不论是当下的高考还是普通的学习和考试，孩子都会消耗少量的脑力，大脑是学习的关键所在，所以在高考时期，早餐食谱必定要及时给孩子补充相对应的营养，上方就由小编给大家带来高考的早餐食谱，大家一同去了解一下吧!
1、蔬果奶类
代表食物：鲜枣、香蕉、番茄、洋葱、菠菜、胡萝卜、大蒜、牛奶等
高考生食谱：5类食品有助安神减压
鲜枣中含有少量维生素C，能够帮忙分泌肾上腺皮质素。
可别小看这种激素，人面临压力时，会智能分泌肾上腺皮质素，以接待环境应战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。
因为鲜枣皮含有少量的无法溶纤维素，在吃的时刻尽量不要“囫囵吞枣”，要细嚼慢咽，否则或许会惹起腹胀等不舒适的觉得。其实缓缓咀嚼，也是监禁压力安静心境的一种模式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，下班族无妨在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。
此外，常吃鲜枣有助预防胆结石。鲜枣皮中少量的无法溶纤维素，能够缩小胆汁酸在肝肠循环的回流，胆汁酸少了，在必定水平上结石构成的概率也就随之缩小。
鲜枣甜脆多汁，但不耐保留，常温下几天的时期就会失去鲜脆的口感，放在冰箱里时期久了也会形成维C的散失，因此，不要一次性买太多，现吃现买即可。
另外，大蒜只管会带来不好的口吻，却会带来善意境。温热的牛奶向来就有慌乱、紧张心情的作用，尤其对经期女性特意有效，可以帮她们缩小紧张、火暴和焦虑的心情。
2、干果类
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等
干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强壮大脑系统，缓解因为常年脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等关键的神经传导物质，核桃所含丰厚的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。
3、菌藻类
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等
食用菌不只质地柔嫩、风味共同，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用配置外，食用菌尚有调理内分泌、清热解毒、慌乱安神等效用。
介绍：古田特级银耳、无机小香菇、古田雪耳
4、海鲜类
代表食物：鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等
海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰、铜等丰厚的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很关键的生理作用，钙是自然的神经系统稳固剂，具备安宁心情的成果。
5、细粮类
代表食物：小米、玉米面、荞麦面、豆面、胚芽米、糙米等
小米等细粮富含人体所需的氨基酸及其余优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、yan酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调理内分泌，平衡心情，松弛神经。
高考生营养早餐食谱
一、营养早餐：营养最关键
早餐中的碳水化合物必定要短缺，蛋白质和脂肪则要过量。早餐能量和各种营养素的供应量应占全日供应量的30%左右。
介绍食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。
舒适小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片岂但能够提供人体必须的碳水化合物，还含有丰厚的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既参与了蔬菜沙拉的美味，又丰厚了营养。
二、营养午餐：能量是主导
午餐要丰硕一些，食物种类尽或许多样化，力争各种营养素完全。午餐能量和各种营养素的供应应占全日供应量的40%左右。
介绍食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。
舒适小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一同炖，胡萝卜含有丰厚的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其岂但能够包全视力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地包全机体细胞，当然也包含脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或许猪肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米)，也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。
三、营养晚餐：消化很关键
晚餐时期不宜太晚，在6点到6点半比拟适宜。晚餐要过量，不能太饱也不应太少。菜饭应当油腻、易消化。晚餐能量和各种营养素的供应应占全日供应量的30%左右。
介绍食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。
四、高考生的肥壮饮食倡导
考生在三餐之间，还应该有大批的加餐。普通应选用在上午9点~10点和下午3点~4点，此时吃一个苹果、猕猴桃或许其余新颖的水果都是不错的选用。早晨喝上一碗百合莲子银耳汤，则能起到宁心安神、促成睡眠的作用。