胃病病人一周食谱表营养健康美味

早餐:低脂牛奶、含麦麸面包、番茄、鸡蛋。

午餐:米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。

晚餐:麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。

【星期二】

早餐:新鲜柑橘汁、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。

晚餐:将发泡好的大豆蒸米饭,萝卜、丝瓜、葫芦色拉。

【星期三】

早餐:酸奶、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:用泡好的黑豆蒸米饭,大蒜或大葱制成蒜泥,凉拌熟瘦肉,外加新鲜番茄。晚餐:馒头、胡萝卜、龙眼蒸排骨。

【星期四】

早餐:山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。

午餐:米饭、香菇炖鸡。

晚餐:馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。

【星期五】

早餐:猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。

午餐:馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。

晚餐:略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁

【星期六】

早餐:新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。

午餐:紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。红薯在众多的抗病植物中排列在前。

晚餐:银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花。

【星期日】

早餐:玉米粥、清水煮花生、鸡蛋。

午餐:新鲜野菜水饺。

晚餐:薏苡仁莲子粥、杂粮馒头、蒜香茄子。

除此之外,每天应保证饮一杯绿茶,绿茶能有效地阻断致癌物N-亚硝酸基化合物的合成。

肠胃病一周食谱

胃病是消化系统出了问题,所以要少食多餐。一天4—5餐,7点早餐,9点加亚麻水或黄豆浆。12点吃午餐,15点加水果汁,18点吃晚餐。

星期日早餐:南瓜粥70克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香瓜一个午餐:红豆糙米饭75克、生菜2种:①、绿皮三丝②、酸菜心,熟菜2种:①、豆皮炒西芹②、奶汁白菜、桂圆汤一碗。

星期一早餐:小麦粥70克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、苹果一个午餐:菠萝饭150毫升、八宝汤一碗

星期二早餐:红薯粥70克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、香蕉一根午餐:蚕豆红米饭75克、生菜2种:①、什锦凉菜②、芹菜豆芽,熟菜2种:①、五彩豆腐②、西芹百合、八宝汤一碗。

星期三早餐:八宝粥70克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、水蜜桃一个午餐:全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)

星期四早餐:南瓜粥70克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、芒果一个午餐:糙米饭75克、黄豆50克、生菜2种:①、凉拌三丝②、千岛黄瓜,熟菜2种:①、奶汁南瓜②、凤梨木耳、黄瓜汤一碗

星期五早餐:红豆糙米粥70克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香梨一个星期六早餐:小麦胚芽粥70克、全面面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、木瓜半个午餐:芝麻香芋饼一个、生菜2种:①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱,熟菜2个:①、黄金莲藕②、木耳炒白菜、西红柿紫菜汤一碗每天的晚餐:少吃或者不吃晚餐只喝亚麻水。

胃病病人吃什么食物好

1、主食类:主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同,饮食习惯有差异,对主食的选择也会不同。但总体来讲,发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的`辅助治疗方法。

2、肉类:可以择新鲜瘦嫩的猪肉,鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等,经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品,多食能强壮身体,但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热,为补阳之品,而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴,食之更助火伤阴,不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类:蛋类的补益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2个为宜,胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、奶类:喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者,可适量饮食,每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶,因为牛奶一直被认为可以中和胃酸,而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

5、豆果类:黄豆的营养价值很高,但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因,许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀,消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能,但其豆皮、枣皮难以消化,有时还会诱发溃疡病出血,故应熬成粥食,并弃皮食用。

6、蔬菜水果类:应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜,也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用,但应洗净去皮,不宜一次食用过多,更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人,可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料,这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

胃病病人吃什么水果好

胃病主要靠饮食方面等调养,对不同的体质要选择相应的水果。对于胃病患者来说,应多吃味甘、性温或性平的水果,而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。

1、味甘、酸,性微温的水果主要有荔枝、樱桃等,这类水果有健脾益气、温中养胃的功效。对脾胃虚弱病者较适宜。

2、味甘、酸,性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、苹果等,这类水果具有补脾益胃、益气生津的作用,运用于脾胃虚弱,消化不良等患者。

3、味苦、酸,性凉的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗、猕猴桃、西红柿、柠檬等,这类水果具有益胃生津、开胃下气等功效。本类鲜果性偏寒凉,对脾胃虚寒、脘腹冷痛、便溏腹泻者不宜应用。

THE END
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