我来告诉你肉丝炒什么蔬菜好吃,肉丝是很好搭配蔬菜的,很多的蔬菜都非常适合同肉丝一起搭配,比较金典的就是青椒或者红椒,还有就是白菜,莴笋,豆角,四。
使用起来特别方便快捷,只要用锅中放油,加入一些肉丝。炒油菜以及白菜都很好,也可以对一些茄子,土豆食用,特别有营养。
炒肉丝的配菜一般可分为两种:一是软配料,如韭黄、豆芽、黄花菜等;一种是硬配料,如:玉兰片、蒜苔、芹菜、青椒、土豆等。
包菜炒肉、腐竹炒肉、豆角炒肉、青椒炒肉、洋葱炒肉等。1、包菜炒肉:是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒。
第一步:配菜—首先准备长豆角(豇豆)一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝,红椒主要用来配色一起放入盘中备用,大葱白斜切成片,大蒜也切成片,加入。
关于猪肉丝跟什么炒好吃这一点来讲,我是比较的了解的,我个人喜欢把猪肉丝和这个木耳还有胡萝卜丝放在一起炒,非常的好吃,但是每个人他的爱好都是不。
很高兴为您解答!中国的饮食文化博大精深,每个地方也都有自己的地方特色菜,那么炒肉和什么搭配,也是多。
肉丝可以跟很多菜搭配烹饪,青椒肉丝,鱼香肉丝,洋葱肉丝,榨菜肉丝。
猪肉丝其实炒很多蔬菜都非常好吃,但是呢,本人建议搭配那个云南小瓜和莴笋,真的非常好吃
炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇等。
一、青椒肉丝
青椒肉丝，这道菜在四川的饭店里几乎都会有这道菜。青椒肉丝清爽可口～为了热菜搭配，可以加入适量红椒，或者红泡椒。
青椒肉丝做法：
1、将青椒洗净，去掉青椒籽，切成丝备用。
2、将猪肉洗净切成肉丝，加入适量淀粉、陈醋、老抽备用。
3、起锅热油，加入肉丝翻炒，再加入青椒翻炒，加入食盐、味精调味即可。
二、木耳炒肉
木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。
木耳炒肉做法：
1、将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。
2、将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。
3、起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。
三、蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。
蒜苔炒肉做法：
1、将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。
2、将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。
3、起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两分钟即可。
四、韭黄炒肉
韭黄炒肉，淡淡的韭黄清香，口感软糯。
韭黄炒肉做法：
1、将韭黄洗净切成段备用。
2、将猪肉洗净，切成肉丝。
3、起锅热油，少许豆瓣酱、花椒、姜蒜沫炒香。加入肉丝翻炒均匀，再加入韭黄翻炒。加入适量盐，味精调味即可。
五、平菇炒肉
平菇炒肉是一年四季中，都可以吃到的一道家常菜。平菇炒肉比较鲜。
平菇炒肉做法：
1、将平菇洗净，手撕平菇成小块儿状，用手挤出平菇的多余水分。
2、将猪肉洗净切成薄片，放入豆瓣酱、生抽、淀粉搅拌均匀腌制五分钟。
3、起锅热油，将肉片倒入锅中翻炒，加入花椒，胡椒粉调味。
4、加入平菇翻炒，这时锅中会有平菇的水分在锅中，因此不用加水。待水烧干后，平菇差不多也炒熟啦。
5、可根据个人口味，加入辣椒、香葱等。放入适量盐即可。不用加味精，因为这道菜真的很鲜。