做完胃镜后，患者的胃部相对较虚弱，建议可食用一些易消化的蔬菜，例如冬瓜、南瓜、茄子等。具体如下：
1、冬瓜：烹调后的冬瓜较为软烂，对胃部的刺激较小，且容易消化。冬瓜还富含蛋白质和碳水化合物，可以为患者的机体补充营养，促进胃部的恢复。
2、南瓜：煮熟后的南瓜香甜软糯，比较好消化。并且南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，对修复胃黏膜具有一定的帮助。同时，南瓜中丰富的果胶还具有保护胃黏膜的作用。
3、茄子：患者可以用茄子煲汤或直接蒸食。其质地柔软，易于吸收，不会对胃部造成不良刺激。而且茄子中B族维生素的含量较高，这种营养素对抑制胃部炎症、促进胃功能恢复具有良好的作用。
除了上述蔬菜外，患者还可以适量食用一些白菜、油菜等蔬菜。另外，建议患者在做胃镜后，如果出现了胃痛、长期有严重饥饿感等情况，应及时就医诊治，以免耽误病情。
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