家里有个脾胃虚的孩子，老母亲的心都要操碎了。记得5月份那会体检，发现孩子已经快半年没咋长了，回顾那几个月，挑食、不爱吃东西，睡觉也总是盗汗，每次问他都说肚肚胀胀的，跑医院已是家常便饭了。
一、三金嫩鸡汤
一到秋冬我家必做的鸡汤。这种做法，鸡肉鲜嫩，汤色金黄，汤味香浓鲜甜真的会上瘾。我家熊孩出名的“吃饭难”，也抵挡不住它的诱惑，抢着喝第二碗。周末有空就给家人做做，暖身又营养，健脾胃增吸收。非常适合长身体的孩子和胃口不好的大人们。
食材：年轻公鸡半只、贝贝瓜1个、栗子8-10粒、海底椰10克、玉米1条、鲜山药100克、姜片
做法：
1、淡盐水浸泡鸡腿和鸡背肉块10-15分钟备用。
2、贝贝瓜蒸熟，去囊，挖出瓜肉搅成泥备用。鸡架鸡胸、玉米、栗子和海底椰先煲60分钟。
3、把瓜泥倒入汤里，搅拌均匀，放盐调味。加入泡好的鸡块，盖上盖煲至重新沸腾2分钟后关火,焖4-5分钟。（这样的鸡肉口感非常嫩），放点枸杞，出锅。（有条件的话，可以放点虫草花或者竹荪都很好吃）。
二、鲫鱼汤
我只喜欢纯鱼汤，豆腐啥的都不加，这个鱼汤特别鲜美，颜色白，关键特别好做！
食材：鲫鱼、姜、葱、香菜
1、鲫鱼（最好是白鳞的鲫鱼）去内脏和鱼鳞。把内脏的黑膜要去除干净。划斜刀，准备3片姜，1个葱段。烧一壶开水！
2、锅中倒一点油，鱼下锅不要翻动，静置煎2分钟，然后翻面煎2分钟。然后把鱼肚子和背也尽量煎一煎
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3、变色后，倒入开水，没过鱼。放入姜片、葱段。
4、小火盖盖子，炖5-10分钟。加水应该就是白汤了，煮到更加白就可以加半勺盐（松茸线鸡粉可不加）出锅放一点香菜。
三、肉丸汤
食材：冬瓜、鸡蛋、猪肉、胡椒粉、生抽、盐
1、准备好猪肉馅，先加入去腥味的小葱末和生姜泥（还可以加入香菜末和洋葱末）
2、再加入调味的：半勺生抽，少量盐，和盐等量的糖，少量胡椒粉，一个鸡蛋（推荐每半斤肉馅加一个鸡蛋
3、加入和鸡蛋等量的淀粉，一勺香油（或者食用油）
4、用筷子朝着一个方向把肉馅搅匀，大概2分钟左右感觉肉馅“上劲”了，就好了
5、其实肉丸汤是一道并不复杂的菜，肉馅新鲜，肥瘦合适，调味适中，搭配一些清淡的蔬菜比如冬瓜、蘑菇、水萝卜、小白菜、西红柿等，出锅前清理掉浮沫，就是一碗鲜甜清透的肉丸汤了。
四、羊肚菌山药瘦肉汤
食材：羊肚菌、山药、鸡蛋、梅花肉、姜丝
1、羊肚菌清洗干净浸泡15分钟，（浸泡的水不要倒）
2、梅花肉，山药剁碎；压成肉泥铺底
3、打入鸡蛋，放入羊肚菌姜丝；倒入浸泡羊肚菌的水
4、放入炖盅炖40分钟加盐调味即可。汤香扑鼻！汤水有羊肚菌的独特香味，瘦肉和山药结合在一起也变得非常鲜嫩。一点都不柴。而且自从经常给儿子炖这个汤后，感觉他的胃口都变好了，吃饭也更香了。
五、山药牛肉汤
食材：牛肉、山药、玉米淀粉、葱花
1、牛肉切成薄片，一勺辅食油，一勺勺酱油，适量盐适量玉米淀粉搅拌均匀腌制。
2、锅中加入辅食油加入葱花和山药，翻炒一下，加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入肉片，全部下入后大火煮熟，撒一点葱花。
六、白菜豆腐煎蛋汤
食材：白菜、鸡蛋、内脂豆腐、大蒜、小葱、枸杞（可省略）
1、锅里加点油，烧热后打入鸡蛋。煎至两面金黄，然后用锅铲切成小块。煎好后先盛出来放一边。不用洗锅，直接放点蒜末进去炒香。
2、把切好的白菜和刚才煎好的鸡蛋一起放进锅里。然后加点开水，水不用太多，盖上锅盖，煮1分钟左右，让白菜变软。
3、白菜煮得差不多了，就把切好的豆腐块放进去。继续煮2分钟，让豆腐也热透。
4、加点盐和胡椒粉进去调味。盐别放太多，先少放点尝尝味道再加。胡椒粉可以提鲜增香，但也别放太多！最后撒点葱花增香增色，喜欢的话还可以加几颗枸杞点缀一下。然后就可以起锅装盘啦！