营养清淡，呵护健康——病人清淡营养餐食谱大全
1、燕麦粥
材料：燕麦片、清水、枸杞、红枣
做法：将燕麦片与清水混合，放入电饭煲或锅中，加入枸杞和红枣，煮至熟透即可。
2、鸡蛋羹
材料：鸡蛋、温水、盐、香油
做法：鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，加入盐和香油，倒入碗中，放入蒸锅中，蒸至凝固即可。
3、蔬菜沙拉
材料：生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果醋、橄榄油
做法：将生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切片，苹果醋与橄榄油混合成沙拉酱，将蔬菜放入碗中，倒入沙拉酱拌匀即可。
1、清蒸鱼
材料：鲫鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油
做法：鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放入盘中，加入葱段、姜片、料酒、盐，放入蒸锅中，蒸至熟透，淋上蒸鱼豉油即可。
2、番茄炖蛋
材料：鸡蛋、番茄、盐、胡椒粉
做法：鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，番茄切块，将蛋液倒入锅中，加入番茄块，煮至蛋液凝固即可。
3、素炒三丝
材料：胡萝卜、黄瓜、木耳、盐、食用油
做法：胡萝卜、黄瓜、木耳切丝，锅中加入食用油，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝翻炒，加入盐调味即可。
1、花菜炖豆腐
材料：花菜、豆腐、葱、姜、盐、鸡精、食用油
做法：花菜洗净切块，豆腐切块，锅中加入食用油，放入葱姜爆香，加入花菜和豆腐，加入适量盐和鸡精，炖至熟透即可。
2、蔬菜炒肉丝
材料：猪肉、青椒、洋葱、胡萝卜、盐、生抽、食用油
做法：猪肉切丝，青椒、洋葱、胡萝卜切丝，锅中加入食用油，放入肉丝翻炒至变色，加入青椒、洋葱、胡萝卜丝，加入盐和生抽，炒匀即可。
3、红枣枸杞炖银耳
材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：银耳提前泡发，洗净，放入锅中，加入红枣、枸杞，加入适量冰糖，煮至银耳软糯即可。
1、水果沙拉
材料：苹果、香蕉、葡萄、橙子、酸奶
做法：将水果洗净切块，放入碗中，加入酸奶拌匀即可。
2、花生酱牛奶
材料：牛奶、花生酱、蜂蜜
做法：将牛奶加热，加入花生酱和蜂蜜，搅拌均匀即可。
3、酸奶果粒
材料：酸奶、草莓、蓝莓、蜂蜜
做法：将草莓、蓝莓洗净切块，放入碗中，加入酸奶和蜂蜜，拌匀即可。
这份病人清淡营养餐食谱大全，旨在为病人在恢复期间提供丰富的营养，同时减轻身体负担，在实际操作中，可根据个人口味和需求进行调整，祝愿每位病人在饮食的呵护下，早日恢复健康！