酸辣肥牛非常开胃的一道菜，家庭聚餐绝对少不了它，做这道菜首先要准备肥牛、金针菇、酸菜还有汤料，金针菇肥牛先焯水备用，锅中加入葱姜蒜小米辣爆香，加入酸菜和汤料，再加适量的水煮沸，放金针菇肥牛煮两分钟就可以吃了。
笑口常开一道既好吃又好看的菜，做这道菜需要准备红枣、糯米粉，红枣去核剪开，糯米粉用温柔揉成光滑的面团，捏成小块，加在红枣中间，水开后上锅蒸12分钟，好吃又好看。
饭桌上绝对少不了牛肉，这道孜然牛肉好吃又好做，是个非常不错的选择，将牛肉切成薄片腌制好，少又爆香葱蒜，倒入牛肉炒熟，加入辣椒面、孜然粉、彩椒一同翻炒一分钟就可以出锅了。
饭桌上绝对少不了个汤，玉米排骨汤是小孩子的最爱，请客做这道菜绝对不会出错，排骨焯水，放入锅中煎到两面净化，加入适量的水和生姜，烧开后撇去浮沫，加入玉米、山药、胡萝卜炖煮半小时就可以喝了。
家宴上绝对少不了鱼，相对于鱼汤来说，这种辣口的鱼更受客人喜爱，草鱼开背处理干净，加入料酒、胡椒粉、葱姜腌制，锅中热油爆香葱姜蒜，加入剁辣椒，均匀的浇在处理好的鱼身上，上锅蒸15分钟，出锅加入葱花就可以吃了。
土豆牛腩小孩子的最爱，这道菜非常简单，只需要准备土豆、牛腩、西红柿，牛腩冷水下锅加入葱姜蒜焯水处理，处理好后热油爆香葱蒜，放入八角、干辣椒、香叶翻炒到均匀，加入牛腩翻炒到差不多，就可以放入番茄土豆一起炖了。
麻婆豆腐一道非常解腻且好吃的菜，饭桌上都是肉，搭配个豆腐解腻非常不错，豆腐切小块煮熟，肉末加入豆瓣酱炒出红油，加半碗清水，下豆腐，翻炒到差不多，撒入辣椒粉葱花就可以出锅了。
干煸豆角家常菜，也很适合这个时候吃，准备四季豆、小米辣、蒜瓣，四季豆下热油炸到蔫吧盛出来，然后在锅中加入蒜瓣、小米辣、豆瓣酱炒出香味，再放四季豆翻炒均匀，最后洒上白芝麻就行了。
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