甜品的概念很广泛，大致分为糖水与甜点心，一听就知道，这个不能做正餐，所以我们也就不必过分要求营养之类的，重要的是口味，只要好吃，全部都可以作为点心，吃起来开心就行。
牛奶冻
材料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
做法：
1、将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
2、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
3、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
4、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
咖啡鸡蛋羹
材料:鸡蛋一只、咖啡一小包、糖若干、奶粉或伴侣若干。
1、咖啡加上糖和奶用开水冲泡好，放温凉备用；
2、鸡蛋打散，加入放凉的咖啡再打匀；
3、把调好的蛋液过滤掉杂质，倒入碗里，盖上保鲜膜；
4、蒸锅烧开后，上锅大火6~8分钟（视蛋液多少而定；锅盖留一条缝，蒸出来的蛋羹会更滑）。
自制酸奶
材料：800ml-1000ml纯牛奶，1g酸奶发酵剂。
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温。
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒。
3、加入约800~1000ml纯牛奶。
4、加入1小包酸奶菌粉(1g)，轻轻搅匀。
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
薯条
材料：土豆，盐。
1、将土豆切成条状。
2、放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟。
3、将水沥干。
4、待油温最高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了。
5、配上番茄酱或色拉酱就可以了。
红豆椰汁糕
材料：预先煮好的红豆，马蹄粉250克，冷水625克，沙糖，椰浆，开水两碗，油。
1、250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2、把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3、椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。
4、立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5、把红豆倒进糊里，拌均匀。
6、蒸盘底和边都抹上一点油。
7、把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。
8、再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。
9、隔水蒸大约20分钟。10.蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却切开即可。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖.
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。