咸甜结合的美味是一种富有质感、富有层次的风味,你可千万别错过。无论你决定在烤面包上涂抹果酱,还是在三明治中偷偷加入意大利香肠片,你的烹饪成果肯定会给家里最固执的成年人留下深刻印象。赶紧——别磨蹭——去商店,这样你就可以收集必要的食材,把更具创意的烤奶酪三明治端上餐桌。你的烤奶酪三明治再也不会普通了。
在厨房中取出您所选的辣椒脆或辣椒酥,为烤奶酪增添辣味。当与布里这类口感更浓郁的奶酪搭配时,您可能会忘记自己吃的是三明治而不是甜点。快速淋上呈糖浆状的香醋或蜂蜜香醋釉,可以提供浓郁刺激的口感,让这个巧妙的食谱更完美。奶酪软糯,辣椒带劲,两者结合而成的美食,既可以快速当作小吃享用,也能切成细长小块在您下次的晚宴上供应。
要想让口感更上一层楼,加入切碎的细香葱来快速增添新鲜度,或者直接将酥脆的炸洋葱撒在三明治中。腌制的红洋葱也可以增强香醋在这种融化的美食中提供的甜味,带来舒适的感受。一定要用您最喜欢的面包来搭配这个三明治。一片厚厚的酸面团面包或硬皮的乡村面包配方可以为这种令人垂涎的食材组合提供完美的平台。
热蜂蜜给烤奶酪增添了一种美食的韵味当与融化的豪达奶酪片搭配时,您就有了一个令人满意的基础,而味噌酱的意外加入更是如虎添翼。蜂蜜为这咸香的搭配增添了热度,会让您渴望在所有的烤奶酪三明治中都能品尝到那种令人无法抗拒的鲜味。
寻找白味噌酱,并与您选择的香草和调味料混合。您将使用经过改良的味噌创造出更美味的添加物,而不是在切片上涂抹普通的黄油。一旦用于涂抹每片面包,这种香草味且经过调味的味噌黄油,能为分层的融化奶酪和大量的热蜂蜜提供令人满意的“舞台”。奶油状的豪达奶酪能够扛得住味噌的咸土味,所以您无需担心食材会失了味道。用脆脆的海盐或者从花园里新鲜采摘来的切碎的香草来完成您的三明治,您就能拥有一份可以轻松从专业厨房端出的烤奶酪食谱。
肉食爱好者会喜欢在烤奶酪三明治中加入萨拉米香肠以提升口感。但在制作奶酪三明治时,不要选择通常的瑞士奶酪或切达干酪,而是试试孔泰奶酪。这种特殊的奶酪具有坚果味和浓郁的风味,能够平衡由融化的奶酪和夹在黄油面包片之间的肉类所制成的更为丰盛的一餐。这个三明治提供了一些您能在熟食板上找到的顶级食材,并且以方便手持的形式呈现,温暖、柔软,令人满足。
用水果的甜味为这个经典午餐最爱的、但稍显放纵的版本带来平衡。把西梅切碎夹在三明治里,或者制作浓缩汁淋在组装好的美食上面。如果不喜欢在三明治里夹去核西梅,那么快速淋上一点龙舌兰糖浆或糖浆可能是这个食谱所需的最后一笔。一旦掌握了基本食谱,您可以尝试加入火腿、脆脆的培根条,甚至薄薄的德国油煎香肠片,给自己做一顿丰盛的餐食。
那些想找简单又靠谱的美味途径的人,只要准备一份夹着枫糖肉桂糖渍培根的烤芝士三明治即可。虽说在芝士三明治里加枫糖浆听上去可能有点不寻常,但这其实是个明智的做法。您只会纳闷为啥没早点尝试这个食谱。
因为培根和枫糖浆在这个三明治里处于绝对的核心位置,您会想选一种不会抢镜的芝士,而是成为这场戏中您需要的配角。牛奶芝士是理想之选,像黄油一样的雅尔斯贝格奶酪或者格鲁耶尔奶酪就不错,这是另一种带有坚果味还略带点甜味的选择,能够缓和这种美食里的其他浓烈味道。跟任何食谱一样,味道的把控权在您手里,您可以少用点枫糖浆让这个三明治更可口,或者试试用自制的混了波本威士忌的枫糖浆来突破您的选择范围。要是您想要一个能让您多拿几张餐巾纸的三明治,那就可以加点焦糖洋葱,或者试着在三明治里撒上碎薯片,来得到更咸、更脆的小吃。
通过将无花果果酱融入奶酪、粘稠的食材中,模糊甜点与菜肴的界限。将味道浓郁的切达干酪与您最喜欢的果酱搭配,是快速获得一顿绝不无聊的餐食的途径。无论您喜欢蓝莓、黑莓还是杏酱,在将苹果酱涂在烤面包上或在温暖、黄油味的切片表面舀上枣泥时,都可以从季节中寻找灵感。
如果您最喜欢的果酱罐空了,将新鲜水果如草莓或梨切片也可以在您追求创造甜蜜饮食体验的过程中奏效。为了获得最终的美食,确保能为任何沉闷的下午增添活力,在您的成果上撒上糖粉或者再舀一勺果酱。当您踏上这个像糖果一样的三明治之旅时,没有人会阻止您用最后一点蜂蜜或糖蜜让这个三明治更上一层楼。这个食谱是属于您自己的,所以您总是可以减少甜味,并用脆脆的海盐或一勺咸杏仁坚果酱来增强切达干酪的美味。