健脾养胃的食谱大全家常养胃菜谱做法养胃吃什么好?养胃汤煲汤食谱大全家常

1、【奶香三文鱼小饼】主料:南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)调料:盐(少许)制作步骤:

1、将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;

2、用勺子将南瓜捻成泥;

3、三文鱼剁成肉泥,备用;

4、干香菇提前一夜泡发,切成小碎末;

5、准备鸡蛋和面粉;

6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;

7、搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;

8、再放入香菇碎末搅拌均匀;

9、再放入一片切碎的奶酪片;

10、放入少许的黑芝麻;

11、再放入适量的面粉;调入少许的盐;

12、平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。小窍门:这个小饼不用太多的油,平底锅刷一层即可,要小火来煎;倒入面糊不要翻动它,2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了,整个过程要不停的翻面,以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度,中途可以用铲子轻压几下小饼,用牙签扎一下没有粘连物就熟了。

2、【姜丝芹菜粥】主料:糯米(适量)、芹菜芯(适量)调料:姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)制作步骤:

1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。

2、芹菜切碎丁。

3、放入入芹菜碎,盐,胡椒粉调匀煮一会即可。小窍门:芹菜放进去不要煮很久,煮久容易变黄。

3、【姜丝大蒜片】主料:生姜(适量)、大蒜(适量)调料:盐(少量)、麻油(适量)制作步骤:

1、将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素

2、再把生姜洗净切成丝

3、两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起

4、然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。

4、【胡萝卜青豆紫薯泥】主料:胡萝卜(适量)、紫薯(适量)、青豆(适量)制作步骤:

1、剥出青豆,洗净放锅里煮熟

2、胡萝卜切片,紫薯切片

3、放锅里蒸熟

4、煮好的青豆去皮,慢慢剥哈,没耐心的可以直接放料理机打烂。

5、分别压成泥、放入喜欢的模具压紧,再扣出小窍门:这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。

5、【南瓜花紫菜蛋汤】主料:南瓜花(六朵)调料:紫菜(一小块)、鸡蛋(两个)、香葱(三根)、盐(三分之二茶匙)、香油(一茶匙)制作步骤:

1、南瓜花去心,洗净备用。

2、锅里放上水,紫菜淘洗干净放入,煮开。

3、水开后放入南瓜花,调入盐。

4、鸡蛋打散。

5、沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。

6、【银耳南瓜羹】主料:泡发的银耳(2朵)、南瓜(3小块)调料:冰糖粉(适量)、奶粉(适量)制作步骤:

1、提前泡发的银耳2朵,南瓜3小块

2、南瓜去皮切小丁,银耳撕成小块

3、银耳。南瓜放入豆浆机,加水至水位线。启动豆浆机

4、豆浆机程序结束,盛出,加入适量冰糖分、奶粉调味即成小窍门:

1、银耳根据个人喜欢的浓稠度可适量增减,但不宜过多,以免烧糊。

2、根据个人口味可加入牛奶。因我加入奶粉,所以制作时加了凉开水。

7、【蒜香胡萝卜】主料:胡萝卜(适量)调料:蒜头(适量)、盐(适量)制作步骤:

1、胡萝卜削去皮,用工具刨成丝;

2、蒜头拨去皮,用工具压成蒜泥;

3、锅中的油烧热后,调小火,倒入蒜泥爆香,至微焦黄色;

4、倒入胡萝卜丝,转大火,翻炒至变软。调入细盐,即可。

8、【板栗参鸡汤】主料:母鸡(半只)、板栗(十个)调料:胡萝卜(一根)、葱(两段)、姜(两块)、西洋参(8克)、枸杞子(20粒)、盐(一点五茶匙)、胡椒粉(一茶匙)制作步骤:

1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。

5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。

9、【清炖鲫鱼】主料:鲫鱼(3条)调料:大葱(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(适量)、食盐(适量)、白胡椒(适量)制作步骤:

1、葱姜蒜切段备用

2、将鲫鱼洗净,加入少许料酒腌制5分钟去除腥味

3、热锅冷油,拧着鱼尾巴下锅啦

4、中火将鱼煎至两面呈金黄色,翻面的时候一定要小心,别把鱼皮弄破喔

5、轻轻将鱼推向锅的一侧,锅中放入葱姜蒜

6、加一勺盐,用锅中余油将葱姜蒜炒香

7、加入适量水,锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟(水要一次性给足喔,补加的汤就不好喝了

8、汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦

9、和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~

10、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

你好

生活中很多人都爱喝汤,喝对汤不仅能滋养身体还能养胃哟。胃不好的人日常不妨喝些汤养胃,以下为大家介绍了六款养胃汤,想要从饮食下手养胃的朋友们,不妨都来看一看吧。喝汤不仅能够很好的帮助食物消化,也能使肠胃变得更加健康。因此胃口不好时,我们不妨喝点营养美味的汤。那么问题来了,喝什么汤能够养胃呢?接下来为大家介绍六款喝了有助养胃的好食谱,供大家参考。

一、木瓜鲩鱼尾汤

材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。补气健脾养胃。

木耳山药鸡汤

二、山药鸡汤

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:

1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

2、锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时。

3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。

功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。

三、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒各适量,火腿几片。

1、猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

2、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。

3、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

猴头菇玉米土鸡汤

四、木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

1、将木瓜去皮去核洗净,切件。

2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。

3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

功效:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。

五、猪骨山药汤

山药炖猪骨汤

材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

六、淮山牛百叶汤

材料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克。

1、洗净淮山、芡实,牛百叶洗净切段。

2、将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净。

3、把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。

功效:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。

望采纳祝你好运。

1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。

养胃汤的家常做法是怎么样的?汤乃经典食疗方,自然可以养胃,治疗胃病等不适。那么,养胃汤食谱大全有哪些?下面小编给大家推荐养胃汤的做法大全,让你喝出一个健康的胃。猪骨山药汤原料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。做法:

4、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。作用:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。茶树菇炖排骨汤原料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。做法:

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

2、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。

3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

4、把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。作用:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。萝卜羊肉汤原料:羊腩肉(750克),白萝卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。做法:

1、将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。作用:此汤补中益气、温胃散寒。胡椒猪肚汤原料:猪肚1个,盐、白胡椒等适量。做法:

1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水。

2、猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右。

3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。作用:此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。木瓜瘦肉汤原料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。做法:

3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。作用:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹。豆腐咸鱼头汤

原料:豆腐4块,咸鱼头1个,白菜干100克。做法:

1、咸鱼头洗净,浸半小时,斩件。

2、豆腐原件洗净。

3、白菜干浸软,洗净,切段。

4、把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,尝味,若淡下盐即可。作用:此汤清肠胃湿热,治便秘,风火头痛,牙肉肿痛,喉干声沙,饱滞不饥,皮肤疮毒者均合。紫苏生姜红枣汤原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。做法:

1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。作用:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。淮山牛百叶汤原料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克。做法:

1、洗净淮山、芡实。

3、牛百叶洗净切段。

4、把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。作用:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。

八宝粥:新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。夏季养生食谱大全食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量做法:1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。2)花生仁也提前泡发。3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。4)玉米洗削成玉米粒备用。5)糯米洗净备用。6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开7)打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用。

大蒜猪肚汤:具有温胃散寒,营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。食材:熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量做法:1)熟猪肚切宽条2)大蒜剥皮备用3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

椰香南瓜羹南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛食材:南瓜200克、椰子粉1袋做法:1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

苹果汤苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量做法:1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。2)备好苹果。3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。5)大火煮开,转小火25分钟。6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。

油泼卷心菜卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。食材:卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g做法:1)准备材料2)卷心菜清洗干净后,切去根部3)将卷心菜的叶子剥下来4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用

豆角焖面养胃软烂的食物要属面条最好了,这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。食材:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量做法:1)猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。2)面条煮熟。3)豆角斜着切丝。4)面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。5)平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。6)放入猪肉丝,煸炒。7)放入豆角丝,煸炒。8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐9)滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。

木瓜汤

木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用食材:木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量做法:1)准备好木瓜和玉米。2)煮好排骨汤备用。3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。4)玉米剁成小结。5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。6)然后加入排骨汤,大火煮开,调小火将玉米彻底煮透加盐调味。7)接下来将木瓜倒下去。8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。

牛奶蒸鸡蛋羹

牛奶具有很好的养胃功效,补肺胃,生津液,润大肠,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。食材:鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量做法:1)准备原料2)牛奶倒入奶锅,加入白糖3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀7)将蛋液反复搅打均匀8)锅内水烧开9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出11)将果酱点缀在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成

千张菠菜卷

菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化食材:千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量做法:1)准备需要的食材,菠菜,香菜洗净备用。2)锅里烧开水,放入洗净的千张焯水1分钟,捞出控干备用。3)菠菜焯水。4)变色后捞出,冲凉水。5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下,捞出。6)菠菜撰干水份,切去根部。7)取一张千张,在一边铺上菠菜。8)卷起,切段。9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。10)摆盘和黄豆酱一起上桌。

养胃食谱的做法

1、木瓜鲩鱼尾汤用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。

2、参芪猴头炖鸡用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。功用:补气健脾养胃。食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。党参补中益气,益血生津。大枣能健胃补血,滋养强壮。

3、砂仁黄芪猪肚用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。

4、黄芪内金粥用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。

THE END
1.冬季食谱家常菜素研究表明,每100克鸡蛋中含有的蛋白质为12.58克,并且人体对于鸡蛋中蛋白质的吸收率和消化率极高,所以能够很好地增强孩子的免疫力,不过需要注意的是,因为蛋黄中有较多的胆固醇,所以每天食用的鸡蛋蛋黄数量不可过多。 冬天吃圆白菜有什么好处 提起家常小炒菜谱1000大全,大家都知道,有人问50种最常吃的家常菜菜名?,另外https://www.huaiyuanqing.com/hlcp/699.html
2.健脾养胃的十大种食物,脾胃不好的必须注意啦,好吃养病慢慢吃薏苡仁因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。 薏苡仁也是一味传https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzk0OTIxOTM1NA==&mid=2247665328&idx=3&sn=ab53a484a5fcef351f079f2d4074c1b7&chksm=c21fe2e6553b258097dada13123d76108ced31ab199b4f71542efa3ff93188daa4d81769f888&scene=27
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