胃炎(gastritis)是各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。胃炎是一个统称，胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎包括急性糜烂出血性胃炎，急性幽门螺杆菌感染性胃炎及非幽门螺杆菌感染性胃炎。慢性胃炎包括慢性非萎缩性胃炎和慢性萎缩性胃炎，慢性萎缩性胃炎又分为慢性萎缩性胃窦炎和慢性萎缩性胃体炎
健康指导
(一)生活起居
1.病室安静、整洁、空气清新，温湿度适宜。
2.生活规律，劳逸结合，适当运动，保证睡眠。急性发作时宜卧床休息。
3.指导患者养成良好的饮食卫生习惯，制定推荐食谱，改变以往不合理的饮食结构。
4.指导患者注意保暖，避免腹部受凉，根据气候变化及时增减衣服。饮食应遵循下述原则:宜少宜精，宜温宜洁，宜鲜宜淡，宜软宜缓。还要注意几点①避免吃各种刺激的食物②饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。③加强营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如生奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品。慢性胃炎合并贫血者应适当进食一些富含铁的动物内脏，肉类要素等。
(二)情志调理
针对患者忧思恼怒、恐惧紧张等不良情志，指导患者采用移情相制疗法，转移其注意力，淡化，甚至消除不良情志;针对患者焦虑或抑郁的情绪变化，可采用暗示疗法或顺情从欲法。
指导患者了解本病的性质，掌握控制疼痛的简单方法，减轻身体痛苦和精神压力。
三、胃炎患者食谱：
1.白萝卜。白萝卜中所含的营养成分非常丰富，具有较好的抗氧化功效，其中所含的消化酵素淀粉能中和胃酸，能有效缓解胃炎及烧心等冒炎症状。
2.茼蒿。茼蒿富含胡萝卜素和钙等矿物质，其纤维细嫩，特别容易消化吸收，不会给胃部增加负担。且此菜能清心气，又能健脾，对改善胃炎症状有帮助。
3.土豆。土豆有健脾和胃、通便的功效，对于胃炎患者也有较好的帮助，对于慢性胃痛、习惯性便秘等症状也有一定的辅助作用。