高三学生学习压力较大，用脑很频繁，很容易造成用脑过度，这个时候就需要食用一些健脑补脑的食物来增强记忆力，那么高三吃什么补脑增强记忆力呢
高三吃什么补脑增强记忆力
1、天麻鱼头汤
食材：天麻10克，鱼头1个
做法：先将鱼头放入锅中去腥，然后与天麻一起放入锅中并加入适量热水，等水煮沸后改为小火煮2小时即可。
功效：天麻鱼头汤的口感细嫩，含有的蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分丰富，能够增强记忆力，还可以延缓衰老。
2、核桃牛奶
食材：核桃，牛奶，山楂
做法：先将核桃研磨成粉，然后将山楂切成片，之后将核桃粉、山楂片和牛奶一起放入炖锅中煮沸即可。
功效：核桃牛奶中的氨基酸含量和微量元素含量丰富，能够顺气补血、止咳化痰、健脑补肾，不仅能够预防头发早白，还能够有效抑制肿瘤。
3、猪肝菠菜汤
食材：菠菜，猪肝，清鸡汤
做法：先将猪肝处理好切成薄片，然后在锅中倒入清鸡汤，并且将猪肝和菠菜一起放入，等大火将水煮沸后改为小火至猪肝熟即可。
功效：猪肝菠菜汤中维生素和微量元素含量较高，能够补肝补血，对于健脑也有一定的功效。
高三的学生由于学习压力比较大,大脑用脑过度,所以要多吃些营养大脑抗疲劳的食物。首先可以多吃点胡萝卜,可以促进记忆力,减轻背诵方面的压力,多吃白菜可以缓解神经焦虑,保持心态的平静。其次洋葱可以缓解脑力和神经疲劳过度,同时可以改善大脑的供氧,也可以多吃。如果能吃辣,可以适当的吃点辣椒,可以促进内分泌系统的正常,使人精神振奋。生姜可以使大脑产生灵感,稀释血液,改善大脑的供氧。香蕉可以使大脑放松,同时还富含丰富的维生素E及钙质,对身体非常好,也可多吃核桃,可以增强神经系统的功能,促进大脑的活力。
1.考前要多吃碱性食物
常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。
2.富含不饱和脂肪酸的食物
临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。
3.机体必需奶制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。
4.多吃五谷杂粮
在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作。
5.多喝水
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄。所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节)，表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
6.多吃含钾食物
7.玉米粥
玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
8.小白菜
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。
9.核桃
核桃中营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
注意事项
不要给考生施加太多的压力
保持愉悦的心态，调整好心态
1、考前要多吃碱性食物。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。2、富含不饱和脂肪酸的食物。临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物3、多吃机体必需奶制品。每餐最好至少要食用一种乳制品。4、多吃五谷杂粮。在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。5、多喝水。水对于维持体内平衡非常重要。6、多吃含钾食物。在水果中，香蕉的钾含量最高。7、玉米粥。玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。8、小白菜。小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。