肉减肥方法在国际上通常被称为阿金饮食方法，也称为低碳水化合物饮食方法。阿金饮食法是1970年代美国医生提出的理论。这个理论的特征是，调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在采用这种饮食方法开始减肥之前的阶段，碳水化合物的摄取量每天不得超过20克。两周后，身体进入体重维持期，碳水化合物的摄取量可以每天增加到40克。也就是说，吃肉就行了
吃肉减肥的好处
苹果减肥法:
这种减肥法的具体操作是，减肥期间每天只吃苹果，可以按照人们早、中、晚的饮食习惯吃，或者饿了就吃，吃饱了。3天之内不能吃其他食物。口渴的话，可以喝白开水和没有刺激性的茶。总之，在减肥期间，不要随便吃，以免引起胃肠不适。
很多人相信这些减肥方法是因为他们不了解这些减肥效果的真相。那么，苹果减肥法究竟是怎样欺骗体重秤的呢？
水是人体最主要的成分，按重量计算，成年男性体重的60%是水，成年女性为50%~55%。水存在于我们身体的各个组织，一天多喝水，少喝水，人的体重就会有一两公斤的变化。因此，吃三天苹果的体重会减轻，完全可以理解。
但是，连续3天只吃苹果，惊喜地发现体重秤的数字减少了2.5公斤，无法控制自己想吃的欲望，大吃一顿来庆祝减肥的胜利。结果，第二天早上，据说体重又长了2.5公斤！忍饥饿成果化成泡影……到底是什么在作怪？答案是盐。
盐是人体不可缺少的物质，它的功能之一就是保存水分。连续几天不摄入盐分，使我们的身体无法潴留水分，从而造成“轻微”脱水。一旦我们重新摄入盐，钠离子就会立刻发挥它“锁水”的功效，把我们丢失的水重新补回到身体的各个组织中。
苹果减肥法的功效就在于，它把大皮囊里面装的水排空了，可一点也没有削减皮囊中的油脂。因此，三天苹果减肥法的本质是限制盐的摄取，使我们的身体脱水，相反，再次摄取盐，调整身体的水分积存，结果迅速反弹。
苹果的减肥只有一个好的开始，减肥有效后，辅助措施也跟上，同时改变不良饮食习惯和兴趣，加强锻炼，每月补充苹果的减肥，保持已经取得的效果。如果不合作定会反弹。
减肥没有捷径，一定是一个循序渐进、长期坚持的过程。身材苗条的她根据自己的经验给出了最基本的两条建议：一是每天多吃一点蔬菜和水果；二是多运动，能走路就走路，能走楼梯的就坚决不要做电梯。肥胖状态影响健康的情况下，确实需要减肥的情况下，可以根据工作状况、饮食习惯等让专业营养师合理设计减肥菜单。例如，以前每天摄取2000卡的热量，适当减少，每天摄取1700卡的设计，可以在减肥的同时保持健康。
短期内，例如3天内用苹果减肥确实不会对身体造成损害，但长期以来，例如3天以上，体质弱的人1天内头晕、心跳加速、恶心、视力模糊等不良反应的可能性很高。
中医认为，苹果性平、温和，具有补心润肺、润燥通便、生津解毒、益气和胃等效果。苹果含有人体不可或缺的各种氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质、胡萝卜素等，基本上能满足人体的需被人体充分消化吸收，废弃物极少，减轻肠胃、肾脏的负担，充分排出体内的废弃物。
苹果还富含粗纤维，可以吸收大量的水分，减缓人体对糖的吸收，同时刺激肠道蠕动，促进排便。苹果是低卡路里的食物，吃苹果的时候，因为食物的摄取量减少了，所以人体摄取的卡路里减少了，不足的部分需要体内积蓄的卡路里的供给，体内的多馀脂肪被消耗了，自然人减肥了。
另外，肥胖者几乎都是因为食欲过强而扩张胃部，苹果减肥法可以缩小胃部，减肥后容易控制食欲，味觉正常，不喜欢刺激性的食物和油腻的食物，有助于减肥。
健康三天的断食减肥法:
第一天
断食的第一天晚上，我们应该尽量少吃，准备第一天的断食。这样也不会给肠胃带来太多的负担。早餐时我们可以为自己准备一杯蜂蜜水，再吃一些苹果，它们都可以加速肠胃的蠕动，而且还能提供一定的营养。午间喝一杯姜茶水，可以加速身体的代谢能力，以清淡的蔬菜为主食。晚饭只吃水煮蔬菜和水果。
第二天
切断食物的第二天，我们可能已经习惯了这种饮食方式，所以再坚持下去也是非常重要的一天，很多人在这个时候可能会产生退却的想法，但必须坚持下去。早餐为自己榨干新鲜胡萝卜汁，吃苹果，午餐可以吃少量蔬菜和豆腐汤，晚餐也可以喝胡萝卜汁和苹果汁，加快排毒效率。
第三天
断食的最后一天，我们要挑战自己的极限。这两天可能有时饥饿，想吃的话，可以用蔬菜和水果代替，避免消极的感情。我们可以为自己榨一些新鲜的胡萝卜汁、番茄汁、芹菜汁或苹果汁，并根据自己的口味选择。坚持到晚上就能完成这三天的断食任务，发现自己变得轻松了。
断食法注意事项
1。断食的前后两天也非常的重要，在断食的头一晚就要为第二天的断食做准备，尽量以清淡的食物为主，断食后的早晨也不能马上吃一些油腻的食物，仍然是要尽量的清淡，再慢慢的恢复到正常的食量
2。另外断食的周期可以选择一个月或者两个月进行一次，一般以三天为准，千万不可以频繁的采用这种方法甚至试图把它作为减肥的主要手段，这样很容易影响到健康而且也极易反弹。
3。如果在断食的这三天出现了身体不适的情况应该判断决定是否需要停止进行，以不伤害到健康为准则。饥饿感强的时候，也可以适当地吃水煮蔬菜等来补充能量。另外，尽量不要做激烈的运动，只要简单地散步就可以了。