懒人必看!原来微波炉可以做饭做菜,省时省力,比水煮的还健康!实用指南快收藏→

蔬菜富含维生素、膳食纤维和抗氧化物质。加热对膳食纤维影响不大,但维生素和抗氧化物质怕热又易溶于水。研究发现,在达到同样熟度的条件下,微波蔬菜维生素C的保存率显著高于水煮菜,同时也不输健康的蒸菜。

还有蔬菜中的抗氧化物质类黄酮,与心血管疾病和癌症的风险降低有关。微波也能很好地挽留住它,甚至可能出现类黄酮含量不降反升的情况。另外,有实验还专门研究了烹调方式对蔬菜抗氧化能力的影响。发现微波后,苦瓜、西葫芦、芹菜、芦蒿等蔬菜的抗氧化能力有所提高。

微波肉有益成分保留多

有害物质产生少

肉类可提供优质蛋白质、B族维生素等营养。适当加热可提高蛋白质的消化率,但B族维生素对热敏感,易被破坏。但科研人员研究发现两种微波加热方式对B族维生素的保存率均高于烤箱。

微波鱼类

对有益脂肪酸影响较小

掌握这些技巧

彻底玩明白微波炉

要注意的是,并不是所有容器所有食材,都适用于微波炉。我们替大家整理了微波炉使用&烹饪指南,对照着看就成了↓

使用指南

还有一些大家没留意的食材,也是不能直接搁微波炉叮的。像带皮的土豆、瓜果、番茄、表面覆膜的香肠、蛋黄、鲜鱼眼睛、鸡肝等,都需要提前戳破或划开小口子,再放进微波炉加热。

还有,油脂比较多的食材,比如五花肉、肥肠等,二次加热时也比较容易在微波炉里炸开,需要注意。

另外要注意的是,微波炉不可以空转。因为微波炉运转时发出的微波无法被接收,就会反弹回磁控管,长久这样容易损坏。

烹饪指南

微波炉做饭加个盖,可以保持水分使加热更均匀,避免口感干巴。可以用微波炉加热专用盖、容器自带的盖子、可微波的保鲜膜。记得别盖太严,保鲜膜上扎几个洞。

反之如果追求焦脆的口感就不用盖。比如用微波炉烹饪肉类,盖上保鲜膜是蒸,拿掉保鲜膜就是烤。

微波炉食谱大公开

我们还整理了些简单易上手的食谱,适合厨房小白,一起来看看吧↓

还没学会?别急,保姆级食谱奉上,菜蛋肉鱼鸡5种食材通通有,掌握之后举一反三!

THE END
1.人类对微波炉的开发不足1%!8个隐藏用法烤箱蒸锅蛋挞中高火微波炉,曾经的厨房顶流,如今被层出不穷的厨房小家电挤得存在感全无。大家以为它只是平平无奇的加热工具,其实它的功能是被严重低估的。 .01 微波炉的隐藏技能 微波炉,这个厨房里的“快热能手”,它的功能远不止热剩饭剩菜那么简单,看完这部分欢迎开启懒人做饭新世界。 https://www.163.com/dy/article/JJ2B45030553TDTR.html
2.微波炉烹饪速食精选一周的降美味选择微波炉是现代家庭中不可或缺的厨房电器之一,它不仅节省时间,还能提供多样的菜肴。今天,我们就来尝试一个简单又营养的家常菜——家庭风味鸡肉炒饭。这道菜不仅能够快速上桌,且口感诱人,是很多忙碌家庭主妇和职场人士的好帮手。 制作方法如下: 准备材料:新鲜鸡胸肉(适量)、米饭(剩余或冷却后),青豆、胡萝卜条、香葱https://www.u1er0tq4.cn/ji-qi-ren/457921.html
3.美食来了今日话题:用微波炉可以做出哪些美味?今天跟大家分享一道微波炉美食——仔姜焗烤鸡翅。这道美食的主要食材是仔姜、鸡翅,配以其他食材调味品烤制而成。味道鲜香浓郁,口感焦嫩适口。 食材: 鸡翅中、仔姜、蒜瓣、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、料酒、芝麻油、辣椒粉 做法: 1.将鸡翅洗净https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxODM5NTU5MA==&mid=2649884401&idx=1&sn=fdc7f767c44cb50de6c841f28514ce28&chksm=83d05e58b4a7d74e6fdc1c68a94c22629c708c4a41b5a0d9d3dd1a2a6e2a0ba52aaf54c97459&scene=27
4.人类对微波炉的开发不足1%,这8个“隐藏技能”很多人不知道香葱切好段之后放入碗中,能用适量的油盖上盖子放入微波炉当中3~5分钟,取出来之后葱油就做好了,还可以用同样的方法制作辣椒油,蒜蓉辣酱。05.快速炸花生米 油炸花生米虽然香酥可口,但是比较油腻,做的时候还要随时看着,教你一个懒人的方法,花生米加一勺食用油,抓拌均匀之后,铺开然后放入微波炉当中,高火4~https://baijiahao.baidu.com/s?id=1818125700039599014&wfr=spider&for=pc
5.推荐几款懒人必备的微波炉食谱推荐几款懒人必备的微波炉食谱 很多人家里都有微波炉,而微波炉的通常用法都是用来加热食物,其实,微波炉之所以叫微波炉而不是叫微波加热器,是因为,微波炉其实还是一种烹饪食物的器具。使用微波炉,一样可以做出美味的食物。而且微波炉烹饪食物更简单,是很多懒人的厨房好帮手。https://m.fh21.com.cn/news/view/5294331.html
6.超简单9道微波炉懒人食谱降好吃说真的,微波炉简直是被严重低估的厨房电器。别以为它平平无奇,实际能做饭,除了又快又方便,微波炉加热方式真的比水煮还健康,跟传统的煎炸炒煮比起来,食物的营养流失更少! ?今天整理了9道微波炉懒人快手菜:奥尔良烤鸡翅、蒜蓉粉丝虾、微波炉清蒸鲈鱼、鸡胸肉蔬菜减脂餐、虾仁沙拉菜减脂餐、烤茄子、微波空心菜、https://m.dianping.com/ugcdetail/153357955?sceneType=0&bizType=29&msource=baiduappugc
7.步骤图微波炉香酥鹰嘴豆(绝对懒人版)的做法鹰嘴豆 好东西 不介绍了 凸^-^凸这个微波炉版就厉害了(大懒人一个,微波炉懒人食谱的标配,除了生吃的啊,洗洗生吃那是终极懒人食谱) ~本来泡了准备明天早上打豆浆喝的,下午嘴馋了,想吃零食,想到收藏的香酥鹰嘴豆的食谱-_-#一研究,步骤好多,不适合我 ~想吃的心啊……于是随便http://mip.xiachufang.com/recipe/102159244/
8.分享一下格兰仕出的微波炉食谱我是直接找格兰仕旗舰店要到的食谱,虽然没在他家买微波炉,但客服还是给我分享了可能找其他微波炉品牌客服也会免费提供食谱 春季流行料理: 韭菜培根卷、蒜香排骨、咖喱鸡块、清蒸鲫鱼 夏季: 凉拌双丝、干拌冬瓜、冬瓜排骨汤、百合绿豆粥 秋季: 金针菇包白菜、椒盐乳鸽、酱爆鱿鱼 冬季: 碳烤羊排、冬笋炖猪肉、https://www.douban.com/group/topic/277851135/
9.简单易做的十大微波炉菜谱10道好吃又省事的微波炉美食推荐微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,微波炉不止能用来热饭,其实还能做很多美食,那么适合用微波炉做的菜谱有哪些?如奥尔良烤翅、虾仁蒸蛋、柠香排骨、清蒸鱼、烤红薯、冬菇鸡肉饭、黑椒牛排、麻婆豆腐、烤花生米、红糖苹果等。以下,请看MAIGOO小编带来的十大微https://m.maigoo.com/citiao/list_69972.html
10.超简单微波炉版驴打滚自制懒人小茶点的做法超简单微波炉版驴打滚---自制懒人小茶点 - 中文美食家常菜谱图解大全https://shipu.bmcx.com/chaojiandanweibolubanlvdagun___zizhilanrenxiaochadian__shipuchaxun/
11.#懒人菜谱#生命时报 2017-2-18 来自 懒人菜谱超话 #懒人菜谱#不想做饭!来个【微波炉栗子x红薯】 ,简单几步就拯救了空荡的胃和空虚的灵魂!@日食记 美食在召唤你→日食记的秒拍视频 1582万次播放 2:19 83 15 82 北京人不知道的北京事儿 2016-5-17 来自 微博视频号 #懒人菜谱#【看着真香】@日食记 :一个电饭煲搞https://m.weibo.cn/search?containerid=231522type%3D1%26t%3D10%26q%3D%23%E6%87%92%E4%BA%BA%E8%8F%9C%E8%B0%B1%23
12.虽然简单,但是同样好吃的“懒人食谱”精选菜单但身体是革命的本钱,纵使工作再忙碌,但健康为大,“懒人菜谱”精选挑选了我们生活中常见的、省时简便、易操作的又有营养的菜谱供大家参考,不为享受美食,只为我们的身体,为我们苦苦为之奋斗的理想。记住“前途是光明的,道路是曲折的”!https://m.xiangha.com/caipu/caidan/732/
13.5分钟的懒人食谱颜值超高还美味35分钟的懒人食谱 美味不失营养 蚝香培根金针卷 做法: 1.金针菇用清水洗净,培根长片对半切开; 2.金针菇放于培根上,卷起; 3.卷好的培根金针卷,放入电饭煲中蒸5分钟取出; 4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁,放微波炉里转1-2分钟取出; https://www.jianshu.com/p/f28b373c0a66