最近的气温是一天比一天低,越来越冷了,很多人
手脚都是冰冰凉的
,除了多穿衣,总想吃点热乎乎的食物取暖。最近我奶奶又开始煮
“五黑汤”
了,每年冬天,她都要做这道美食,坚持
吃了十几年,头发浓密,皮肤又好,比同龄人看着都年轻
。
大家听说过“五黑汤”吗?这道
五黑汤,专门针对气血虚,肾虚,脱发,冬季怕冷的朋
友,一周喝个五次,促进血液循环,身体暖和,
改善手脚冰凉
的情况。
推荐食谱:五黑汤
主要食材:
100克黑豆、50克黑米、50克黑芝麻、20黑枸杞、20黑桑葚、50红枣、1个紫薯、糯米粉
制作方法:
1、首先准备上面这5种食材,都洗干净备用。其中黑豆比较硬,需要提前一晚上泡水。
2、接着准备红枣,将它去皮切块备用。
3、将上面的5黑食材,加上红枣,一起倒在砂锅中,放少许冰糖,加八分满清水,扣盖炖半小时。
4、接下来,准备一个紫薯,将它去皮切片,上锅蒸熟。
5、蒸熟的紫薯,加一勺砂糖,碾碎成泥。
6、继续加小半碗糯米粉,混合搅拌。
7、得到上面的紫薯面团。
8、将紫薯面团分成小份,搓成小丸子造型,每一个拇指头大就可以了。
9、搓好的紫薯丸子,热水下锅,煮3分钟后捞起。
10、紫薯丸子捞起来后,还要给它过一遍凉水,变得定型,避免软趴趴的。
11、接下来,将煮熟的紫薯丸子,倒入砂锅中,混合所有的食材,继续煮5分钟。
12、汤水煮出紫黑色,这道五黑汤就完成了。
13、里面用到的食材,是可以补气血,补肾气的,坚持吃一周,会发现面色红润有光泽,睡眠变好了,头发不掉了,还能促进头发乌黑浓密。
THE END