食在为明5月25日－5月31日学生食谱为明食堂生活保障

说到夏季我们首先想到的是热的吃不下饭，就想吃清爽的食品。由于夏季出汗较多，体内消耗较大，内分泌功能受到干扰，人也会不思饮食，食量减少，这个时候更要注意合理膳食,学生夏季饮食需要注意什么，总结为以下几点：

保证蛋白质的充足供给，其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50%。

由于夏季高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，所以要多吃蔬菜水果提供充足的维生素。

补充水和无机盐，还可以可食用含钾高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等。

多吃些清热利湿的食物，例如西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。

饮食以清淡为主，夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱导致食欲不佳，再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素，如果再进油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。

夏季虽然天气炎热但饮食切忌过凉冷饮、冰棒、冰啤和冰镇水果均不宜多食。因为大量过冷食物会造成胃肠血管骤然收缩，引起胃肠功能紊乱，出现胃肠痉、腹痛、腹泻、消化吸收障碍。