在我国，家常菜是一道不可或缺的美食，它以其独特的风味、丰富的营养和简单的做法，深受人们的喜爱，以下是一份家常菜清单，让我们一起走进家常美食的世界，感受家的温暖。
1、凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切片，加入蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
2、凉拌海带丝：将海带丝焯水后，加入蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
3、凉拌木耳：将木耳泡发后焯水，加入蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀即可。
1、红烧肉：将五花肉焯水后，加入酱油、料酒、糖、姜片、葱段等调料炖煮，待肉质酥烂即可。
2、酸菜鱼：将鱼片焯水后，加入酸菜、蒜末、姜末、豆瓣酱等调料炖煮，最后加入鱼片，煮至汤汁浓郁即可。
3、麻婆豆腐：将豆腐焯水后，加入豆瓣酱、花椒、蒜末、姜末等调料炒制，最后加入豆腐炖煮，待豆腐入味即可。
4、宫保鸡丁：将鸡肉切丁，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制，炒锅加油，将鸡肉丁炒至变色，加入干辣椒、花椒、蒜末、姜末、豆瓣酱等调料炒制，最后加入青椒、花生米等炒匀即可。
5、地三鲜：将茄子、土豆、青椒分别焯水后，炒锅加油，将三种食材翻炒，加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料炒制，最后加入生抽、盐、糖等调料调味即可。
6、鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制，炒锅加油，将肉丝炒至变色，加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料炒制，最后加入木耳、胡萝卜丝等炒匀即可。
1、番茄蛋花汤：将番茄切块，鸡蛋打散，锅中加水烧开，加入番茄煮至软烂，倒入蛋液，加入盐、胡椒粉等调料调味即可。
2、西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，锅中加水烧开，加入西红柿煮至软烂，倒入蛋液，加入盐、胡椒粉等调料调味即可。
3、酸菜汤：将酸菜切丝，锅中加水烧开，加入酸菜煮至软烂，加入肉片、豆腐等食材，加入盐、胡椒粉等调料调味即可。
1、番茄炒蛋盖饭：将鸡蛋打散，炒锅加油，将鸡蛋炒至凝固，加入西红柿翻炒，最后加入米饭翻炒均匀即可。
2、番茄鸡蛋面：将面条煮熟，锅中加油，将鸡蛋打散炒熟，加入西红柿翻炒，最后加入面条、盐、胡椒粉等调料翻炒均匀即可。
3、酸菜肉丝炒饭：将酸菜切丝，肉丝焯水后，炒锅加油，将酸菜、肉丝炒熟，加入米饭翻炒均匀即可。
家常菜清单中的美食，不仅味道鲜美，而且营养均衡，让我们一起动手，为家人和朋友烹饪出美味的家常菜，感受家的温馨。