中西餐菜(中西餐菜名)

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

核心提示：

在寒冷的冬季，

吃上一顿美味又暖味的饭菜就是最好不过的事情了。

下面为大家

介绍三款补气健胃的菜式，大家不妨试试吧。

羊肉温胃粥：将新鲜羊肉

克（煮烂细切）

，加入黄芪

克，加大枣

枚（切细）

克煮烂，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥养脾胃，

胃痛时有发作者。

木香温胃饮：木香

克，加水煎

10-15

分钟饮用。适合萎缩性

胃炎病人，有养胃生津，行气止痛之功。

胡椒鸭肾排骨汤：胡椒粒

钱（略打碎）

克。鸭肾、排骨加清水

的应用相当广泛，

而在严寒的冬天，

除了可以防治感冒、

止呕健胃之外，其见温中散寒的能力，食后绝对有暖身的感觉。

红枣炖排骨：党参

克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒

各适量。将党参洗净，切

的节；红枣洗净，去核；排骨洗干净，剁成

长的段；将

水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。有健胃温中散寒的能

力，食后有暖身的感觉。

土豆只是一种食材原料，中餐也可以用到，西餐也经常会用到。肉也是一种食材原料，中餐和西方菜也都经常用。

土豆和肉都是常见的食材，全世界到处都有，制作的方法有多种多样。土豆炒肉片是家常菜制作简单，味道鲜美，很好吃。

中西餐有什么相同之处

想给朋友做几个好吃的菜（中西餐都行）什么菜养肠胃？主要是肠不太好

香菇片、金针菇、平菇片（或秀珍菇）、杏鲍菇等，山药切片，素炖肉切片，加水小火炖熟（大约10-15分钟），调味，起锅前撒少许青菜丝（或香菜），是武汉膳缘居天然素食馆的招牌汤，健脾养胃，扶正养颜，肠胃功能不好、病后体虚的朋友不妨一试。

西餐菜谱设计中西餐菜谱

中西餐对比：1、特色食物2、餐具3、摆放4、上菜顺序

你好！上菜顺序：中餐1凉菜2甜品（可随大菜一起上）3大菜（又叫主菜）4果盘西餐:1餐前酒2开胃品3汤类4鱼类及海味菜肴和肉类、禽类及各式野味菜肴5奶酪6甜品7餐后酒仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。