那么他们早上喜欢吃什么?“面包配咖啡”
于是,早上的时候,排着长长队伍的地方肯定是面包甜品店!
那法国人天天早上喜欢吃哪些面包?
它们是否可以提供一上午所需的能量。
结果是打脸的,回到了那个恒定定律:好吃的东西,容易胖。
所以,完全不用考虑它们的能量是否足够一个上午,而是应该考虑它们的热量是不是超标……
快来看看法国人最喜欢的五种糕点,它们的热量是否会太高(热量排名从高到低)。
01
杏仁牛角面包(446千卡/100克)
嘿,果然花落带果仁的牛角面包家!
杏仁羊角面包(Croissantauxamandes)位居榜首!
虽然热量第一名,但酥皮的松软与温热的甜蜜在清晨可以把人唤醒,这也算是与卡路里做了一个不错的等价交换!
要知道,大名鼎鼎的牛角面包,它的创始地不是法国。
而在奥地利的维也纳,但法国人对此一点都不介意,好吃才是硬道理!
当玛丽·安托瓦内特(法国国王路易十六的皇后)将其带入法国后,牛角面包就在法国掀起了一阵跟风热潮,甚至到今天,它成为法国美食的象征。
牛角面包的吃法多种多样,直接撕下来掰着吃,抹点果酱搭配咖啡,夹片肉当三明治来吃……
不管是哪种吃法,法国人都会说,早上来一块,开心一整天!
02
巧克力面包(423千卡/100克)
在早上,连续吃两到三个巧克力面包(Painauchocolat)不是问题。
尤其是当它们刚从烤箱中取出来的时候,更是美味至极!
但要注意,一定不要因为甜美而放纵自己!这可是热量最高的面包之一。
这个惹人喜爱的面包在法国因地区不同,名字也有差异,下次旅行的时候,可不要说错哦!
根据调查结果显示,在法国大部分的城市使用“Painauchocolat”(图中黄色的区域)。
只有法国西南部的多个城市叫“Chocolatine”(图中橙色区域)。
除此之外,这又是一款源自奥地利,在法国被发扬光大的面包。
03
黄油牛角面包(420千卡/100克)
第三名则是没有坚果的牛角面包(Croissantaubeurre),可以说这款是法国人的独创。
正宗的牛角面包是带坚果并采用黄油制成的。
当然,现在处于一个“人人皆素”的流行阶段,越来越多的法国年轻人朝着素食主义者的方向努力。
所以,法国的面包师们也在不断尝新,制作可以替代黄油的牛角面包。
不过,这个排名存在一些偏差,因为一个牛角面包的平均重量在50克左右,所以热量的话应该是420千卡的一半!
看来,黄油牛角面包没有那么的胖,还非常可口。
04
法国奶油面包(374千卡/100克)
一个好的奶油面包,也是早餐的不错选择。
布里欧(Brioche),又名鞋垫面包、法国奶油面包、奶油蛋卷面包。
当它被涂上黄油或果酱,它就被“点燃了生命”!
这也是它的弱点,因为奶油面包经常与其他食物混合在一起吃,导致热量的上升。
如果只是干吃的话,它的热量并不高。
还记得这句广为流传的名言么:有人告诉她说农民没有面包吃了,她回答说:“那就叫他们吃蛋糕吧(Qu'ilsmangentdelabrioche!)!”
这里被玛丽·安托瓦内特说到的面包就是奶油面包,不过这句话被指是谣传。
05
葡萄干面包(333千卡/100克)
这是榜单上热量最低的面包,在面包店的早上,它是老年人最爱的选择之一。
如果是面包店自家手工制作的葡萄干面包(Painauxraisins),绝对非常好吃。
它由发酵的酥皮糕点组成,与葡萄干混合,并填充糕点奶油。
看了这个卡路里排行,菌菌并不在意,毕竟好吃才是第一位。