宴席菜单一、13道菜,参考价格:4888元
鸿运乳猪全体件
伊面焗波士顿龙虾
锦绣瑶柱鱼肚羹
雀巢龙凤添丁
富贵脆皮吊烧鸡
秘制香芒脆奶
果皮蒸大连鲜鲍
清蒸深海青斑
上汤浸田园时蔬
五谷杂粮炒饭
美点双辉
百合莲子
水果拼盘
宴席菜单二、17道菜,参考价格:6888元
风味捌冷碟
烧味拼盘
鲍汁扣辽参
上汤澳洲龙虾
白灼基围虾
文火雪龙牛肉粒
广式东星斑
清蒸梭子蟹
葱油澳州鲍
云南菌皇汤
南京风味鸭
孜燃烤新西兰羊排
火丁炒云南甜豆
蟹肉扒西兰花
上汤浸时蔬
时令水果
宴席菜单三、9道菜,参考价格:3000元
自助水果红光满面——金秋大闸
蟹红红火火——上塘基围虾
富贵有余——清蒸桂花鱼
花样年华——当红炸仔鸡
一团和气——迷踪烤肋排
四世同堂——锦绣卤水拼
良辰美景——上汤时蔬
瑞气吉祥——豉汁贵妃贝
共筑爱巢——雀巢花枝玉带
宴席菜单四、8道菜,参考价格:500元
福运绵长---炒粉
共呜春报晓---鸳鸯鸡
群龙贺新喜---白灼虾
黄金铺满地---菠罗炒骨
白头皆老---白果猪肚汤
带子共欢聚---蒸带子
沉鱼落雁美---水鱼鸡汤
风姿显贵气---蒸花枝片
宴席菜单五、16道菜,参考价格:1888元
合家欢乐宴
合家欢乐六彩蝶
满福港式烧味盘
野生虫草花水鸭
锦绣翠麦花节虾
Xo酱翠玉天鹅肉
真治味仔姜牛肉
富贵黄金焗蟹肉
明悦特色小炒肉
清蒸游水海石斑
飘香一品水晶鸡
风味瑶柱翡翠玉
泰皇榄角海鲜饭
佳偶永结齐同心
百年美眷庆好合
瑞果呈祥合家欢
二、过生日寓意好的菜
生日素菜菜单系列
长寿面寓意:传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。
寿桃寓意:寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长,而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。
豆腐寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。
西红柿炒鸡蛋寓意:意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。
莲藕寓意:藕片形状是圆的意为路路通顺。
金玉满堂寓意:形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福,是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
生日荤菜菜单系列
生日吃鸡寓意:吃鸡是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。
吃鸭寓意:甲与鸭谐音,鸭寓意科举之甲。民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者,祈祷前程远大。比如可以做成花生焖鸭、四季豆焖鸭等。
鱼:鲤鱼、鲫鱼寓意大吉大利,鲢鱼寓意连年有余,鳜鱼寓意富贵有余。
生日汤系列
清炖甲鱼汤寓意:甲鱼和龟是众所周知的长寿动物,也是寓意长寿。生日宴是很常见的一道美食。
长寿汤寓意:寿命的延长和长寿面寓意一样,主料玉米,南瓜,辅料胡萝卜等。玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤
生日糕点
生日蛋糕寓意:最早起源于西方,古老宗教神话与奇迹式迷信的象征,意味着祝福。蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕等。现在无论哪个阶段过生日的时候都会有的。
三、适合过生日吃的菜
1、长寿面寓意:传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。
2、寿桃寓意:寿桃传统历来生日宴中非常的重要。寓意寿命的延长,而且典故和传说有很多。也可以是由面粉做的寿桃糕。
3、豆腐寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。
4、西红柿炒鸡蛋寓意:意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。
5、莲藕寓意:藕片形状是圆的意为路路通顺。
6、金玉满堂寓意:形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福,是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
7、生日吃鸡寓意:吃鸡是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。
8、吃鸭寓意:甲与鸭谐音,鸭寓意科举之甲。民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者,祈祷前程远大。比如可以做成花生焖鸭、四季豆焖鸭等。
如今生日宴会准备的菜谱相对来说都比较偏家常,也让所有回家过生日的年轻人都能感受到家的味道,小编今天也给大家介绍了很多推荐的生日酒席菜谱大全的内容,大家可以对照这些内容进行简要的参考,具体还要根据当地的地方特色去进行准备,在这么一个快乐且幸福的日子里一定要准备妥当哦!