清炒瓢儿菜是一道江浙地区的传统美食,它具有色香味俱佳、营养丰富的特点。以下是清炒瓢儿菜的常见做法:
所需食材:
1.瓢儿菜500克
2.葱段适量
3.姜片适量
4.大蒜末适量
5.盐适量
6.食用油适量
步骤:
1.准备食材:洗净瓢儿菜并去除老秧叶,切成长约7-8厘米的长度段,同时把葱、姜、蒜备好。
2.热锅加油:将锅烧热后倒入食用油,待油温达到七成热时,放入葱、姜和大蒜末稍微煸炒出香味。
3.翻炒菜叶:将切好的瓢儿菜倒入锅中,快速翻炒数分钟,让菜叶变软,翻身均匀。
4.加盐调味:等瓢儿菜完全变软后,根据口味适量加入盐调味,最后继续翻炒约一分钟。
5.装盘上菜:将炒好的瓢儿菜倒入盘中,撒些葱花或者香菜装饰即可。
注意事项:
1.瓢儿菜煮时不能过久,应保持清脆口感,但不能生吃。
2.油温过高容易导致食材炒焦,而油温太低则容易造成水分损失和不易熟。
3.盐的用量要注意,不宜过多以保持瓢儿菜的原汁原味。
在解析这部动画短片前,我们先来了解一下它的创作背景。
短片开头引用了德国戏剧家和诗人的名言:
Thosewhoeattheirfillspeaktothehungryofwonderfultimestocome.(吃饱的人在向饥饿的人描述即将到来的美好未来)
在狂风骤雨中,一座立在大海悬崖边的酒店已经岌岌可危,然而它的内部却是辉煌一片。在一间豪华的房子里,几个脑满肠肥的猪正围在一张桌子前肆意吃喝,一个佣人打扮的中年大叔推着一个神奇的机器,他只要把房间里的任何东西扔进去,机器的另一边就会迅速造出各种吃的,桌子旁边一堆白色和黑色的瘦弱小猫在摇尾乞食。如果没有了解这部动画短片的背景,你很难联想到什么东西。坐在桌前的几只猪,戴着假发的是代表法律和秩序的法官(欧洲大部分地区法官出席法庭必须要戴假发)满脸大胡子,身穿宗教服饰的是代表宗教与信仰的大主教。头戴黑色绅士帽,打着红色领带的是代表某个政治派别的政客。(欧美国家常用红色与蓝色来代表不同的党派)头发稀疏,留着小资胡子,身穿高级西装,手上戴着宝石戒指的是代表社会财富的商人。戴着眼镜,一副传统传媒打扮的是掌握社会媒体资源的大佬。这几只猪代表的是社会最上层掌握权利与财富的大资本家。
而一直在旁边任劳任怨帮助这几只猪生产美食的佣人,代表的是中低产工人阶级。它手中不停运作的机器代表的是资本与劳动转换的巨大工厂。围在桌子边摇尾乞食的小猫代表的是最下层的穷苦百姓,他们没有任何权利,连自己最基本的生活需求都满足不了,只能靠不断地乞求来获得大资本家的施舍。后来一只小猫因为食物意外钻到了桌子底下,它看到了每一头猪都被锁链困住,这代表的正是资本家之间错综复杂的利益关系。再后来,房间里的砖头都已经被拿来制造食品,几乎没有东西可以拿来生产了。资本家们非常狂躁,拿着代表剥削武器的刀叉不断敲击桌面,互相抢夺彼此手里的食物。这个过程代表的是资本家无法再给民众画饼充饥,民众奋起反抗,最终推倒上了层统治。
老虎吃饱了后躺在桌子上睡着了,房间里唯一幸存的佣人颤颤巍巍的用刀将老虎杀死,又从老虎的肚子里剖出很多只小猫。佣人将诞生出的小猫放到另一间房子里,结果它们中的一些猫又变成了自己曾经所痛恨的资本家肥猪们,拿起剥削武器再次开始大吃大喝。而从外边看,一间房间又被丢弃,整个酒店再次向着悬崖边靠近,窗外的风雨不曾停止,周围是依然波涛汹涌的大海。原本作为被剥削阶级的群体在成为剥削阶级后不会痛定思痛,而是继续行使剥削手段,为自己谋求最大的利益,屠龙的勇士在杀掉恶龙之后自己又变成了龙。这对于整个社会来说,无疑是巨大的讽刺。
劳动与资本的转化永远不会停下,上层的既得利益者一边大肆挥霍,一边给下层的劳动人民画饼充饥,营造美好的假象。然而劳动人民推倒上层统治后,却又转身继续维持这种现状。辉煌的外表掩盖不住内部的腐烂,没有人来阻止这种恶性循环,那么整个社会都会走向毁灭。然而,有多人已经迷失在巨大的机器齿轮下,又有多少人在利益的面前丢掉初心。《少数人的晚餐》即是导演Vakalis对希腊当局,对资本社会的讽刺,也是对无数深陷在利益沼泽中人们的重重一击。
年后校内提供午餐,校外小餐桌还有出路吗?
校内提供午餐,能不能同时解决午睡问题,一般情况下,学校不可能一次性解决。家长有多钟需求,有需要提供午餐的、有需要解决午睡的、有需要解决放学后托管和孩子作业辅导的,这些问题在小餐桌能一次性解决,小餐桌的生存问题是不大的。
孩子的市场无处不在,而且是长期的投资重点,学生市场和老年市场是两个经久不衰的产业,家长追求的是更高的质量和服务。
食谱1、肉末蒸豆腐
食材:绢豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、香菜根、香菇2个、油30ml、生抽30ml、黄豆酱少许、葱姜蒜几片、盐2g。
做法:
1、豆腐切块,摆放于碟内;小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎;
2、瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、糖、料酒、油、生粉,加一些清水,搅拌均匀;
3、豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟;
4、另一边,起油锅,倒入拌好的肉末,稍微翻炒后,加开水,用铲将肉末分开均匀,放入三匙剁椒,加一点糖,炒出香味后,加鸡精,放入切碎的小油菜叶,关火;
5、蒸好的豆腐倒掉多余的水份,把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上