荷塘月色就是用木耳山药绿豌豆莲藕炒出来的。因为有绿色,有黑色,有白色莲藕片。所以取名叫荷塘月色。
还有乌龙过江。
乌龙过江使用。
你就和豆腐做成的。因为你就预热。就会赚到豆腐里躲避追就形成了乌龙过境这道菜。
1、双味鸭卷,又名比翼双飞。其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成,吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味,因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞,同甘共苦,富贵同进之意。
2、西芹百合虾仁,又名百年好合。其主材是西芹、百合和虾仁,吃起来清脆鲜香爽口。因为菜中有百合,而取其谐音,寓意新郎新娘能够长相厮守,白头到老,百年好合。
3、雨花石汤圆又名喜结良缘。其主材是糯米粉混合可可粉、绿茶粉等制作而成。由于其制成后如同漂亮的雨花石一般,象征着爱情的忠贞与幸福。
4、红枣莲子八宝饭,其主材是糯米、红枣、莲子等。其味道香甜软糯,老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得贵子,家庭美满。
5、粽香江米肉,其主材是五花肉、江米等。其味道粽香扑鼻,口感软糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩爱爱,子子孙孙代代相传。
6、山珍海味全家福,其主材为水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚等。其寓意着新人今后家庭生活幸福美满。
以爱情浪漫为主题的菜名参考:
1、长青之爱――清炒豆芽
2、夜夜笙歌――红烧茄子
3、百年好合――西芹炒百合
4、相濡以沫――清蒸桂花鱼
5、天长地久――九转肥肠
6、一片真情――香煎鳕鱼
7、相伴永远――豆瓣酱炒肉末
8、碧波映夕阳――青椒炒鸡蛋
9、纯情初恋――番茄炒鸡蛋
10、彩蝶双飞――冷和荤的造型拼盘
11、爱情的甘苦――苦瓜鸡蛋(意味着爱情需要同甘共苦)
12、情牵一世――凉拌芹菜(意味着只与你一人,相爱一生)
13、爱海情天――金针菇骨肉汤(意为女人心如大海的针,但我依然愿意情天爱海伴终生)
14、缠缠绵绵――糖醋里脊或糖醋排骨(意为你是我的肉中肉和骨中骨,缠缠绵绵到生生世世)
浪漫幸福的菜名
1、相伴永远:豆瓣酱炒肉末。
2、纯情初恋:番茄炒鸡蛋。
3、百年好合:西芹炒百合。
4、相濡以沫:清蒸桂花对鱼。
5、彩蝶双飞:冷和荤的造型拼盘。
5、情牵一世(凉拌芹菜),意为只与你一人,相爱一生,情牵一世。
6、爱海情天(金针菇骨肉汤),意为女人心,大海的针,情天爱海伴终生。
7、缠缠绵绵(糖醋里脊或糖醋排骨),意为你是我的骨中骨,肉中肉,缠缠绵绵到生生世世。
相伴永远――豆瓣酱炒肉末
纯情初恋――番茄炒鸡蛋
百年好合――西芹炒百合
相濡以沫――清蒸桂花对鱼
爱情一朵朵。
进阶起名法
1、菜名=盛具名+食材
比如说砂锅米线,铁板豆腐等等。这个命名方法对菜品的盛具有要求。如果一道菜的盛具是除了盘子以外的其他东西,把盛具在名称中写出来。任何一个差异点都是营销点。
1、菜名=地名+食材
比如说重庆小面,柳州螺蛳粉,广东肠粉等等。可以有效的增加菜品的“地道感”。
2、菜名=形容词+食材
比如说清香玉米汁,爽口木耳等等,适用于特色不鲜明的小菜。
3、菜名=人名称谓+食材
比如说外婆小炒肉,妈妈的红烧肉等等,普通家常菜再加上称谓,会给消费者一种亲切感。
菜名=口味+食材
将一道菜的口味和它所用的主要食材组合,形成一个菜名。这种方法能用文字刺激顾客的味蕾,也能迅速让偏向某种口味的顾客定位菜品。
比如说酸辣土豆丝,酸菜鱼等等,但是要注意的是,这种方式只适用于口味比较浓烈的菜品,这样更能从文字上刺激消费者的欲望。
可以就牛将军的肚子
准备牛腩、萝卜、水、葱节、姜片、辣椒、食盐和鸡精,做法如下: