胡萝卜炒包菜的做法胡萝卜炒包菜怎么做好吃图解老人食谱

今天图文详解给大家介绍的这道胡萝卜炒包菜是一道非常适合老年人食用的营养美食，吃起来清爽可口，营养丰富，有着养肝明目、解除老年便秘的作用。

胡萝卜炒包菜主要取材于胡萝卜和包菜这两种食材，胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，老年人食用可以增强身体抵抗力，还可以养肝明目，保护视力，预防老年老花眼。包菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，老年人食用，在帮助消化的同时，还能缓解因肠胃功能减退引起的老年便秘问题，并且胡萝卜炒包菜吃起来清新脆嫩，也很适合老年人口味。

胡萝卜炒包菜的做法教程：

1、胡萝卜去皮洗净后切成丝。

2、包包菜洗净后也切成菜丝。

3、蒜去皮切成蒜丝备用。

4、炒锅倒油烧热，下蒜丝小火煸出蒜油。

5、放入包包菜和胡萝卜丝翻炒熟。

6、调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可食用。

成品图：

胡萝卜炒包菜怎么做好吃窍门：

1、没有蔬之鲜，也可以用味精和鸡精代替。

2、炒制的时候大火翻炒，可以保持两种食材脆嫩的口感。

胡萝卜炒包菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，冬季到了，除了给老人吃一些滋补的美食时，还是需要给老人吃一些炒菜这些，这样可以补充维生素，有利于身体健康。