和维生素。也可以来个秋葵炒鸡蛋，香菇炒西蓝花，再蒸条鲈鱼也很完美。
晚上炒个青椒牛肉，再来个香煎豆腐，再来个炒菜心。
也可以香煎鱼腩，炒淮山百合，水煮白菜。
清淡易消化的食物有鸡蛋羹，小米粥，山药等，还有藕粉，米汤，蛋汤等流质的食物，尤其可以多喝一些小米粥，既好消化，又有营养，也比较养胃。也可以喝一些萝卜汤白菜汤，吃一些银耳莲子粥，鸡蛋饼，馒头，花卷，发面之类的面食。
建议多清蒸，炖，之类的菜肴，少摄入煸炒油炸的菜品和实物。
最重要的七分饱，不要吃太多，少吃一点也会让你更健康。
小米粥，猪肚，清粥，菜米饭，青菜花生米稀饭。整体来讲，粗茶淡饭和大鱼大肉轮着吃，不要只贪吃一种。
保持一日三餐，面条，稀饭，包子都可以，不要吃刺激辛辣食物，保证有高蛋白，水果适量。
胃不好吃什么养胃
胃不好吃什么养胃1酸奶
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道（这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。
全麦食物
肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物（例如燕麦)。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。
小米
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。
莲藕
多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效，莲藕可以通便止泻，健脾开胃，这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富，可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，减少身体对脂类的吸收，还能起到一定的减肥作用哦！
牛肚
牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。
山药
山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的.修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。
豆类
富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。
包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
鸡肫皮
鸡肫皮又称鸡内金，是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，因此以生食为佳。
芦笋
绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。
梅干
对于肠胃功能紊乱患者而言，梅干的效果特别优秀。晒干后的梅子含有果糖发酵出的酒精，是一种天然的泻药。在通顺消化系统的同时，梅干还可以起到消除炎症的作用。
胃不好吃什么养胃2葡萄
葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品，也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃，对身体的健康大有好处。另外葡萄也是水果中含复合铁元素最多的水果，一直是贫血患者的营养食品。是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。但是，葡萄性凉，不宜一次进食太多，特别是有胃寒症者，更要严格控制进食数量，否则易伤胃。
草莓
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。但是那些脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了。如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右，然后再用清水冲洗干净后食用做好。
木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。个人建议下木瓜适合当茶点来吃，那时不饱不饿正适合。在制作工艺上建议生吃或稍作加热，不能太久，不然木瓜所含营养成份会被高温破坏掉。
苹果
苹果营养丰富，性温。据测定，每一百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。苹果的有效成分使得苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻的双重功效，而且对降低血压血脂也有一定的作用，由于苹果所含的营养既全面又很容易被人体消化吸收，因此很多人都爱吃。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。所以，非常适合婴幼儿、老人和有胃病的人食用。
香蕉
香蕉可入脾经、胃经，在中医用法中是可以润便、润肠、降血压的食物，且味甘性平，是养肠胃很好的水果。但黄中瑀医师提醒，“甘易肉肿、酸易筋急”，像香蕉、梅子等太过甜或酸的食物，对正有扭伤的人不适合，应等痊愈后再吃，否则会更严重。另外像粽子、凤梨等，也不适合在扭伤、骨折时吃。
桑葚
桑葚可补血润喉，又含有维生素C、B群等营养素，且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。在中医理论中，桑葚可养脾胃、养血，所以对肠胃吸收能力的促进有帮助，也可改善轻微贫血。
冬天喝以下三种茶，可以让身子暖起。第一种，红茶。冬天寒冷啊，红茶是经过全发酵，茶性温和，还含有丰富的茶红素，儿茶素，一杯热红茶下肚，肚子和首长都是暖暖的，特别适合肠胃不好，体质怕寒的人，尤其是女生啊，一定要热饮，最好是现喝现泡，自己一个人喝的，3到5克就足够了。红茶推荐：正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红。
第二种，黑茶。深度发酵又烘焙过的黑茶对肠胃没有刺激，并且富含益生菌群，黑茶煮着喝暖胃又暖身。而且冬天很多人喜欢去吃火锅，吃大餐，容易油腻喝黑茶能去油腻。黑茶推荐：六堡茶（除湿），茯茶（金花有益菌群丰富），熟普洱，老青砖。
第三种，存放3年以上的白茶。因为冬天比较干燥，很多人都会感冒。存放3年以上的白茶口感是很温润的，里面有茶多酚和黄酮类的物质都是对人体降火、降燥很有好处，也可以搭配陈皮、红枣、枸杞，效果就会更好了。白茶推荐：存放3年以上的贡眉、寿眉。
冬季喝茶有哪些注意事项冬季尽量避免喝凉性的茶例如：绿茶，白茶，轻发酵的乌龙茶。冬季气温低，喝茶时一定要趁热，不能放凉了再喝。尤其是空腹的情况下，放冷的茶不仅会造成胃里寒冷，而且茶中咖啡碱，茶多酚对肠胃的刺激会让肠胃感到不适。冬季不要喝浓茶。本来冬天寒冷就需要消耗更多的热量。浓茶会使人更容易茶醉。茶醉会造成心跳加快，头晕等症状。另外喝茶利尿，在寒冷的时候会造成频繁的去卫生间，造成不便。