慢性支气管炎饮食禁忌王丽萍的科普文章

慢性支气管炎是秋冬季常见病和多发病，北方多于南方，多于秋冬寒冷季节或气候多变之际因外感而发病，防治慢性支气管炎，除了要注意避免着凉，适当参加体育锻炼来增强体质之外，还要注意饮食调节，下面就带大家了解一下慢性支气管炎饮食禁忌。

体重正常的慢性支气管炎病人应给予平衡饮食，以增加呼吸道的抵抗能力，如果是体重低于正常的慢性支气管炎患者，则应该供给高热能、高蛋白饮食，以利于受损上的支气管组织修复。

慢性支气管炎病人应该保证充足的蛋白质摄入，以提高机体免疫功能。每日的蛋白质供给量为1.2-1.5千克/天，应以动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白为主，如各种鱼、禽类、瘦肉、蛋类、奶类及豆类食品，并要注意做到每餐荤素搭配适宜。

慢性支气管炎病人应该多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是绿叶，绿色菜含丰富的维生素和无机盐，对提高细胞免疫力有重要作用。新鲜的蔬菜，如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿等，可以补充多种维生素和无机盐，还有清痰去火之功效。

多补充维生素A和维生素C，可以增加机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管黏膜修复，其中维生素A能维护器气管黏膜上皮细胞正常功能，维生素C能增强机体抵抗力。

慢性支气管炎病人应该多饮水，有助于排痰，同时也可以减轻消化道的负担，有利于营养元素的消化吸收。每天饮水量至少应该保证在2000毫升，但出现身体浮肿状况时要注意限制水的摄入量。

慢性支气管炎病人不宜吃海腥油腻食物，如黄鱼、带鱼、鳜鱼、虾、蟹、肥肉、动物内脏等，因为这类食物容易化湿生痰，引起痰喘，同时易伤胃，引起食欲不振，消化不良，因此不宜吃。

慢性支气管炎病人不宜吃辛辣或过咸、过甜的食物、辣椒、胡椒、花椒、生葱、生菜、韭菜、腌菜、红糖等，这些食物容易刺激咽喉，诱发咳嗽，而且辛辣食物还容易助热化火，不利于控制炎症。