1、幼儿园九月第一周带量食谱及营养分析表2018-09-032018-09-07花生1.73九牧牛乳200鲜牛奶木耳(干)2.53食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)住港7f量/人(克)食谱带搔/人(克)I0旦沙存(早)旦次7.37佛手包小麦粉(标22.5红豆卜司必田11.67紫米面发炷5.15杳焦排包挂面3.53准粉)(富强粉)餐3(强化VA.VD14.61绵白1.55豆沙7.548.83牛乳白砂糖di小麦粉(标准粉)23.02牛乳(强化VA.5赤小豆11.66小麦粉(标币扮)23.16牛乳17.64醋溜圆白菜花生油1.73火腿炒三VD)火腿2.88
2、小麦粉(富25全脂5.14腰果芹15丝强粉,牛奶粉芹菜茎甘蓝43.27马铃28.85豆干粉)豆腐16五香鸡蛋60核5著炒双丝|干鸡蛋桃L豆浆(鲜绵白糖7.89胡梦卜(黄)5.77木耳1木耳甘蓝25.28花4榨)(水发)炒回1架生油黄豆42.11甜椒5.77胡萝卜(黄)10胡梦卜(红)15.16九牧牛200星期一(Mon)星期二(Tue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri)鲜牛乳奶红本金丝11.54色拉2.03燕麦小枣油粥稻米30.77小米小米50粥燕麦7.69片加山楂水红果6.25九牧酸奶牛乳200绿豆绿豆6.67九牧酸奶牛乳200冰轴银耳百合冰糖4.62餐冰
4、40彻精盐卜(黄)绿豆芽玉米米(鲜)J.J6.73松子(生)2精盐0.5西兰花60花生油4大白菜6.73胡萝10卜(红2黄瓜30甜面炒菜猪肉15木耳2.22英3(肥瘦)(干)酱花籽油大白菜30花生3清炒花生4iiE油鸡翅30绵1油油麦油鸡翅白午果果果士苹果点黄金瓜白金瓜60桃桃60火龙果火龙果60圣女果圣女果60西瓜西瓜(京欣60号)香隹香蕉60西瓜西瓜60香蕉香检60水蜜蜜桃60梨子香60(京欣桃梨椒盐干一号)晚,卜麦粉34.32黑芝玉米3.63金银小麦31.04什锦稻米18.29开花绵3.14层饼(标准粉)麻窝面(黄)卷粉(标准粉)炒饭奶馒白精盐1.5
6、粥糖L益3.156.74猪25英辫花于33.33大米稻米14.29花生仁南瓜油肉(里脊)啊干)7.14红糖834南瓜35.71山药粥稻米25胡萝10简萄干3.57山药(黄)25杂粮卜粥米山核桃3.58(干)绿1豆赤1小豆萩2麦片H谷类及制品139.24谷类及制品220.92谷类及制品127.54谷类及制品144.02谷类及制品4.6392人著类、淀粉及制品15罟类、淀粉及制品.LnJq(28.88等类、淀粉及制品6秀类、淀粉,及制品若类、泥粉及制品0均小吃、甜饼、速食食品0小吃、甜饼、速食食品6.69小吃、甜饼、速食食品小吃、甜)饼、速食食品小吃、础0饼、速食食品2总带
8、12.26乳类及制品217.88类乳类及制品241.12乳类及制301.蛋类及制品10蛋类及制品11.88蛋类及制品0蛋类及制品67.32蛋类及制20肉类及制品55肉类及制品2.88肉类及制品20肉类及制品42.62肉类及制A50鱼虾蟹贝类1鱼虾蟹贝类鱼虾螯贝类C鱼虾蟹贝类C鱼虾蟹贝类糖、蜜饯类13.64解、蜜饯类8.34糖、蜜饯类11.2糖、蜜饯类1.55穗、蜜饯类6.4S油脂类7.73油脂类8.32油脂类12油脂类13.51油脂类17调味品类10.06调味品类0.5调味品类0.5调味品类4.96调味品类平均每人进食量-J2018-09-03-2018-09-07食物谷类及落类
9、、小吃、干豆类蔬菜类水果类坚果、乳类及蛋类及肉类及2蟹帆蜜调味类别制品淀粉及制品甜饼、速食食品及制品及再L深色菌藻类及制品种子类制品制品制品肝类贝类饯类油脂美品工盐窿菜数量/克4.6427.771.5)447.45255.82115.79/17166.134.33196.9821.8434.108.448.2428.8516.741二.营养素摄入量.(要求0托儿童每人每0各种营养素摄入量达到DRIs的80%以上f全托儿童能量和蛋白质达到DRIs的90%以上其他营养素达到
11、12摄入&(克)-14.577.36(千焦)6.7216.771白质总量士50%33.8117.07占总能量%25.9214.715.配餐能量结构表标准平均千卡单拉期一(Mon)星用二(Tue)星期三(Wed)星期四(Thu)星!J五(Fri)305.17320.85239.39A207.73%19.731.53%82.56千焦干焦185.421.46131.564186.69%35.163.11%147.13190.1088.50%375.56180.011.476.46302.32.11千卡571.78431.7369.2333.96午4052干焦千卡2392.3368.41丁530%点晚餐千焦千卡286.24311.183025.99千焦1301.9824.9%午44.2636.131542.1%806.2%1544.8%79.033.87%330.64271.9328.991137.7%323.04421.2228.20(V41.31ft/13