全心权益你们心心念念的食堂改造,给回复啦

1、卖豆花饭处吃到虫子、工作人员有时候态度不好

答:由于工作人员择菜、洗菜、配菜过程中工作量大从而导致的疏忽,同学们在菜里吃到异物,我们将进一步加强监督管理,建立投诉处罚机制,并加强工作人员服务意识培训。

2、清真窗口没有餐盘饭,蔬菜少

答:我们已经与清真窗口沟通,请他们逐步提高厨艺和技能,逐步改进和丰富菜品,满足同学们的需求。

3、卖包子的叔叔态度不好

答:感谢同学们的监督,我们将不断加强工作人员服务意识培训和能力的提高。

4、餐盘饭2.2元两份窗豆腐有怪味,像霉味

5、餐盘饭太硬,有些感觉是半生

答:由于不同批次购入的大米对水份的多少有不同的需求,因此工作人员有时会对蒸米饭的水份把握不好,有时会有硬或软的现象,我们将继续加强工作人员的技能培训。

6、餐盘饭吃出铁丝、虫

答:感谢同学们提出的宝贵意见和监督,发现以上类似情况时,请同学们现场投诉或登记,并明确注明发现问题的窗口号码,便于食堂管理员现场进行处理。

7、餐盘饭胡萝卜太粗、炒不熟

答:我们要求工作人员加强责任心,切配时尽量做到粗细一致。如遇菜炒不熟时请同学们及时联系管理员现场处理、及时更换。

8、餐盘饭的菜一直一个口味,希望做多种

答:我们将对一食堂菜肴的口味逐步做出调整,丰富菜肴品种。

9、餐盘饭的汤太单一

答:感谢同学提出的意见,我们将丰富和调整免费配汤口味。

二、环境问题

1、桌子、板凳不干净,地滑容易摔,桌凳有些是坏的

答:桌子、板凳在开餐之前都进行了消毒,但由于开餐高峰时桌子、凳子的使用频率较高,清洁人员来不及清理干净,同时进行清洁时,会有一些水渍洒到地面,使地面湿滑,我们会督促保洁员尽力保持桌面干净,并尽量保持地面整洁清爽。

2、夏天天气热,建议安电风扇

答:安装电风扇事宜已列入工作内容之一,尽快推进。

3、厨房用具油烟多,不卫生

答:厨房里的厨具、用具、抽排都是定期清洗和消毒,筷子已及时更换了,勺子会尽快添加。

4、餐盘、勺子没有洗干净,勺子还有菜叶残渣,未消毒,摸起来油腻,发霉的筷子请尽快更换,勺子少。

答:雨天我们将在门口增加防滑垫。

5、天花板会漏水

三、其他

1、灯光太差、太闷

答:灯泡损坏我们将及时更换。

2、餐盘打饭机会故障吞钱,有时候刷卡不出饭

3、餐盘饭处有工作人员没有穿工作服,并未戴帽子,提醒了但并未采纳(23号窗口)

答:这位同学看到的应该是管理员在巡查,但都是穿工作服的,在我们一楼不穿工作服,未戴工作帽是不能进入操作间或售卖区域内的,如同学发现有这种情况出现请及时与管理员联系,我们将对工作人员进行处罚。

2

一食堂二楼同学留言意见反馈

一、食物问题

1、餐盘饭打的饭量标准不齐。

2、餐盘饭隔夜菜多。

解决方案:由于食堂每天的用餐人数都是不定的,导致极少的菜品多少会有剩余,我们今后会根据实际情况,尽量按需炒出菜品。

3、西兰花没炒熟。

解决方案:食用未炒熟的西蓝花并不会导致食物中毒,我们食堂的西蓝花都是经过焯水后再进行炒制的。对于广大师生提出的意见我们会虚心接受整改,尽量避免再次发生类似的情况。

4、3元和4元的菜量太少

解决方案:每一种菜品我们都是有标准量的控制,一般不会多也不会少,也尽量让同学们吃饱,希望同学们能理解!

5、餐盘处的窝笋炒肉没盐

解决方案:同学们有的反映盐味不够,有的反映盐味过重,出于饮食健康的角度,我们提倡低油低盐,并在窗口处摆上食盐瓶子,供同学们自行添加。

6、8元窗口青椒炒肉基本全是青椒

解决方案:已责令其整改,合理搭配荤素比例,保证食品的营养均衡。

7、21号窗口的酸笋是臭的

8、餐盘处花生有点霉

9、餐盘处的菜有时是冷的

解决方案:我们的菜品下是有保温台,我们会定期检查保温台是否能正常工作,以确保学生们能吃到温热的饭菜。

10、菜式种类单调

解决方案:在营养均衡的前提下从菜单安排上、菜肴制作方式上、品种搭配上,不定期地推出新菜品,尽量满足同学们的需求,让极普通的食堂工作做出一番新天地。

11、有些肉有馊味

解决方案:夏季天气炎热,食材容易变质,我们今后会按需采购,原材料会合理存放,变质原材料一律不予使用。

12、猪皮上的猪毛没弄干净

解决方案:我们现已召集备菜的各操作人员及负责人进行专项会议及培训,并针对备菜工作制定了改善的方案;我公司在今后会加大监督力度,欢迎广大师生进行同步监督。

1、勺子和筷子没洗干净,勺子太油

解决方案:我们现已召集洗保组各操作人员及负责人进行洗保会议及培训,并针对洗保工作制定了改善的方案。

2、通风太差,味道大

解决方案:此项问题是由于设备设施老化而引起,我们会在2018年暑假期间对通风系统进行大规模检查、维修及清洗,以改善通风效果。

1、火锅米线年轻的那位女士态度有些不好,15号窗口阿姨态度不好

解决方案:食堂阿姨们的工作是非常辛苦的,绝非给我们打打菜那么简单。天还没亮她们就在后厨准备早餐了,等大家吃完了还要收拾,每天这样的工作要重复好几次。我们会与阿姨们协调沟通好,以最好的精神面貌呈现给大家,为同学们营造良好的用餐环境和服务态度,也希望同学们理解和包容。

2、清洁阿姨有时用抹桌子的布抹凳子

解决方案:我们已与洗保组各操作人员及负责人进行洗保会议及培训,并针对洗保工作制定了改善的方案,为大家营造出良好的用餐环境和环境卫生。

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二食堂一楼同学留言意见反馈

一、食物问题:

1、食堂的米有点差,有待改善

答:我们今后在采购大米时注重质量,让同学们吃得可口舒心。

2、食堂套餐有馊味

3、菜种类太少,汤碗太大

答:我们会丰富食堂的菜品种类,也感谢同学们提出的宝贵意见,我们尽力改善。

4、学生自助餐吃饭菜里面有苍蝇

5、餐盘饭太硬,阿姨打菜量太少,盛汤的碗不干净,菜太咸

答:我们要求工作人员尽量将饭煮的软硬适中,调整菜品口味。

6、食堂菜品单调,希望能再丰富

答:我们尽量丰富食堂菜品,谢谢同学们的宝贵意见。

二、环境问题:

1、餐桌上纸屑,剩菜剩饭骨头较多,建议同学们在吃饭后顺手带走,扔进垃圾桶

答:我们有工作人员随时都在擦桌子,我们也会随时注意,也感谢同学们的支持与配合。

2、餐具太脏(没洗干净)有时二楼油烟太大,地滑

答:我们的餐具都是经过严格的规程进行清洗消毒,可能会有个别清洗不干净,我们将对工作人员严格要求。

3、有时候筷子和勺子都是脏污,随意摆放,希望可以效仿其他学校进购消毒柜存放

答:同学们提出的问题我们将进一步规范,下学期争取使用消毒设备摆放。

4、筷子和勺子油油的不干净,餐盘饭菜有点贵,餐盘有汤没碗

答:筷子和勺子的问题我们将进一步改善。由于物价上涨,经营成本也高,我们将做好调研,对餐盘饭菜做出适当调整。

时尚炒饭,在炒饭的时候用手随便摸后,又用手夹菜,建议他们用夹子或戴手套,煮粉的时候能不能不要用手抓粉

答:我们将对炒饭窗口严格要求,采用同学们的合理化意见。

二食堂二楼同学留言意见反馈

针对近一个星期校学生会对我们进行的意见汇总报告,们结合各点内容给出以下解决方案:

1.由于天气炎热,希望食堂能配备薄一点的口罩;

解决方案:现我食堂统一使用医用一次性透气口罩,要求每个佩戴口罩的员工达到对口.鼻的遮蔽,但出现部分员工以炎热为借口,故而将口罩拉至下巴以下,我们已下发通知要求各操作人员严格按照要求佩戴口罩,对不佩戴及不按规定佩戴口罩的人员拍照取证后进行处罚;

2.希望打标识语,大致内容就是希望学生制造的垃圾能自己带走;

3.餐盘饭打的人不固定价格也不固定;

4.食堂的筷子,碗等清洗的不是很干净

解决方案:碗筷的清洗消毒一直是我们最重视的问题,现已召集洗消间负责人与各操作人员进行洗消专项会议,并制定了一系列的洗消改善方案;今后会加大监督力度,也希望广大师生进行同步监督;

5.相比来说,油烟比较大

解决方案:此项问题是由于硬件设施老化而引起,我公司会在2018年暑假期间对排烟系统进行大规模检查、维修及清洗,以达到改善目的;

THE END
1.半个月午餐合集,看着好看的饭菜,吃起来确实香,味道顶呱呱!虾仁牛肉*照烧鸡排饭,虾仁炒西兰花,杂蔬汤,榨菜煎蛋* *腊肠鸡蛋炒饭,瘦肉炒青菜,玉米胡萝卜猪骨汤* *肉沫茄子,咸蛋黄鸡翅,番茄娃娃菜汤* *肥牛生菜盖饭,肉沫绿豆芽,粉蒸肉* *蒸水蛋,酥炸虾仁,土豆香菇焖鸡* *牛肉炒杏鲍菇,鱼丸菠菜汤,烤肉鸡蛋盖饭* *葱香鸡肉盖饭,虾仁滑蛋,蒜炒荷兰豆* https://www.163.com/dy/article/JJAC4BA60553TF9O.html
2.市委机关食堂满意度调查表3、您对食堂配餐水果是否满意? □非常满意 □满意 □一般 □不满意 4、您认为食堂自助餐菜品供应是否及时? □及时供应 □较及时,偶尔空盘 □不及时,经常空盘 5、您认为食堂菜品种类搭配是否合理? □合理 □一般 □不合理 6、您认为食堂超市物品种类及价格如何? http://hd.hunan.gov.cn/hdpt/dcwj/hd_zxdc_details.html?id=a25ef7fbd6284ff89a33020e80fed3bb
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4.职工食堂自助餐实施方案及流程.pptx确定菜品 根据成本和市场需求,制定合理的自助餐价格,确保价格既能满足职工需求,又能保证食堂盈利。 制定价格策略 计划制定 根据菜品计划,采购新鲜、优质的食材,确保食品质量和安全。 采购食材 制作菜品 提供服务 按照规定的菜品种类和数量,制作美味可口的自助餐菜品。 https://max.book118.com/html/2024/0507/8106035063006065.shtm
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6.美食汇·自助餐(北京万达文华酒店)电话,地址,价格,营业时间(图自助餐菜品少得可怜.冷切肠是冷冻的还带着蜂窝.所有菜品均为预制菜.三文鱼.各种海鲜全是冷冻的.冰激凌雀巢和哈根达斯混合的.我没说错吧与宣传严重不符!!沙拉也是万年不变的种类.水平甚至不如员工食堂.寿司基本和菜了一样米饭巨硬.所有整点心全部速冻的.建议彻查采购部门.严格与自助餐价格不符!! https://www.dianping.com/shop/2239069
7.公司食堂问卷调查表*1. 1. 您对目前自助餐菜品的口味和搭配满意吗? 满意 不满意 *2. 2.请问您对公司的卫生工作评价如何? 差 一般 较好 很好 *3. 3.请问食堂人员的服务态度如何? 差 一般 较好 很好 *4. 4.您到食堂的就餐情况? 每餐都去 偶尔几乎不去 从来不去 基本有一半时间去 *5. 5.您对https://www.wenjuan.com/s/MbYVV3s/
8.公司食堂美食周方案(精选7篇)今年下半年,物业公司开展厨师岗位短期轮换交流、面点制作和特色小吃交流等活动,为系统内各食堂厨师搭建交流平台,一起分享各自的拿手“看家菜”、“特色菜”,改善自助餐菜品,打造舌尖上的美味,促进厨艺的不断改进和持续提升。期间,各管理处积极与驻楼单位员工形成互动,欢迎驻楼公司员工对交流菜品给予点评,以多种方式收集https://www.360wenmi.com/f/file6r8ak5x5.html
9.风幕柜商用厨房设备鲜肉柜点菜柜供应佳伯小菜冰箱,小菜冰柜,卖凉菜柜自助餐柜 ¥3400.00 佳伯保鲜工作台;厨房保鲜工作台食堂工作台;不锈钢保鲜工作台;阜阳不锈钢保鲜工作台 公司介绍 安徽博特电器销售有限公司 安徽博特电器有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商用电器设备专业制造企业,主要生产“佳伯”制冷设备:风幕柜、熟食柜、鲜肉柜、点http://anhuibotedianqi.cn.china.cn/
10.中国·蓝谷北汽新能源体验蓝谷食堂 自助餐菜品丰盛多样 进入 中国·蓝谷 中心 负责人在欢迎仪式上介绍北汽蓝谷概况 中国新能源汽车第一股(北汽蓝谷) 自主研发的车型EⅩ3、EX5、EU5展示 电动汽车的心脏展示 北汽蓝谷的图书馆 热爱学习的蓝谷员工 礼仪小姐热情接待参观者 新研发的车辆展示 https://www.meipian.cn/25u4qq87
11.厦门大学食堂推出25元自助餐试营业两天被学生“吃垮”这几天,不少人的朋友圈被厦门大学的食堂刷爆了!因为,厦大推出了25元自助餐,菜品丰富,价格实惠,很多学生闻风而动。但没想到,才试营业两天,餐厅就“扛不住”了!23日,厦门大学后勤集团通知,24日起仅接受教工刷卡进入享用。厦大餐饮表示:勤业三楼餐厅本来就界定为教工餐厅,校友用校友卡可以进入。 https://www.guancha.cn/society/2016_02_24_352026.shtml