儿童营养餐的做法大全一岁儿童营养餐的做法大全美食信息资讯

导语：孩子的成长离不开营养的摄入，作为家长，为孩子准备一份美味可口、营养丰富的儿童营养餐，是保障孩子健康成长的重要环节，本文将为您介绍多款儿童营养餐的做法，助您轻松为孩子打造健康饮食。

早餐对于孩子的成长至关重要，以下是两款适合儿童的早餐食谱：

1、番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、橄榄油。

做法：将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用，锅中加水煮沸，下面条煮至八成熟，捞出过凉水，热锅凉油，放入番茄翻炒至出汁，加入适量水，煮沸后打入鸡蛋液，迅速搅拌成蛋花，将面条放入汤中，煮沸后加盐调味即可。

2、蔬菜鸡蛋饼

材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、菠菜、盐、橄榄油。

做法：将胡萝卜、菠菜洗净切成细丝，鸡蛋打散备用，将面粉、胡萝卜丝、菠菜丝、鸡蛋液、盐混合成面糊，热锅凉油，倒入面糊，摊成饼状，两面煎至金黄即可。

午餐是孩子一天中能量摄入的重要时刻，以下两款午餐食谱值得尝试：

1、菠菜猪肝粥

材料：大米、猪肝、菠菜、姜、盐、胡椒粉。

做法：大米洗净，浸泡30分钟；猪肝切片，用盐、胡椒粉、姜丝腌制10分钟，锅中加水煮沸，放入大米，大火煮沸后转小火煮成粥，另起锅，加水煮沸，放入猪肝煮至变色，捞出，将菠菜洗净切碎，放入粥中，煮沸后加入猪肝，加盐调味即可。

2、土豆炖牛肉

材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、盐、生抽、老抽、料酒、姜。

做法：牛肉切块，用开水焯水去血沫，锅中放油，加入姜片、牛肉翻炒，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒，将土豆、胡萝卜、洋葱切块，放入锅中翻炒均匀，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮至牛肉熟软，加盐调味即可。

晚餐应以清淡为主，以下两款晚餐食谱可供参考：

1、西兰花炒虾仁

材料：西兰花、虾仁、胡萝卜、盐、橄榄油。

做法：将西兰花、胡萝卜洗净切成小块，虾仁去虾线，锅中加水煮沸，分别放入西兰花、胡萝卜、虾仁焯水，热锅凉油，放入所有材料翻炒，加盐调味即可。

2、紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、橄榄油。

做法：紫菜用水泡发，鸡蛋打散备用，锅中加水煮沸，放入紫菜煮2分钟，加入打散的鸡蛋液，迅速搅拌成蛋花，加入盐、胡椒粉调味，最后淋上橄榄油即可。

以下是两款适合孩子的点心食谱：

1、蔓越莓曲奇

材料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干。

做法：黄油室温软化，加入糖粉打发，分次加入鸡蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉，加入蔓越莓干，揉成面团，将面团放入模具，整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时，取出切片，放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟即可。

2、红枣小米粥

材料：小米、红枣、枸杞、糖。

做法：小米洗净，浸泡30分钟；红枣、枸杞洗净，锅中加水煮沸，放入小米、红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入枸杞、糖，继续煮10分钟即可。

儿童营养餐不仅要美味可口，更要注重营养搭配，家长们在为孩子准备饮食时，要充分考虑孩子的成长需求，为他们提供丰富多样的食材，助力孩子健康成长，以上儿童营养餐做法大全，希望能为家长们提供一些参考。