导语：如何才能写好一篇饭馆营销方案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
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一、演练目的
通过开展防火应急撤离演练，提高我校全体师生防火安全意识，了解火灾发生的有关知识，学习火灾发生时的应急知识，使师生掌握应急撤离的正确方法，熟悉学校紧急疏散的程序和线路。通过演练，培养学生听从指挥，团结互助的品德，提高应对突发公共事件的能力和自救互救的能力。
二、组织机构
(一)领导机构
总指挥：谢XX
副总指挥：李XX
成员：李XX郝XX王XX李XX张XX
(二)演练活动工作机构
1、通讯联络组：李XX
主要职责：拨打119迅速与当地消防部门取得联系，引导消防人员和设施进入火灾现场;联络上级有关部门，组织调遣消防力量;负责对上、对外联系及报告工作(包括本次演练的对外宣传)。
2、疏散指挥组：李XX
(1)教室疏散：各班主任、任课教师
(2)疏散通道：郑XX
主要职责：引导全体师生迅速转移到操场，并负责撤离途中秩序维护工作。
3、救护组：李XX岳XX
主要职责：利用已有器材、药箱对伤病员进行紧急抢救，拨打120联系当地医院急救。
4、灭火消防组：苏XX李XX
主要职责：及时切断电源，利用校内配置的消防器材及有关设施，全力进行扑救。
5、场地组：王XX
主要职责：师生转移到操场上，按出操位置协调安排，做好点名统计工作。
6、后勤保障组：李XX
主要职责：准备本次演练所需要的物品及后勤保障。
2、地点：西陈学校
3、内容：防火逃生演练;
4、参加人员：全校师生。
四、演练器材准备
1、师生每人一条毛巾或手帕。
2、各组需准备的东西提前准备、检查。
五、演练要求
1、学生层面：准备毛巾或手帕，做到“静齐快”，秩序井然，不拥挤、不推搡，弯腰、捂住口鼻。严肃认真，不当游戏嬉闹(但也不用慌张)。
2、教师层面：听到“警报”后，迅速停下手中工作，迅速赶到指定地点，迅速组织学生有序疏散。
六、演练的具体操作程序
3、灭火消防组根据火情切断电源，而后到现场增援灭火;苏国锐指挥在校的义务消防队员现场灭火，抢救伤员，疏散物资，及时控制火势蔓延。
4、疏散组指挥疏散师生，手提喇叭(话筒)广播：大家不要慌张，我们正在开展“防火演练”。请同学们在各班主任老师的指挥下，按平时出操路线，有秩序地疏散到篮球场。
各班主任老师首先要稳定学生的情绪，大声地指挥，要求学生逃生时要注意用湿巾捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场。带领本班学生撤离到篮球场后，及时清点人数，做好安抚工作。
负责疏散通道的教师及时到位，在各楼层出口协助疏散学生，维护秩序。
5、场地组组织师生按统一要求站好，各班清点人数(各班主任负责)，并将统计情况情况及时汇报总指挥。
6、救护组在旗台边随时待命，对受伤师生进行急救、根据受伤情况拨打120与医院联系。
7、后勤保障组及时提供灭火所需的灭火器等物品，做好后勤保障。
8、总指挥进行演练总结，宣布西陈学校消防逃生演练结束。
1资料与方法
1.3观察指标监测并记录注药前、注药后5、10、15min、探查牵拉内脏时的MAP、HR、RR、SpO2。并对术中内脏牵拉反应发生情况进行评价,根据内脏牵拉反应程度从优到劣分为0、1、2、3四级。0级:患者安静,无痛苦表现及不适感,无恶心呕吐;1级:轻度恶心不适,无牵拉痛及呕吐;2级:诉恶心,有上腹部不适感,轻度牵拉痛,无呕吐;3级:牵拉痛和不适明显,恶心、呕吐,鼓肠。0级和1级为有效。观察患者术后苏醒情况、有无精神症状及恶心呕吐等并发症。
1.3统计学方法采用SPSS13.0统计软件,计量资料以均数±标准差(x±s)表示,不同时点的MAP、HR、SpO2的比较采用重复测量设计的方差分析,P
2结果
2.1本组患者中内脏牵拉反应0级25例,1级12例,2级2例,3级0例,抑制内脏牵拉反应的有效率为92.5%,
2.2本患者给药前注药前、注药后5、10、15min、探查牵拉内脏时的MAP、HR、SpO2比较无显著差异(P>0.05),见表1。
2.3所有患者术毕呼之清醒,无谵妄、躁动等精神症状发生,术后未出现恶心、呕吐等并发症。
3讨论
硬膜外阻滞是一种不完善的麻醉方式,在行腹部手术时,内脏牵拉反应发生率较高,即使麻醉平面达T4也不能完全消除牵拉反应,它不仅影响手术操作,且易导致患者痛苦和血流动力学变化,因此,寻找一种能有效防治内脏牵拉反应发生的措施非常必要,临床上辅助措施较多,虽有一定效果,但并不理想。腹腔内脏器官受交感神经和副交感神经的双重支配,内脏牵拉反应的发生与此类神经有密切关系,硬膜外麻醉时,虽可通过扩大麻醉平面有效地阻滞相应部位内脏神经的交感神经支,但腹内脏器除结肠左曲以下肠管外,其他脏器副交感神经的低级中枢均位于脑干的副交感神经核,迷走神经支不可能被同时阻滞[2]。关于内脏牵拉反应的确切机制尚不清楚,研究[3]显示肠的内部感觉神经元内存在N-甲基-D-天门冬氨酸(NMDA)受体,并证实NMDA受体拮抗剂有明显的内脏抗伤害作用,从而推测适量的NMDA受体拮抗剂可能会选择性的治疗内脏神经痛。
因此,小剂量氯胺酮复合丙泊酚持续静脉泵注,能有效防治硬膜外麻醉下内脏牵拉反应的发生,对呼吸、循环功能无明显影响,术后恢复快、不良反应少。
参考文献
[1]BarashPG,CullenBF,StoeltingRK.ClinicalAnesthesia.5thed.Philadelphia:LippincottWilliams&Wilkins,2005:277-283.
[2]庄心良,曾因明,陈伯銮.现代麻醉学.人民卫生出版社,2004:293.
目前,治疗结直肠癌的方法仍以手术切除为首选,但术后复发和转移率都较高,因此,化学治疗已成为转移性结直肠癌治疗的重要手段之一。2002年5月－2007年6月,笔者采用folfox-4方案联合鸦胆子油乳治疗转移性结直肠癌,近期临床疗效满意,不良反应较轻,现报道如下。
1.1一般资料
2002年5月－2007年6月,本院肿瘤科收治的转移性结直肠癌患者93例,其中男58例,女35例,年龄35～79岁,中位年龄61岁。结肠癌61例,直肠癌32例,均经组织病理学确诊为腺癌,有可测量病灶,近1个月内未做过其他抗肿瘤治疗。kps评分均>70,预计生存>3个月。采用随机数字表法将93例患者分为folfox-4方案治疗组(a组)与folfox-4方案联合鸦胆子油乳治疗组(b组)。a组45例,男28例,女17例；平均年龄(56.4±10.3)岁；其中结肠癌30例,直肠癌15例。b组48例,男30例,女18例；平均年龄(59.5±11.3)岁；其中结肠癌31例,直肠癌17例。2组性别、年龄及kps评分、癌胚抗原(cea)等资料经统计学处理,差异无显著性意义(p>0.05),具有可比性。
1.2治疗方法
每位患者均行锁骨下静脉穿刺置管。a组予folfox-4方案：亚叶酸钙(cf)200mg/m2,静脉滴注2h,第1、2日；5-氟尿嘧啶(5-fu)400mg/m2,静脉滴注,第1、2日；5-fu600mg/m2,静脉滴注22h,第1、2日；奥沙利铂(l-ohp)85mg/m2,静滴2h,第1日。每2周重复。常规辅以止吐药,用l-ohp当日及其后2d内忌冷食、冷饮、接触冷物体。b组：在a组治疗基础上,给予鸦胆子油乳注射液(沈阳药大药业有限公司)30ml加入生理盐水250ml中静脉滴注,第1～14日。每一患者至少完成2个周期,2个周期后评定疗效。
1.3疗效评定
所有病例化疗前后行血常规、胸部摄片、腹部b超、ct及肝、肾功能检查。根据who的实体瘤客观疗效评定标准[1]分为完全缓解(cr)、部分缓解(pr)、无变化(sd)和进展(pd),有效率为cr＋pr。次要观察指标为生活质量(qol)改善、kps评分提级、疼痛缓解及cea变化。不良反应按who抗癌药物常见毒副反应分级标准[1]分为0～ⅳ度。
1.4统计学方法
所有统计检验均采用双侧检验采用,p值≤0.05将被认为差异具有统计学意义。计量资料数据组间比较,符合正态分布者采用t检验,不符合正态分布者,采用非参数检验；计数资料采用χ2检验。统计学分析采用spss13.0统计软件完成。
2.1近期疗效
a组总有效率为46.6%,并有qol改善19例(42.2%),kps评分提级10例(28.3%),25例有疼痛症状者缓解20例(80%)。b组总有效率为54.1%,并有qol改善22例(45.8%),kps评分提级11例(22.9%),22例有疼痛症状者缓解消失17例(77.3%)。2组近期有效率、qol改善、kps评分提级、疼痛缓解等方面比较,差异均无显著性意义(p>0.05)。见表1。表12组转移性结直肠癌患者近期疗效比较(略)
2.2不良反应
2.3治疗前后血癌胚抗原变化
治疗前2组血cea水平经统计学处理,p>0.05,具有可比性。治疗结束后复查cea,2组cea均值与治疗前比较差异有显著性意义(p<0.05)；治疗后b组cea明显低于a组(p<0.05)。见表3。表32组转移性结直肠癌患者治疗前后cea变化(略)
近30年来,由于诊疗技术的提高,结肠癌根治术后5年总生存率已由20世纪70年代的50%提高到目前的64%[2]。自2000年以来多项研究确立了folfox-4方案是治疗晚期结直肠癌的标准方案[3-4],有文献报道其近期有效率为34.4%～67.0%[5]。我们采用folfox-4方案化疗近期有效率与文献报道基本一致。
鸦胆子油乳是以鸦胆子石油醚提取物为原料,以精制大豆磷脂为乳化剂制成的水包油型乳剂,其与肿瘤细胞有特异性的亲和力。药理研究发现其有低毒、高效和抗癌谱广等诸多优点,在肿瘤治疗领域已显示出广泛的应用前景。实验证实其具有明显抑制肿瘤生长及诱导肿瘤细胞凋亡的作用[6],并有逆转耐药之作用。本研究采用标准folfox-4方案联合鸦胆子油乳治疗转移性结直肠癌,近期有效率与单用folfox-4方案类似,qol改善、kps评分提级、疼痛缓解均无明显差异。但folfox-4方案联合鸦胆子油乳治疗后cea下降较单用olfox-4方案明显,而cea在结肠癌诊治中是最受认可的肿瘤标志物之一。cea对预后及疗效亦有提示的作用,联合组疗效是否优越,还需进一步对生存期进行随访。
folfox-4方案不良反应主要表现为外周神经毒性、骨髓抑制及恶心呕吐等反应,大部分为ⅰ～ⅱ度。与其他化疗药物相比,l-ohp突出的不良反应是外周感觉神经异常。汤氏等[7]报道,l-ohp的神经毒性随累积剂量增加而加重,当累积达到800mg/m2时,出现神经功能障碍者达10%～15%,在停药后12～13周逐渐恢复,呈可逆性。本观察2组发生率分别为64.4%与58.3%,较文献报道略低。2组骨髓抑制发生率类似,均经应用粒细胞集落刺激因子治疗后顺利完成化疗。
综上所述,鸦胆子油乳联合folfox-4方案治疗转移性结直肠癌与单用folfox-4方案近期疗效无明显差异,不良反应类似且能耐受。联合治疗后cea降低明显,其是否提示远期疗效及对预后有益,有待于进一步的研究。
【参考文献】
[1]刘宝瑞,刘文超.现代肿瘤化疗手册[m].西安：世界图书出版西安公司,2000.8－10,12－14.
[2]weitzj,kochm,debusj,etal.colorectalcancer[j].lancet,2005,365(9454)：153－165.
[3]degramonta,figera,seymourm,etal.leucovorinandfluorouracilwithorwithoutoxaliplatinasfirst-linetreatmentinadvancedcolorectalcancer[j].jclinoncol,2000,18(16)：2938－2947.
[4]goldbergrm,mortonrf,sargentdj,etal.n9741：oxaliplatin(oxal)orcpt-11+fluorouracil(5-fu)/leucovorin(lv)oroxal+cpt-11inadvancedcolorectalcancer(crc).initialtoxicityandresponsedatafromagiintergroupstudy[j].procamsocclinoncol,2002,21：128(abstr511).
[5]孙燕,管忠震,金懋林,等.奥沙利铂单药或与氟尿嘧啶-甲酰四氢叶酸联合应用治疗晚期大肠癌ⅱ期临床试用报告[j].癌症,1999,18(3)：237－240.
关键词移动互联网运营模式营销模式
中图分类号：F719文献标识码：A
一、移动互联网的爆炸性发展
自从2007年苹果了iPhone系列智能手机，开创了移动互联网时代，短短的五六年便对人们的生活方式产生了翻天覆地的影响。十年前的传统行业经历了互联网的冲击和改造，如今迎来了移动互联网更猛烈的冲击。今年，移动互联网设备的数量将达到5亿，手机网民将首次超越PC网民，移动互联网从数量和流量上都将全面超越互联网，预示着传统行业发展的全面转型。传统产业面临着互联网的冲击，移动互联网正在加速淘汰和改造传统产业模式，特别是餐饮行业，成为所有行业移动化的领头羊，在移动互联网普及方面远远超过其他行业，在最容易接受移动互联网的行业中，餐饮食品行业移动互联网普及率最高，占28%。
二、移动互联网改变餐饮行业的运营模式
三、餐饮行业如何借助移动互联网营销
四、移动互联网点评成为餐厅的生死簿
10年前，餐饮业是一个很简单的行业。在临街的旺铺租下门面，在客流量大的商圈设置门店，就能够保证生意不愁。一些美食杂志和电视节目会不断推广各种好吃的店铺做推广，然后，餐厅点评网站开始兴起，每个人都可以对餐馆进行点评，现在，一切都将被移动互联网颠覆。
（作者：武汉职业技术学院计算机技术与软件工程学院，研究生学历，研究方向：移动互联网）
参考文献：
搞笑搞怪玩具跳舞可乐瓶，采用超柔面料，做工精细，在可乐瓶的底部装入两节5号电池，按动开关，可乐就开始翩翩起舞，左右摇摆地跳舞，还伴随有音乐，新奇有趣。它会带给你全新的可口可乐摇滚感觉，享受音乐的同时感受时尚。远看与真实可乐瓶一样，还带着一副十分搞笑的眼镜，非常搞笑非常可爱，设计独特，造型美观，活泼可爱：所有宝贝都是外贸的，毛质特好，触感舒适；可放置在床头和书案上，一定会为您的生活增添更多情趣。
信息参考：
咨询：13011727957李先生
地址：济南市济南市天桥区济泺路170号
中华厨宝小工具大市场
长安
有了她，你就不必再手忙脚乱扔了菜刀找削皮刀，让厨房里的一切工序都由她全权搞定；不必再恨自己笨手笨脚做出的菜身材古怪，她的鬼斧神工使大男人你也能做出大型酒楼的花色水准；不必再哀叹吃菜容易做菜难，她的勤劳之手让你的效率提高十几倍；不必再认为做饭是最无聊的事，瞧，大家都争着做这种新奇愉快的尝试!她可不是保姆哦，她的名字就叫中华厨宝。
产品介绍：中华厨宝，用该产品切片(如黄瓜等)、打皮(如削苹果、削各种瓜果皮等)、切花纹(如各种冷盘、腌菜等，可自动切出各种花纹)、切碎(如切碎生姜等)、切丝(如切萝卜丝、马铃薯丝等)、清鱼肚、刮鱼鳞、创丝、创细丝、开瓜、开碎等各利，厨房常用工序，变得非常容易，速度提高十多倍，即使手无拿菜刀之经验者也能瞬间做出完美的菜肴。家庭用她做各种家常菜及逢年过节获丰收季节加工各种食品，酒楼用她可以大量削减厨工；小饭馆用她既大大提高速度又使菜肴具有大酒馆之精美花色，提高了档次和品味。从此寻常百姓家，去了忙碌得了靓。本产品所有刀片均由高级不锈钢制造，坚固耐久，锋利无比；工程透明塑料包装，真彩说明书，高雅不凡。全国统一市场售价10元
产品优点：方便快捷，省时省力!最新设计，具有十多种功能，可以切片、切丝、切沫、切馅，还可以切出各种花样的菜，更换刀片，变化无穷。
(1)可安装在各种器皿上，无论大小深浅都可以。
(2)插入式换刀法的配套装置，切碎机换刀片的时候，只要从上而插入即可，非常简单。
(3)本产品设计的道具夹角为40度，在切菜过程中自然磨刀，永保刀刃锋利。
(4)本切刀使用优质不锈钢刀片，所以永不生锈，安全、卫生，并保证菜味道不变。
(5)使用本切刀，切出各种形状的菜，由于纹理的不同，做出的菜色、香、味、形俱全。这正是提高营养价值的秘密。
选用材质：
刀架：优质无毒树脂塑料刀片：小型刀片采用进口sus430优质不锈钢材料，耐热温度70摄氏度，耐冷温度30摄氏度。
使用方法：
(1)可设置在大小不同的器皿上，承接加工后的食物。
(2)按不同加工要求换上不同刀片，按图片操作即可得到所需的加工食品。
(3)本产品所有原材料不影响食品，保证加工食品卫生、味道不变。
政策：最低拿货一箱550元(100套，单价5.5元，且每箱货均配有详细资料，宣传单，海报，营销方案)；首次拿货两箱就可成为县级独家经销商，并赠送年赚10万的销售方法；拿货五箱即可成为市级独家，不收任何费和保证金。
本产品已经过大众商务验证，如读者还不放心可先将货款汇到杂志社，待收到产品无异议后，本刊再转交厂家。
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(注：低档白酒，多指盒酒零售价格在30元以内、光瓶酒在10元以内的白酒。)
低档白酒的市场与渠道
1．厂家众多，品牌杂乱。各县白酒厂多以低档白酒为主，且每个酒厂有很多子品牌。比如，山东省大大小小的白酒厂700多个，我们接触过的一家白酒企业，就有100多个副品牌，既有自己的，也有为经销商贴牌加工的。
2．产品利润率低。由于国家对白酒行业的增值税、消费税、从量税等的征收政策基本相同，低档白酒的销售价格上不去，利润率很低，也没钱进行大规模的市场投入。
3．区域内消费为主。竞争酒厂数量多，产量小，单品利润低，加上地方保护、运输成本等原因，造就了诸多的区域白酒品牌。以低档酒为主打的全国知名品牌，仅有红星二锅头和衡水老白干等寥寥几种。
4．消费者价格敏感，喜欢小礼品。低档酒的消费者通常手头不富裕，又爱喝，所以对价格较为敏感，便宜2毛钱，就足以使其更换晶牌，略施小礼品促销，更会引起他们的极大热情。吉林省通化市一个乡镇酒厂，买酒赠送一种足以让消费者到处炫耀的枪形打火机，竟然攻城拔地，打败了数个产销规模远大于自己的酒厂。因为得到打火机的消费者到处炫耀，引起酒店内的指名购买。
5．终端数量多。产品低廉，销售渠道集中于便利店和小饭馆，终端的数量和密度极大，且都隐藏得比较深。辽宁一个普通县城内，就有600多个终端，如果再加上乡镇和村里的小卖部，一个县的终端有3000多个。
6．品牌认知度低。由于品牌更迭快，产品价值低，导致消费者对产品的认识容易盲从、随意，即使某个品牌的区域知名度很高，其消费者对企业实力、产品质量控制水平等也不太关心，或者说缺乏了解渠道。小品牌若是在原产地之外获得畅销局面，多是由于经销宿操作得力。产品更迭太快，低档白酒的消费还谈不上“忠诚度”。
8．餐饮带动商超，县城带动乡镇。酒类市场中，餐饮终端追求高利润，对价格比较敏感，产品利润稍有下降，立刻就会有代替品。餐饮终端对消费者的主动推荐力比商超强，使得低档白酒的盛行和滑落几乎都是从餐饮终端开始。餐饮渠道的占有率和主推率是低档白酒在该区域走向的晴雨表。
高销量缘于精准的策略组合
那么如何根据低档白酒的消费特点，制定营销思路呢在实际中，每一种策略的实施都需要考虑竞争对手的地位、当地渠道情况、该区域在公司中的战略定位等因素，具体分析。
1．产品分“先头部队与常规部队”。
多品组合应考虑搭配高、中、低档光瓶酒和盒酒，适度延伸。在渠道上，有的品项只能放在餐饮渠道，维护餐饮终端对高利润的要求；有的品项则可同时走流通和餐饮终端，以短期上量，提升品牌知名度。
(3)滚动发展的同时，保留长线产品。在产品组合中，应考虑一款价格适中的产品作为长期产品：该产品酒质不错，可以吸引回头客，产品未必要卖得特别好，但应该能在该区域不温不火地自然走量，不需要投入太多的促销费用，仅在适当时机给经销商一些利益诱导即可。
考虑到“一红就死”的现象，一方面要加强渠道管理，维护渠道和终端利润，另一方面也考虑主动进行产品替代。这主要是指在主打品项B(光瓶)(如表)有衰落迹象或竞品大力度进攻时，主动把餐饮终端专供酒A(光瓶)投人流通渠道，使其成为主打产品，代替B，同时对B采取收割策略，填充渠道，狙击竞品，然后再投放一款餐饮专供晶项宋代替A，以期滚动发展。
2．渠道策略注意“按劳分配与按需分配”。
(1)一批定位。一般来说，一个县城找一个一批即可，要求他具有直供县城餐饮终端的能力和物流分销的能力，有较好的口碑和理念。厂家策略围绕一批展开，在一批中找一名好的业务员，厂家负责基本工资，一批负责奖金提成，一批一般不得经营有直接竞争关系的品牌。
比如某品牌河北晋州的经销商，有两名送货员，每人负责半个县城，同时厂家派驻一个业务员辅助做市场推广，厂家支付工资800元，经销商负责奖金，每个月平均也在800元左右，厂家业务员的能力很强，同乡镇二批及很多餐饮终端都能建立起良好的关系。因此，厂家的政策基本叮以执行到位，市场占有率稳定在当地低档酒第一品牌的位置，虽然一批利润不太高，但也愿意积极配合工作。
(2)二批开发与管理。一个乡镇找一个具有送货能力的二批，覆盖本乡镇政府所在地及下面村里的餐饮店和小卖部。二批的开发和管理由厂家和‘批共同进行，对核心二批，必要时签订三方返利协议。
(3)打造亮点终端。将有影响力的餐饮终端打造成亮点终端，即有门头、有宣传包装、有一种以上的公司产品品项、能实现主推。亮点终端的目标比例不能低于该区域餐饮终端总数的10％，每个乡镇至少一家。也可以在县城的餐饮一条街进行包装，打造亮点街道。
(4)激励政策。渠道的利润主要是：合理价差+年终返利+旺季返利。一批以返利为主，二批是价差+返利，终端以价差为主，积分返利为辅。
(2)促销重点的转移节奏。同样熟悉的促销手段，不同人操作效果不同，这是因为“高手”懂得把握促销间的组合与节奏。低利润的低档白酒，更应该重视促销费用的精打细算。
新品上市初期，产品不易被二批接受，所以应该集中资源给终端，大力度促销铺货，提升铺货率；铺货率达到50％以后，降低终端铺货力度，改为加大瓶盖内促销投入，激励消费者品尝和购买；终端有了一定销量后，再把促销力度转向二批，鼓励进货分销，补充终端货源；进入稳定期后，则可以不定期投入促销，奖品要时多时少，淡季大，旺季小，并视竞品情况设计促销方案，把握投入时机。
(3)淡季主要针对终端和消费者做宣传促销，旺季来临前针对二批促销，抢占渠道资源。
超过10元的打车补贴，9.9元的洗车和美甲，低于5元的外卖送餐费，各种扫码1分钱免费得体验的O2O新鲜服务……在2016年春天来临的时候，这样的“赔本赚吆喝”已经成为历史。“免费午餐”就这样轻轻地走了，不同于他们当初高调地来。
补贴消失的如此之快又如此决绝
订外卖免送餐费、1元洗车、9.9元美甲的好日子再也不会有了。商家补贴消失的如此之快又如此决绝，与当初宣布优惠时的敲锣打鼓截然不同。
淘汰赛的枪声已经打响
“春节前这事就确定了，本想着过年后再发消息让大家过个好年，没想到刚开工我的手机就成热线了。”2月17日，58到家收购嘟嘟美甲的消息终于尘埃落定，58到家公关部发言人康宇的手机已经被打爆，这项在58到家看来“并不贵”的交易，也标志着猴年春节合并大潮的开启。
从“便宜差”到“高级贵”
嘟嘟和58到家的合并显然只是行业洗牌的开始，消费者对美的挑剔帮助美业率先完成消费升级。下一个会是谁？
补贴显然不是毫无意义的“施舍”，用户用一张张订单让商家看清了谁是“丐帮”谁是“刚需”，当尝到甜头的“懒癌”用户习惯了足不出户解决问题，殊不知一场消费升级的战役已经打响。
“找了个每月5000元工资的阿姨，结果她啥也不会，等我们好吃好待把她教会了，她拍拍屁股走人了，还成了有经验的阿姨，7000元一个月都不愿意干了。”王敏的尴尬并没有因为O2O的到来得到“救赎”，反而在更多的家庭中频繁上演。“你是要‘便宜差’还是‘高级贵’，便宜差很可能就是我的后果，可高级贵真不如我们自己上手了。”王敏表示，服务不像一件衣服，可以用颜色、面料、品牌去衡量，更多的还是使用期间的感觉。O2O行业抓住了用户心理，通过分层的方式拔高了价格，最终的结果是全行业价格水涨船高，特别是当行业形成垄断后，消费者连用脚投票的机会都没了。
“就像西方一样，上门服务从来都不是让大多数人占便宜的游戏，它最终将脱下普惠大众的外衣，瞄准小部分人的钱袋子。”王敏说。
曾经收费的银行正在免费，而曾经免费的互联网金融却要收费了。
都在喊冤
谁的说辞才是真？
银行的说法并非托词。一位支付宝内部人士向北京晨报记者表示，银行并未对支付宝提现功能收费。
又有了后来者
收费时代真的能来吗？
在朋友的引荐下，笔者结识了福满家的江老板，并答应为其策划全程复兴方案，以帮助福满家走出销售寒冬。
一、初步市调探询实力差异
福满家成立于2003年，4个大型居民区将其团团包围，其中4个小区人口总计约为8000余人。可以说，福满家建成伊始的成功就在于其优越的地理位置，在无竞争对手出现的情况下，虽然福满家的各项指标都存在不同程度的缺陷，但依然能够保持较好的经营态势。但H超市的出现却击碎了江老板的美梦，经营面积在5000平方米以上的大型超市其杀伤半径约为5公里，若在该商圈内的中小型超市没有独立卖点与口碑，那么，灭亡将是迟早的事情。
为了摸清周边居民对福满家目前的看法，笔者对福满家、H超市以及各小区居民进行了系统调查。福满家与H超市的优劣对比如下：
1.在H超市庞大的商圈内，有一定规模的超市仅此两家，参照物只有对方；
2.除探询福满家的情况外，找出H超市的缺点，以方便形成差异化经营；
3.在市调中寻找突破口，广纳百言，征集当地居民意见。
1500平方米卖场击败9000平方米卖场，这只是一个大胆的想法！
二、二次市调突破口迸现
笔者站在H超市经营者的角度开展了第二次市场调查。在经过多方打探与系统的调查后，笔者终于露出了笑容……
第一，从商圈上来看，这里地处市郊，交通很不方便，附近10公里内除了这4个居民区外再无人口密集区。同时，H超市建筑结构很不合理，在门前及地下竟无停车场！也就是说，在缺乏有车一族消费的支撑下，这8000人的购买力根本不足以承受H超市庞大的运营费用。
第二，H超市的老板是该市郊区某村的村长，近些年依靠折腾地皮起家。如今，该人在有了一定的积蓄后盲目开始了多元化进程，但在没有专业企划及零售人员的帮助下，H超市从选址到经营较之国内优秀KA（KA英文KeyAccount的缩写，KA的中文意思是重点客户，对企业来讲，KA卖场是指营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端）都相差很多。（详见第一节调查表）
第三，H超市为单店经营，并无家乐福、联华、家世界等零售巨头的集约型采购优势，所以售价方面占优势不多。
第四，H超市受限于庞大的规模和有限的人员素质，所以经营缺乏机动性，固守的模式使得自身无法实现精细化营销。
第五，每日仅600人的客流量使其出货速度慢，各种生鲜制品缺乏质量保证，很多食品已经临近保质期。
第六，受限于每日的客流量，H超市每日仅开放3个款台，结款速度缓慢使得等待者牢骚满腹。加之H超市无现代化服务意识，导致顾客在购买商品后不断投诉，口碑一般偏下。
三、调转船头以机动对抗死板
经过对以上信息的细致总结，笔者为江老板制定了反攻战略――不求速胜，只求“耗”胜。
1.设计简单的VI，并根据VI对福满家进行重新装修，其中包括门头及室内两大部分。
剖析：VI是一个企业的视觉识别系统，在导入VI后，店内外所有形象能够保持一致，使企业品牌理念深入人心。
2.对原有货架进行维修与上漆，使其焕然一新。
剖析：受制于资金短缺，所以并未对原有货架进行更新，但经过简单的维修与上漆，也能使其焕然一新，给人以眼前一亮的感觉。
3.辞退过去大部分员工，重新招聘，应聘者必须为附近4小区居民。
剖析：选取当地居民为理货员，从而提高销售亲和力。
4.加设生鲜区：
A.根据当地饭馆热销菜品定制了口味鲜美的盒式快餐，并提供送饭上门服务；
B.开设生鲜大肉科及蔬菜科，对冷鲜肉及时令蔬菜进行采购；
C.加设四台冰柜，除增加本地人群喜欢的锡蒙涮羊肉外还销售各种冰品，并提供批发服务。
剖析：A能够吸引年轻人，同时在经过考察后而定制的快餐口味很好，能够形成回头客；B由于福满家采购量小，所以能够保证鲜肉及蔬菜的新鲜度，使顾客吃的放心；C经过调查得知，该地人最喜欢涮羊肉，而且喜欢锡蒙涮羊肉。另外，年轻人和孩子对冰品非常喜爱，但由于H超市不提供批发服务，所以无法大量购买，很不方便。H超市不做的福满家做，小小的投资却能为福满家赢得众多顾客的青睐。在整个福满家的面积不及H超市生鲜区大的情况下，唯有突出福满家的特色，避免硬碰硬才是取胜之根本。
5、与银行取得联系，在店门口两米处加设自动柜员机。
剖析：一是为身上没带钱的顾客提供取款便利，二是一些只是来取款的居民，也很可能在取款后进店形成随机性购买。
剖析：经过市调而进行的改变，福满家在提供这三项服务后，一是能为附近居民提供便利的服务，二是能赚取微薄利润，三是可以招徕人气，形成随机性销售。
四、系统培训提高团队战斗力
调查中显示，福满家过去的服务非常不到位。有趣的是，缺乏优质服务也是H超市的一大弊病。为了抓住这个宝贵的机会超越H超市，笔者特别对新员工进行了系统的培训，其中包括营销技巧、理货基础知识、服务技能、工作活力开发等多个项目。
另一方面，由小区居民组成的店员确实具有良好的亲和力，但仅有亲和力是无法充分调动员工积极性的，为此针对超市情况制定了一套绩效考核条例，其中条例中明确对员工的个人提成进行了规定，从而能够使每位员工都具有强烈的销售欲望，提高整个团队的战斗力。
五、打响宣传第一炮开业促销大酬宾
为了能将复兴之战打得干净漂亮，福满家设计了漂亮的直投海报，并印刷3000份，依靠每位员工发送到了各个家庭中。而在促销品的选取上，笔者也动足了脑筋。
1.快餐盒饭免费试吃，仅限开业三天内每日前36人；
2.锡蒙涮羊肉与各类冰品以进价促销；
3.各类饮料、食品、日化用品共30种商品以促销价销售；
5.开业后三天内，液化气按进价出售；
6.凭此海报购物者均可成为福满家会员，在进行二次购物时可凭会员卡进行积分，满不同等级积分均有精美礼品送出。
剖析：海报是零售卖场惯用的宣传品。但是，福满家在发放海报时却效果倍增，首先福满家的每位员工均是四个小区的居民，他们通过便利的邻里关系能将海报亲自发放到每位顾客手中；其次，为了保证发放的效果，笔者特别让每位员工在自己所分发的传单上签名，凡是顾客持签名海报购买非促销商品的3%的利润归该签名员工所有。此政策令员工们发放海报的积极性大增，据事后统计，本次海报发放的命中率竟高达87%！
在促销品的选取方面，笔者也费尽了心机，一方面选取了跑量的热销品30种，另一方面通过对锡蒙涮羊肉、冰品促销、快餐试吃、低价打长途等方式明确对顾客告知了福满家的新服务业务，并使其简明地得到了推广。
六、效果评估及案例综述
复业当天销售情况已经到了无法控制的局面，笔者7点到达福满家时，其门前就已经等候着近200位顾客，当时笔者担心的是这些疯狂的顾客是否会把店门挤破。而上午11时江老板已十分忙，他不断调货却依然无法满足不断涌入的顾客……与此相反的是H超市，福满家复业当天仅有23位顾客光顾H超市，大卖场的悲壮之景也莫过与此了罢。
金秋九月是收获的季节，这对于年过半百的老马来说，相信有更真切的体会。2006年9月25日，老马在海淀区西苑又开了一家分店，至此，“老马富贵拉面”在北京市已经达到了100多家。
逼出来的品牌
每天上午空闲的时候，老马就搬一把椅子坐在饭店门前，一边喝着茶水，一边端祥着挂在店门上方的那块凝聚着他多年心血的招牌。招牌上有老马的头像：50多岁的面孔，圆头胖脸，头戴白色毡帽，下颌挂黑色胡须，方形的镜片后面是一双朴实而深邃的眼睛。偶尔有人路过此地总会像发现新大陆一样地惊叫道：他不就是牌子上的那个人吗!
在旁人看来，这只是老人休闲的一种方式，其实却暗藏着老马的经商门道。原来，起初老马饭馆的招牌是“老马兰州拉面”，随着生意越做越火，牌子也越来越响，便有人也用这个牌子开店，而且数量越来越多，老马找到这些店主理论，店主们则振振有词：你姓马我也姓马，你能叫“老马兰州拉面”，我为什么不能。没办法，老马只好将自己的名字加了进去，改成了“老马富贵拉面”，并在旁边贴上了自己的头像。同时，每次新店开业，他都要在店门口坐上几天，老马说，这是为了让顾客看到，如假包换的真人老马就坐在店外，说明这家饭店是地地道道的老马牌子，顾客们吃着也放心。老马笑着说：“没办法，这都是逼出来的。”
无心插柳柳成阴
当记者让他回忆一下创业之初的境况时，他顿时显得很激动，呼吸变得急促起来，并剧烈地咳嗽，当咳声稍有缓解时，他一边摇着头一边说：“唉，太苦了，太苦了。”
上世纪40年代中期，在广河县三甲集镇一个贫困的家庭里出生了一个男孩，困境中的父母为儿子起了个寄托着希望的好名字一富贵。然而，不论怎样努力，在那个时代，“富贵”仅仅是一种美好的愿望而已。他的儿时记忆是辛酸的，遭遇大旱，年景欠收，他跟着父亲到兰州谋生。1969年，因为当时在城市里无同定职业者属于“吃闲饭”阶层，他们被迁移到广河，从事早已生疏了的农业，过起了另一种贫困的生活。
上世纪80年代，马富贵带着梦想来到兰州，成为较早的个体户。此时，他已经是6个孩子的父亲。他将皮衣半成品运到四川去贩卖，再把云南的茶叶运回兰州来贩卖，并在兰州火车站附近开了一家“信伊”旅社，由于他诚信经营，服务周到，加之改革开放的好政策使他客源滚滚。
随着老马的五个女儿和一个儿子逐渐长大成人，老马对小儿子愈发舐犊情深。1996年，不愿读书的小儿子想来北京打工，老两口放心不下，又不愿让儿子坐享他拼挣来的家业，老马夫妇只好陪着儿子来到北京。
到京城后，小儿子很快找到了一份给人开车的工作，而老马夫妇也不愿闲着，为了解决基本生活问题，他们就在颐和园北宫门附近租了一间小小的店铺，干起了卖羊杂碎和烧饼的小生意。生意虽小，却很红火，老马也甚觉满足。一日，老马与一位顾客闲聊，顾客得知老马是兰州人顿时很兴奋地说：“听说兰州的拉面好吃，你怎么不开一个拉面馆呢”一句话点醒梦中人，老马立刻意识到这是―个好商机，看上去敦厚朴实的老马做起事来却是雷厉果断。1997年年初，“兰州马富贵拉面”的牌子在北京农业大学旁边竖了起来。
1998年初夏，在北京市海淀区西苑和北京大学东门口相继出现了“老马富贵拉面”二、三分店。俗话说，一货畅流众货皆动，一店兴旺众客皆归。从此，老马的生意一发不可收拾。不知是巧合还是一种商业内功的凝练，在别人看不出有任何商机之地，老马的饭店却能经营的很红火。在北京市昌平区阳坊，老马盘过来一家店，当地的一个宁夏老乡劝他说：“此地风水不好，先前四家人都未经营下去。”但老马接过后，店面却出奇地红火。老马道破了天机：那里机关多，消费水平高，若将风味做醇，服务搞好，价格公道，自会有顾客盈门，此为商业经营的“风水”。
虽然老马并没有读过多少书，但是他注重的是经营本质，很多年轻的商人来他这里取经，老马就一句话：老老实实做人，踏踏实实开店，心别黑。这种纯真的经营信念让他更有人缘儿，久而久之，老马还与一些来他饭店用餐的人交上了朋友，这不，他跟相声大师侯耀文的合影就挂在一进饭店就可以看到的墙柱上，启功先生的墨宝则成了他的镇店之宝。
连锁加盟之路
另外，在其他标准化要求方面，老马也尽量做到与快餐标准化要求接轨。“老马富贵拉面”的所有加盟店都实行统一管理、统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范。
对于建连锁店进行扩张，老马认为，中国加入WTO对快餐业的冲击是不可避免的，而且随着人们工作节奏的加快，快餐业将成为餐饮业的主力军，因此要早做准备和“洋快餐”抗争，如果现在不跑马圈地，等实力强大的“洋快餐”进来，就难以应对了。