这次我们邀请了几位日常爱在家捣鼓捣鼓的美食博主，让他们分别在家中做了几道充满圣诞情调的大菜小菜，凑成了一桌「圣诞宴」。
温馨提示：整张菜谱做下来费时费力，可能让美好的夜晚过去大半。从下面的挑选顺眼的一两道做一做，就能为圣诞佳节锦上添花。
主厨：@好大一个包
双人份的两道红酒作为辅料的菜，消耗200ml以内的红酒，一瓶750ml的红酒剩下的550ml，就用来煮热红酒了，严丝合缝消耗掉一整瓶，完美()。
1.煎牛油
2.牛腩切块，放进牛油（上一步没有牛油就用少量食用油）的锅里中火煎炒到微黄，大概8分钟，盛出备用
3.洋葱、蒜切块，放进刚刚的锅里炒香，彩椒切丝，放进锅里翻炒一两分钟
4.在锅里放入香叶、适量辣椒粉、黑胡椒碎、少量盐，再把牛腩放回锅里，大火翻炒均匀
5.番茄切块放进锅里，倒入红酒和清水（1:1），搅拌煮沸
6.炒锅加盖中小火炖1.5h，出锅
最后加入彩椒一是因为彩椒易熟，二是为了尽量避免彩椒过度染色，观感诡异（虽然土豆的颜色已经很诡异了）
主厨：@Microhoo
不管要过什么节，烤个鸡氛围就对了。
1.将鸡肉洗净后用厨房纸擦干，然后均匀地抹上盐、白砂糖和黑胡椒混合调料，注意鸡肚子里也要均匀地抹上；
2.将迷迭香叶子捋下，通常尖头的部分叶杆比较软容易折断，可以保留；
3.将迷迭香叶子切碎，迷迭香杆折叠并用厨房面线捆住，之后会塞进鸡肚子里；
4.将一个柠檬的柠檬皮擦出碎屑，并拌匀在软化黄油里，然后均匀地涂抹在鸡身，注意鸡肚子也要涂抹均匀，然后再将切碎的迷迭香叶涂抹在鸡身鸡肚子里（留一点之后烘烤蔬菜），同时将之前擦掉皮屑的柠檬表面划几个口子，与切块的苹果、迷迭香杆一起塞进鸡肚子里，尽可能保证鸡肚子被塞满；
5.用牙签将鸡肚子封口，并用厨房棉线将鸡翅和鸡腿绑住；
6.将土豆、南瓜、红薯和另一个柠檬切块，洋葱切片后堆放在铸铁锅里，并将鸡放在上面；
9.烤到第30~40分钟时分别取出鸡并在鸡皮表面抹上一层蜂蜜，这样可以烤出焦皮；
10.出炉后取出鸡静置在盘子里，然后将蔬菜稍微拌匀并调味（加一些盐和黑胡椒），同时用橄榄油拌一些迷迭香和蒜蓉拌匀，送入烤箱，调到烤箱的最高温度烘烤6分钟左右，注意在旁边观察，避免烤焦。
主厨：@mio
简单的操作最后能组合成圣诞花环的形状喔~
小黄瓜一根，圣女果适量，生菜适量，草莓5个，刺身三文鱼腩适量，奶油一点点，喜欢的沙拉汁
2.三文鱼切薄片，卷起来用牙签固定成花状；生菜撕碎在大盘中摆出圆形；把黄瓜蝴蝶结放到最上方，再用三文鱼花、切开的圣女果点缀一下。
3.草莓切下尖端的1/3，在中间挤上奶油后盖上，做成圣诞老人的样子，也可以用黑芝麻作为眼睛
我用的是宜家那个平平的大盘子，菜的量和草莓的多少根据你的盘子大小来定，不要做得太挤会比较可爱
上桌后先把草莓吃掉，其他的淋上沙拉汁拌在一起即可，记得把三文鱼的牙签拿掉
还有比肉桂更适合冬天的香料吗？
蛋糕体
糖霜
圣诞节当然要喝热红酒啦！
如果你喝不了酒，这里有留给你的奶茶秘方~
茶汁部分（一人份，建议一次多煮一些）
茶汁：4g茶叶（一半伯爵一半早餐），6.5g糖，肉桂条1g，水67~70g
奶茶部分（同上）
牛奶：160g淡奶油：30g
1.煮茶汁。所有材料称重放入一个奶锅里，小火煮到微微沸腾，关火，加盖焖5分钟
2.滤茶汁。茶汁过滤，茶叶在滤网上用勺子按压（这部分茶汁是精华，不要省略这步）。
3.煮奶茶。牛奶和淡奶油放入干净的奶锅，加入茶汁（一般一份是160g牛奶，30g淡奶油，60g茶汁），开小火煮到冒热气，期间要不断用勺子搅拌。
4.煮好的奶茶倒入高一些的玻璃容器里，用电动打奶泡器打一会儿，液体膨大后就可以倒到马克杯里了，最后在表面撒一点肉桂粉。