食材：西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉2克、植物油适量.
做法：烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香.虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟.芹菜洗净,切段.锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味.将腰果放入略微翻炒即可出锅.
功效：味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养.
山药玉米莲藕排骨汤
食材：猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗,调料若干.
做法：将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用.山药刨皮后切滚刀块备用.甜玉米切件,准备2片生姜.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开.将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时,加盐调味即可.
功效：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳.
西兰花鲜虾意面
食材：西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶.
做法：鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份.西兰花洗净,切成小朵.锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐.煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉.煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用.锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出.锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒.再加入淡奶油（或牛奶）,没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右.最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出.
功效：西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力.
椰汁奶糊
食材：椰汁1杯,冲调好的妈妈奶粉2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯.
制作方法：把红枣去核,椰汁和栗粉成浆;把白糖、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中稍放凉后再加入冲调好的妈妈奶粉即可食用.
椰汁奶糊含有丰富的蛋白质和热量,可帮助孕妇吸收因早孕反应而流失的营养.
牛奶番薯泥
食材：红薯1块、奶粉1勺.
做法：将红薯洗净去皮,蒸熟红薯,放进搅拌机内搅拌成泥状,将奶粉冲调好后倒入红薯泥中.再次用搅拌机搅拌均匀,把搅拌好的红薯泥装盘即可.
功效：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,多吃牛奶番薯泥可以帮助孕妇补充膳食纤维和维生素,预防便秘.
紫甘蓝话梅糖渍藕片
食材：紫甘蓝300g、话梅肉30g、莲藕1节、盐少量、白糖适量、白醋适量
做法：
1、莲藕切成薄片,紫甘蓝切成丝,紫甘蓝放入海尔搅拌器中加少量水打成汁.
2、过滤器过滤出紫甘蓝渣.
3、加入白醋、白糖调味.
4、用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,拌入话梅肉.
5、将藕片浸入紫甘蓝汁,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘.
小贴士：
1、藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.
2、用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.
3、紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎.
1、富含钙的食物,比如牛奶等；
2、中性水果；
3、维生素及矿物质；
4、含铁量丰富的食物；
5、蕴含丰富蛋白质的食物,比如鱼、蛋、各种海产品等.
水果：苹果、桃、杏、菠萝
奶制品：牛奶、酸奶、孕妇奶粉
豆制品：大豆、豆浆、豆腐、豆干
此外,还需要注意：
1、孕吐较重时的饮食应以富于营养,清淡可口,容易消化为原则.妊娠反应重的可适当加服维生素B1、维生素B6,均每日服三次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感.
2、所吃食物先简单后多样化,尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好,如酸、甜、咸、辣适当搭配,以孕妇喜好优先.
3、孕吐症状减轻、精神好转、食欲增加后,可适当吃些瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物.同时要尽量摄取充足的糖类、维生素和矿物质,以保证孕妇和胎儿的需要.
4、进食方法以少食多餐为好.每两到三小时进食一次.妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重,此时可吃些体积小含水分少的食物,如饼干、鸡蛋、巧克力等.
5、要鼓励孕妇进食,进食后万一呕吐,千万不要精神紧张,可做深呼吸,或听听音乐,或到室外散散步,然后再继续进食.
6、进食以后卧床休息半小时可使呕吐症状减轻.晚上反应较轻时,食量宜增加,食物要多样化,必要时睡前可适量加餐,以满足孕妇和胎儿营养需要.
菠菜丸子汤
食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末,酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量
做法：猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中.在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子.菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段.锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味.最后放入菠菜段,汤沸即可.
功效：荤素搭配,香而不腻,是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜.
栗子牛肉
主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克
调料：料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克
制作方法
1、牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
2、牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
3、牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
4、锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
5、烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
6、撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
7、旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可.
栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分.牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分.具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用.
橙虾沙拉
功效：味道清香,口感爽脆,用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道.
猕猴桃烩水果
营养分析：猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型.
制作方法：
1、将龙眼去皮去核,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块；
2、将以上各料放入盆内,加入橙汁搅拌,红樱桃放最上边点缀即可.
干贝莴笋
食材：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量.
做法：干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时.泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用.莴笋去根去皮后,切成丝备用.莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用.起油锅,爆香蒜末,下干贝丝爆炒出鲜香味.倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开,倒入莴笋丝烧开.用一点点盐调味,即可出锅.
功效：莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能.
香菇黄豆芽
食材：黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量.
做法：把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状.锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可.准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用.锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,颜色呈微微金黄色即可出锅.
功效：豆芽中的营养物质比大豆高,由于是其纤维柔软,有助于孕妇消化吸收.
柠檬姜汁
食材：姜一片、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜.
做法：把一片姜、半杯柠檬汁和一勺蜂蜜混合在一起.根据口味倒入适量的开水冲调后再吃.
功效：柠檬汁富含维生素C,与姜汁混合,具有开胃、缓解晨间孕吐的功效.
梨丁香
食材：梨子一只,丁香15枚.
做法：梨子去核,加入丁香.放入炖盅内,隔水蒸熟.拿掉丁香,吃梨子.
功效：梨丁香对治疗妊娠呕吐有一定作用,而且梨子富含维生素,有助于增进孕妇食欲.
健脾萝卜汤
食材：白萝卜200克,胡萝卜50克,猪肚1个,鸡肉150克,酸菜20克,生姜10克,葱10克,盐6克,鸡粉少许,胡椒粉少许.
做法：将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段.锅内烧水,待水开后,投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用.用炖盅一个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时即成.
功效：此汤清淡可口,略有酸味,孕妇食用此汤能增进食欲,帮助消化减缓早孕反应.有利于孕期保健.
蔬菜鸡蛋饼
食材：南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量.
做法：将新鲜豌豆剥出.土豆切丝.南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散.豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味.将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟.鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅.均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪.继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火.用模具按出想要的形状即可.
功效：南瓜含有丰富的维生素A,土豆、豌豆含有丰富的维生素C,鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法简单易学,适合孕早期孕妇食用.
鱼麦芽汤
原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条(约150克).
做法：首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净;其次将鱼腹处理、洗净,把麦芽放入洗干净的鱼腹中;最后在锅中放入适量的清水,将鱼隔水蒸熟,放入少量葱、姜、盐等调味品,再蒸片刻即可食用.
爱心提示：鱼麦芽汤虽然可以缓解准妈妈孕吐症状,但是本身有轻微的油腻性.准妈妈食用鱼麦芽汤以1～2周为一个周期,每个周期1～2次最好.
鸡蛋三明治
食材：白煮蛋3枚,白吐司面包8片,50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方火腿适量,黄瓜半根.
做法：白煮蛋去壳后用勺子压碎.将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀.取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边.午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片,圣女果对半切.取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,如此再重复一边.再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上,切去四周硬边,然后切成方形.最后切成三角形状.
功效：鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”,能够给孕妇补充充足的蛋白质.另外,三明治加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足孕妇每天所需的营养元素.
乌梅陈皮粥
原料：陈皮30克、乌梅20克、粳米50克.
做法：首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中;再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣;最后再放入粳米煮熟即可.
爱心提示：准妈妈可以每天食用一碗,分为3～4次食用,这样吸收效果更加明显.
小米山药粥
食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量.
做法：在水中滴入几滴醋,把山药洗净后削皮,切成小块.锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟后放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟.最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用.
功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用,还能帮助孕妇开胃,促进食欲.
1、鲫鱼姜仁汤
做法：鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用.洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用.此汤可以安胎、止吐、醒胃.对于妊娠期间,尤其是孕早期的呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妈妈的食欲.
2、清蒸砂仁鲈鱼
原料：鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量.
1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中.
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟.当菜或点心食用,吃肉喝汤.
小提示：此食谱具有补中安胎的作用.适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症.
3、桑寄生煮蛋
做法：鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮.待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤.有养心安神、滋阴润燥、安胎止吐的功效.
4、参芪烧鲫鱼
原料：黄芪10克,冬笋片15克,党参6克,活鲫鱼约750克,香菇(水发)15克,白糖、料酒、食盐、酱油、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、猪油及清汤适量.
1、将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净,在鱼身上斜切成十字花刀.黄芪、党参切成厚片.香菇切成对开,姜、葱、蒜切碎.
2、将炒锅置火上,放花生油烧六成熟时,下鲤鱼炸成金黄色,捞出去油.
3、将炒锅置火上,放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼.同时下黄茂、党参,烧开后移文火上煨.
4、待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出,放在鱼盆内.除去黄茂片、党参,再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内,调入味精,烧开后撇去油沫,用水豆粉匀芡,淋上猪油即成.
小提示：此膳食能够补血补气,除湿安胎.适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症.
5、莲子糯米粥
做法：温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1～2小时,捞出沥干,待用.刷净煮锅,放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用.补中益气,清心养神,健脾和胃,养胎.对孕妈妈腰部酸痛有一定疗效,常食可以养胎,对于有习惯性流产史的孕妈妈尤为好.
6、姜丝肉
做法：将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分.净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末,煸炒至发白色,烹料酒、酱油,加味精、盐调味,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘.